Capriciousday

いつのまにやら食卓もすっかり夏です。




ヨーグルトゼリー

ひんやりが美味しい季節。



とうもろこしごはん。

お米に、生のコーン、細く切った昆布、
みりんと塩で味付けて炊きます。
炊きあがったらお醤油をたらーり、ちょっぴりバターも。




そして杏の果実酒。

杏の旬って短いんだよ。
あっというまに八百屋さんから消えちゃうからね。

いつもは杏ジャムしか作らないのだけど、
お酒にも挑戦。
出来上がりが楽しみだな～。


***

ところで、こんなに梅雨が早く開けてしまうと
実は困ることがひとつ・・。

梅干しは土用干しといって、
土用の頃に３日３晩外に干すのですが、
晴天が3日以上確実に続くのは梅雨明けなの！

ここを逃すと、梅干し放置で外出しにくいんだな。

ところが、今回はまだ赤シソを入れたばかりで、
つかりが甘い。

うー、残念。

今年の土用干し、週間天気予報とにらめっこですね。