Candy　Bowl　Cafe

苺好きなのよね～ケーキに使うの。お店でも良く売れていました。ショートケーキ。

でも今日は、頑張って夜な夜なタルトを作ってみた（笑）

昨日の夜からタルト生地を仕込んで、アーモンドクリームも仕込んで・・今朝

カスタードクリームを作って・・しかもブルーベリーものせたい！なんて買ってきちゃったよ（笑）

私はタルトにこだわりがあります。タルト生地だけから焼きを必ずする事！！！

これをしないとなんだか粉っぽくて・・アーモンドクリームも一緒に焼いちゃうとね・・・

白っぽいのがすごいいや！（笑）お店のは大体白い・・・とも焼きだからなんだろうケド～

レシピはアップしますが・・・今日はもう寝よう・・・・また夜にしよう・・・
今度は、苺のシュークリーム！