ココア蒸しパン
材料
薄力粉 ２６０ｇ
ココア ４０ｇ
重曹 ５ｇ
卵 ２個
砂糖 １００ｇ
サラダオイル ５０ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
作り方
１、ボウルに卵・砂糖を入れて、白くもったりとするまでよく泡立てる。
２、１にサラダオイルを少しずつ加えて、よく混ぜる。
３、重曹を牛乳で溶いて加えてよく混ぜる。
４、薄力粉・ココアを合わせてふるいにかけておいたものを加えて、泡だて器で手早く混ぜ合わせる。
５、型に流し入れて、蒸気の上った蒸し器に入れて、１０～１５分（型の大きさによって変わる。）蒸し、竹串を刺して生地がつかなくなれば出来上がり。
ほかに
ココアを抜いて 薄力粉を足して、大さじ２の抹茶を水溶きして加えても
ココアを抜いて 薄力粉を足して、お茶の葉（緑茶・ほうじ茶・紅茶・中国茶 など）を大さじ２位を刻んで加えても（牛乳を半分 水にして）
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