2022年09月の記事
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2022.09.23
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久々のパン作り
あんぱんとプレーン（バター入り）パン生地はホームベーカリーで捏ねてもらい（これがとても助かる）あとは手でこねこね、適当に成形。あんぱんは市販のこし餡を詰めて成形。濡れ布巾をかけて30分ほどねかせる。180℃のオーブンで15分焼きました。私は柔らかい＆白いパン好きなので15分しか焼かなかったけど、もっと香ばしい風味が欲しかったら20分ほど焼いたらいいかも。見た目はイマイチ…しかし、ふんわりしてて美味しかった❣強力粉 200g砂糖 20g塩 3gバター 20g牛乳 140gドライイースト3gこしあん お好みの量
2022.09.23
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