簡単ブラウニー
～ 材料 ～
＊ ブラウンシュガー 4分の3カップ
＊ グラニュー糖 4分の3カップ
＊ マーガリン（又はバター） 3分の2カップ
＊ 卵（軽く砕いておく） 3個
＊ 小麦粉 3分の4カップ
＊ ココア 3分の1カップ
＊ ベーキングパウダー 小さじ2分の1
＊粉砂糖 適量
～ 作り方 ～
鍋に、砂糖2種類とマーガリンを入れ、中火にかける。
マーガリンが溶けてきたら火から下ろし冷ます。
冷めたところに砕いた卵をいれよくかき混ぜる。
別のボールに、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを入れよく混ぜておく。
＊ ココアは絡まりになりやすいので、予めシフトしておくと便利です。
そこに溶かしておいた砂糖とマーガリンミックスを入れ、
よく混ぜる。
バターを塗った22cmの型に生地を流し込み、180℃のオーブンで約20分～30分焼く。
アルミホイルでカバーをし、更に15分～20分。
串に生地がついてこなければ出来上がり♪
クーリング・ラックで十分に冷ましてから切り分け、
好みで粉砂糖を降りかけてください。
＊ 型は、素材によって時間が変わってくるので気をつけてください。
（ちなみに私はシリコン型を仕様。
ノンスティックの型よりも早く焼きあがります。）
Enjoy！
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