お菓子な翻訳家Sahoの虹のかけら

​ マフィン型で焼いたケーキをひっくり返して、
チョコとドライベリーで飾り付けます
キュートな形も魅力です



↓こんな風にラッピングしても






ホワイトチョコとドライベリーのケーキ ​

＜材料＞

小麦粉　 150g

ベーキングパウダー　小さじ１ 1/2

ブラウンシュガー　 100g

卵　２個

バター　 150g

サワークリーム　 70g

ホワイトチョコレート　 100g

ドライストロベリー　 15g

ドライブルーベリー　 15g

飾り用

ホワイトチョコレート　 80g

ドライストロベリー、ドライブルーベリー　適量

＜作り方＞

① チョコレートは粗くみじん切りにしておき、ボウルに入れて湯煎などで溶かす。

② 室温にもどしたバターにブラウンシュガーを加えてなめらかになるまで混ぜ、卵、サワークリームを加えてよく混ぜる。粉類も加えて混ぜる。

③ ②の生地にホワイトチョコレートを混ぜ合わせ、粗みじん切りにしたドライベリーも合わせる。

④ 型に入れ、１６０℃で約３５～４０分焼く。

⑤ 型から出し、冷めたら、湯煎で溶かしたホワイトチョコレートをかけ、ドライベリーで飾り付ける。