りんごアーモンドケーキ
材料（20ｃｍ角）
卵 ４個
砂糖 １５０ｇ
バター １５０ｇ
薄力粉 １５０ｇ
アーモンドプードル ５０ｇ
りんご １個
砂糖 小さじ４（大さじ１1/3）
バター １０ｇ
作り方
１、りんごを適当な大きさに切って、皮をむいておく。フライパンに砂糖（小さじ4）を入れて焦がし、バター、りんごの順に入れてソテーする。そのまま冷ます。
２、バターをクリーム状に練って、砂糖を２～３回に分けて加え、よく混ぜる。
３、溶いた卵を少しずつ加えて、よく混ぜる。
４、薄力粉・アーモンドプードルを２度、一緒にふるって、３に１度に加えて、さっくりと混ぜる。
５、型に生地を流し、上にりんごを乗せて、１８０度のオーブンで４５分焼く。
小さい型を使った場合は、焼き時間は短くなります。
焼きたても美味しいのですが、１日置くと、アーモンドの風味がＵＰします。
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