ぺろりん28さん

ありがとうございます。
お酒も飲めないので、唯一の息抜きです。
でも毎日、という訳にはいきませんね～
(2008年06月25日 06時29分01秒)

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2008年06月22日

「エデンフェア」　ピエール・エルメ

(15)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13583)

カテゴリ：ケーキバイキング

今日は雨の中イクスピアリに行ってきました。

目的はピエール・エルメのケーキブッフェです。
今回は「エデンフェア」
桃とサフラン、アプリコットを使ったケーキが色々。

店頭もエデンの飾り付けになっていました。

夜７時からスタートです。
まずはお食事から

重たいお食事なのでケーキに備えて
控えめにいただきました。

グラス　エデン(非食べ放題)

サフランとピーチのアイスを使った品です。
サフランの独特の味がかなり強く、
まるで水道水？のような味・・・（スミマセン！）

パッションフルーツのクレームブリュレ(非食べ放題)

パッションフルーツの酸味で食べやすいです。
上部のカラメルがもっとパリパリだったらさらに美味しいと思います。

テーブルでのサービスが終わる頃に
ブッフェ台にケーキが用意され始めます。

ケーキの説明。
自分用の記録なので興味のない方には面白くないかな？

「サブレブルトン」の上に、
「ムースライム」「ビスキュイライム」「コンポートルバーブ」
ライムの風味はかなり強めで、クセのある味です。

ミルフィーユ　エデン　(左上)
エルメのミルフィーユは大好きなので

中央に「桃とアプリコットのジュレ」、スポンジ、「サフラン風味のクリーム」
いつもの濃厚なミルフィーユに比べて、さっぱりと食べやすい味です。

カプリスバナーヌ　(下)
「ダックワーズノワゼット」の上に、「バナナのムース」、「バナナクーリー」
バナナの味が強いけど甘さは控えめでした。

クグロフ（上）
ドーナツのようなクグロフでした。
地味な見た目ですが、味はとても良く本日のお気に入りです。

マカロン２種
マカロンはやっぱりエルメです。

キャレ　エデン　
ホワイトチョコで、「サフラン入りクレームブリュレ」と「アプリコットとピーチのコンポート」を包んであります。ホワイトチョコはとても薄く、噛んだ瞬間にクリームが広がります。
一番したのサブレも美味しくて最後まで飽きません。

セボン　(左)

「ビスキュイジョコンド」、「桃のポワレ」、
「アプリコットムース」、「グロセイユ」で出来たケーキです。
爽やかなアプリコットのムースが美味しくて、夏にお勧めのケーキです。

エモーション　エトネ　(左)
エモーション　エデン　(右)

エクレール　ヴァニーユ　
軟らかい「シュー生地」の中に、甘さは控えめで、
強いバニラ風味の「ヴァニラ風味のマスカルポーネクリーム」が入った品です。
いつ食べても美味しくてお気に入りです。

タルトモード

「ブリゼ生地」の中に「ピーチポワレ」と「シナモンカラメルシブースト」が入った品。
シブーストの上面はキャラメリゼされています。
一口食べると、かなり強いシナモンの味と香り。

今回のお土産

チョコレート３種でした。

今日のエルメはだんな様に息子を見てもらって一人でのんびり・・・
最近息子が反抗期？なのか、とにかく言うことを聞かず参ってます。
もう心が折れそうで・・・
泣きたくないけど、何度も泣いてます。

今日は一人で夜に外出しない私が
気分転換に出かけました。
一人でのんびりと外に出て、美味しいものを食べて
電車に乗って帰ってくる間に少し元気になりました。

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最終更新日 2008年06月24日 19時47分08秒
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■コメント

Re:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

しぃママさん

反抗は成長の証かな・・・と考えて、頑張って！
男の子だから、なおさら理解できない部分もありますよね
そんなときは御主人が頼りになりますよー＾＾
身体の心配もあるのにね・・・親の心子知らず・・・＞＜

エルメで気分転換できて良かったですね
｛キャレ・エデン｝食べてみたいなぁ
クグロフ、美味しそうですねぇ☆　粉モノ大好き♪
先日、シェラトンのデザートビュッフェ行ってきました＾＾
私には、時間も品数も種類も充分で、空いていてゆったりできて良かったです＾＾ (2008年06月24日 21時00分20秒)

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Re:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

kid0425 さん

うおーーー！！！
いいなーー
エルメのミルフィーユ美味しいですよね----
私も大好きなのですが、それまでも！食べ放題なんて！！
タルトモード........やばい集合体じゃないですか！！
は----------気が遠くなりそうです！ (2008年06月24日 21時01分43秒)

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うっとりします

家族で眼鏡さん

美味しそうです。
やっぱり息抜きは大切ですよね。
それも好きな世界でたっぷり。

息子さん、反抗期なんですか。うちも口が達者で～。対する私は「そんなことを言ったら、やる気をなくす！もうご飯作らないから～！」と大人げない発言とかしちゃってます（論理ではない親の勝利・・将来に悪影響を与えないで欲しい）。
そんな大人げない親でないはまこさんは、エライですね。
(2008年06月24日 21時14分22秒)

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Re:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

タカ５５５さん

反抗期は来ない方が、怖いですよ。
発散させてあげて下さい。でも、甘やかしてはだめですよ。

はまこさんは、本当にcakeloveloveなんだなって思いました（笑）
(2008年06月24日 21時37分32秒)

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Re:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

ぽわぽわたんさん

最近私も体調が良くないせいもあって、子育て疲れマックスです。今週土曜日にやはり息抜きにでかけます。 (2008年06月24日 23時30分28秒)

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Re:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

ヴェルデ0205 さん

またまたエルメですね。羨ましいなぁ。特にクグロフとエクレールに惹かれます。これは絶対食べなきゃいけませんね～。
美味しいものを食べると元気になりますね。わたしもちょっと心が折れかかってたんですけど無理やり食べて元気になりつつあります。 (2008年06月25日 00時32分33秒)

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Re:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

ぺろりん28 さん

美味しい物を食べて少しでも元気になれてよかったですね。
(2008年06月25日 00時37分16秒)

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Re[1]:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

はまこさんさん

しぃママさん

本当に成長してるから？なんでしょうか・・・。
そうであって欲しいです。

シェラトンは気軽に行ける場所で、空いているからのんびりできていいですよね～ (2008年06月25日 06時24分30秒)

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Re[1]:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

はまこさんさん

kid0425さん

ミリュフィーユお好きなんですね！私はドゥミルフィーユが一番好きなんです。それが食べ放題になる時はないのかな～と思いつつ、毎月通ってしまいそうです。 (2008年06月25日 06時26分14秒)

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Re:うっとりします(06/22)

はまこさんさん

家族で眼鏡さん

私の息子への対応はかなり酷いです。
時間が過ぎると自己嫌悪に陥るくらいです。
でも自体は改善されず、どうすればいいのか泥沼状態・・・。毎日・毎日で日々辛いです。 (2008年06月25日 06時27分56秒)

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Re[1]:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

はまこさんさん

お久しぶりです！！

チル１７さん

前回も見ましたがうらやましいーーー。。。
私も思う存分食べてみたい。
そういえばラデュレって日本に出きるんですよね？
8月にパリに行きます！！一人旅だけどエルメもラデュレも食べて来ますよー。 (2008年06月25日 09時23分13秒)

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Re:お久しぶりです！！(06/22)

はまこさんさん

チル１７さん

パリに行くなんてそっちのほうが羨ましいですよ～。私が本店に行くことはなかなかないと思うのでチルさんのレポートを楽しみにしてます！
ラデュレは銀座にできますが、きっとすごく混むと思うので、しばらく行けないかな (2008年06月25日 11時15分24秒)

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Re:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

hawaiianキューピーさん

オオオッ！おいしそうですね♪
クレームブリュレが気になります。
マカロンだけでも・・・・って思うんですけど
なんか買いに行くのが面倒で^^
ｸｿ税金の支払いが終わったら是非またお供させてくださいねーーー♪

私の反抗期は・・・私が言いなりになるまで両親揃って殴るわ蹴るわ(；一_一)の大騒ぎって感じでした
うーん、、、なので心の中では「反抗ではなく、あなたとは違う考えがあるだけなのに」
だったんですよね。。。
反抗期どころか親の暴力は未だに恨んでますけど（≧▼≦；）アチャー
（↑あくまでもウチの話です）
(2008年06月27日 12時37分37秒)

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Re[1]:「エデンフェア」　ピエール・エルメ(06/22)

はまこさんさん

hawaiianキューピーさん

さすがキューピーさんのご両親ですね！
ワイルドです。
税金高いですよね～。これだけとっておきながら無駄使いして、まだ足りないからと増税して・・・。
どれだけ人から搾取するんでしょう。
お暇な時間ができたらぜひ行きましょうね！

(2008年06月29日 18時50分15秒)

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