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yokako55 @ Re[1]:ふわふわネックウォーマー(10/16) さとみんさん お返事遅くなり申し訳あり…
2013年07月02日
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カテゴリ: お料理




二十四節気とか七十二候とか、あまり意識してなかったけど、
息子が夏休みの自由研究で調べたのをきっかけに、
気にかけるようになりました。

結構楽しいのだ。


***

ちなみに、半夏生とは・・

農家にとっては大事な節目の日で、この日までに農作業を終え、
この日から5日間は休みとする地方もある。
この日は天から毒気が降ると言われ、井戸に蓋をして毒気を防いだり、
この日に採った野菜は食べてはいけないとされたりした。
この頃に降る雨を「半夏雨」(はんげあめ)といい、大雨になることが多い。
(ウィキペディアより)

***

毒ときいた息子。
今朝食べた自家製きゅうりが、
いつ収穫したものかと慌ててました

ここ数日の大雨、半夏雨だったんだね。


そして、やっぱりこの話題だけでは終わらない我が家。

半夏生にはタコを食べる(香川はうどん、福井ではサバを食べるらしい)
というスーパーの広告にのせられ、
夕飯はタコのから揚げにしました。


130702-takokara.jpg

先日見た「男子ごはん」のタコ料理が美味しそうでね。
本当はタコのアヒージョを作ってみたかったけど、
おかずになりそうなタコ唐揚げに。

ぶつ切りしたタコに、お酒・しょうゆ・ニンニクで下味つけて、
片栗粉とチリペッパーをまぶして揚げます。

子供がいるので、チリペッパーの代わりに、
パプリカパウダーにしました。

タコの唐揚げは、ビールもすすみます






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Last updated  2013年07月02日 22時45分07秒
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