Capriciousday

チキンナゲット。人参の胡麻和え。
きゅうりと竹輪の酢の物。こんにゃくの炒め煮。



チキンナゲット、材料もシンプルだし簡単に作れます。
沢山作って冷凍してもよいし、お弁当にも～。

材料（約３０個分）：
鶏胸肉２枚、卵２個、顆粒中華スープの素大匙１、
小麦粉大匙2 （11/16訂正大匙１→２へ）

作り方：鶏胸肉を粗みじん切りし、他の材料をまぜる。
スプーンで成形し、油で５～６分揚げる。

***

小学生の習い事、帰りも遅くって・・。
お迎え時間まで、幼稚園児の娘はもちません。

なので、習い事に送って行ったら、急いでお風呂・ご飯・歯磨きと
いつ寝てもよいようにスタンバイ。

今夜はあまり時間がなくて、入浴後、髪を乾かしながら、
ご飯を食べさせました。
お迎えの車では寝なかったけど、
帰宅して間もなく力尽きました。

息子も宿題や習い事忙しいけれど、付き合う妹も大変だなぁ。
こんな日はあまり構ってあげれらなくて、申し訳なく思います。
もう少し時間をうまく使えるようになりたいなぁ。