My favourite reCipe

この間の夕方、あみが突然「明日、駅までバスで行くし～」

「・・・　どこ行くの」

いつもは学校まで歩いて行っているあみ、朝からバスに乗って、どこへ行くつもり？

「明日、社会見学って、言ったや～ん」

そんなこと、聞いたっけ　　　・・・そう言えば聞いたような・・

わすれてた～

社会見学＝遠足だったら、ちょっとはお弁当をグレードアップしなくては

家に常備しているさつまいもと、この間頂いたもち米で、あみの大好きなさつまいもおこわを作ることにしました

これは昔、栗原はるみさんの雑誌に載っていたもので、美味しくて子供が大好きなので、何度も何度も作ったレシピです

お米ともち米1合ずつにお酒大1としょうゆ小1で薄く味付けして、2cm角に切ったさつまいもを乗せ、普通の水加減で炊きます

炊きあがったおこわに、塩昆布を混ぜると、できあがり

もうひとつ、せっかくの遠足なのにおやつも持って行けないので、砂糖とレモンで煮た煮りんごにシナモンを振って、デザートにしました

おかずは、何の用意もしていなかったので、ウィンナーとほうれん草を炒めただけ

・・・それでも、普段のお弁当よりは、大サービス

普段のお弁当って、どんなの

電子レンジを駆使する とことん手抜き弁当

全く火を使わないエコ弁当です

台風が近づく雨の中、あみは園部の陶芸学校に出かけて行きました

ダイエット二日経過：±0kg　振り出しに戻る

北欧生地を買ってランチョンマットを縫いたいけど、直線縫いも無理～
（ミシンに糸の通し方、知らないし）

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