みんなのトレ場

おでんの具は何が好きですか？

質問
おでんの具は何が好きですか？

ニューストピックスで、大筋合意とか書いてあったんですが
大胸筋って字に見えました。
スジじゃなくて、キンって読んでしまった（笑）
大胸筋、もっとつかないかな～。

もう、コンビニでおでんが売ってますが
ボディビル兼アームレスラーのKAN君が
ダイエットにも良いと言ってました。
こんにゃく、しらたき、大根、豆腐、たまごの白身
ちくわなど。
そういや、そうですよね。
これからの時季、重宝しますよね。

去年、日記に書いたのですが
今年になって、仲良くなった人もいるので、また書きます。
おでんに入れる具で、僕のオススメは
やげん軟骨です。
焼き鳥屋、居酒屋とかでも出てきますよね。
コリコリして凄く好き。

ちょうど、エアロで膝がおかしくなってた時期だったので
よく、やげん軟骨を食べてました。
それで、おでんにも入れてみたんです
そうしたら、普通に美味しかった。

アームされる人、スジや関節の回復にも
良いかと思います。
家で、おでんされる時は、やってみてくださいね～。
もちろん、エアロされる人、運動される人にも
オススメ、安いし。

●お味見単品【山下屋】居酒屋仕立てこりこりさんかく串（味なし）＜5本入約220g入x1パック＞冷凍

ダイエットに良さそうな食材
みなさんの、おでんの好きな具なんかも教えてくださいね。

答え
好きなおでんの具、結果発表！！！

おでんアンケートに答えてくださったみなさん
どうも、ありがとうございます。
ちょっと、調べた事も付け加えて
発表したいと思います。

しらたきと糸コンはどう違うのでしょうか。
広辞苑お答え　
しらたきは糸コンの不純物を除いた
白いコンニャク。
しらたき（白滝）糸ごんにゃくのさらに細く作ったもの。

ちくわぶはどこの食べ物なの?
ちくわぶは、東京近辺のおでんの食材。

鯨のコロ
関西特有のたね。鯨の皮の下の脂肪層から
脂肪分を抜いて乾燥させたもの。

軟骨は、2種類あるみたいです。
胸軟骨・・・「やげん」と呼ばれている。
膝軟骨・・・「げんこつ」と呼ばれ火が通りにくいので
から揚げになっていることが多い

居酒屋チェーン店で「軟骨唐揚げ」を注文すると、
大抵この「膝軟骨」がでてきます。

「やげん」の名の由来は、正面から見ると
生薬を調合するため葉をすり潰すのに用いられる
「薬研～やげん～」に形が似ている事から
そう呼ばれるようになったそうです。。
断面がＹ字になっているので「松葉」と
呼ばれることもあります。

やげん軟骨レシピ。
http://66.102.7.104/search?q=cache:C05utdrgvesJ:www.kashou.jp/k_chan/index.html+%E3%82%84%E3%81%92%E3%82%93%E8%BB%9F%E9%AA%A8&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=13

裏はささ身が赤色から白色になった頃が上がりのサイン。
表面は、少し焦げ目が着く程度、ピンク色の筋がうっすら
残っている位の焼き加減が良いようです。

おでんマップ
http://www.kibun.co.jp/enter/oden/o-odenmap.html

結果発表！！！！！
大根　9票。
牛スジ（アキレス肉） 5票。
こんにゃく　3票。
しらたき＆糸コン　3票。
餅入り巾着　2票。
厚揚げの絹（豆腐）　2票。
ジャガイモ(男爵)　1票。
じゃがいも（メークイン）　1票。
鯨のコロ　1票。
はんぺん　1票。
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ　1票
ごぼう天　1票。
ウインナーまき　1票。
ちくわぶ　1票。
たこ 1票。
丸天　1票。
タマゴ　1票。

みなさんと、おでんをする時は
上記のおでん種とやげん軟骨をプラスして
おでんをしたいと思います（笑）