My favourite reCipe

この間図書館で借りてきた

片岡護さんのパスタの本

これをみて、パスタを作ることにしました

この本、基本的なパスタ作りのこつが詳しく載っていて

中にはもう知っていたこともあるけれど

新しい発見もあって

その一つが「チーズのこと」

パルメザンチーズ、とレシピにあるときに、缶入りの粉チーズを使うな

ということです

固まりのチーズをおろすとおいしいことは百も承知だけど

やっぱり手軽な粉チーズは欠かせない

と、おもってたら

粉チーズは味が変わるうえに、「口に入れても溶けない」

からだめなんだそうです　 なるほどぉ～

お客様の時用に、と買っていた固まりのチーズを

今度からは家用にも使おう　 （努力目標です）

昔、 Lorraineちゃん におみやげでもらった

Bodumのチーズおろし↑

あまり使ってなかったけど、これからは使うようにするわぁ

とても上手にこまかいチーズおろしができるのです、これ

生ハムは、ブロガーさんたちの間で不動の人気のこちら

じっくり炒めた玉ねぎと九条ネギ

生ハムを最後にいれて

すりおろしたチーズを余熱でとかして

できあがり～

自分でつくったとはおもえないほど

おいしい～

また、自画自賛♪

外に出ると寒いけど

窓からはいる日差しは

もう春みたい

anne blackのblack is blueシリーズ

☆

で、

モンハン（←Wiiのゲーム）を無事クリアした私

次は、いよいよドラクエが待ってる～♪

と

とっくにプレイし終わったはるに

「はるちゃん、ドラクエ貸してよ」

もともと、ママが買ったのよっ

あわてて探しにいくはる・・・

なんだか私を避けるように戻ってきたので

「ないのん？」

と聞くと

涙目で頷くはる

怒る前に泣くなよぉ～～

あす、はるの部屋に、強制捜査に

踏み込ませていただきます

小沢幹事長もまっさおの家宅捜索がまってるはるに

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