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2007年08月17日
テーマ： 芋焼酎は面白い！(28)
カテゴリ： 芋焼酎
なんともいえない存在感を感じるものがある。
この「兜」もそういった１本。
焦げ茶色に金文字は角度のよってはまるで地味。
多くの瓶に囲まれて紛れるように立っていた。
手にとってはみるものの佐賀の芋、
......戻した。
......が、また戻す。
そこへ旦那が.......
気になるよねぇ、それ
うん、知らないんだけどねぇ....
どうする？
どうしよう.....？
....とりあえず、買っちゃおうか....
とりあえず、買っちゃおう....
で、箱に収まり、福島まで来てもらった。
旦那が引っかかったキーワードは《木製樽貯蔵》、
而して、そのお味は....
結果は引っかかって大正解！
ではでは、お待たせ～！
まともにテイスティングに入りましょう～
口開けの香りは甘く香る年若めの赤ワイン！
いずれにしても、甘い酸味がぐっとくると
それを押し倒して、ふらっとお芋さんの登場！
これがなんとも香ばしさを伴っているから、さぁ大変！
口の中でひとつにまとまるとはんなりと喉を通過～！
そして残った後味は、
わぉ～！ パフ入りチョコの梅酒入り！
わかりにくい方は
LOTTEのクランキーチョコとラミーチョコを
同時に食したところをイメージしてちょ。
それでも、わからんお人は一度飲んでみるしかないっぺ。
ただし、これはあくまでもウチ的感想だけんね。
旦那に言わせるとヤクルトはいるそうだけど....
伝統的芋焼酎を好まれる方にはどぎゃんかしらんけど、
「芋」のイメージが広がるかもしれんよ～！
兜 KABUTO 佐賀・窓乃梅酒造
原材料 甘藷・麦・麦麹・米麹
原料芋 パープルスイートロード 紫芋の旨いヤツ！
色濃く仕上がりすぎたその原酒、
焼酎として出すために行われた樽貯蔵麦の古酒のブレンドは
口当たりやさしいまろやかなふくらみと香ばしさを醸す。
近々、32度も出るそうな....
芋画像は 果樹マニアックス さんより転載
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Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
ポポロ771
さん
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
tuneefu
さん
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
ポポロ771さん
＞う～む、酒屋さんで見つけたらすんごい
＞気になるラベルですね。
＞いいですねえ～♪
-----
一度は通り過ぎるんですけど、見る場所によって、
キラッキラッと呼ぶんですよ＾＾
なんでもそうだけど、ちらりちらり見えるものってやけに気になりますよ～（笑）
「兜」の名前、ラベルのデザインは
そもそも日本酒のサムライロックシリーズの一銘柄なんだそうで、その色違いですね。
http://www.rakuten.co.jp/tenkagomen/239398/1801820/ #1374835
(2007年08月17日 21時38分51秒)
＞う～む、酒屋さんで見つけたらすんごい
＞気になるラベルですね。
＞いいですねえ～♪
-----
一度は通り過ぎるんですけど、見る場所によって、
キラッキラッと呼ぶんですよ＾＾
なんでもそうだけど、ちらりちらり見えるものってやけに気になりますよ～（笑）
「兜」の名前、ラベルのデザインは
そもそも日本酒のサムライロックシリーズの一銘柄なんだそうで、その色違いですね。
http://www.rakuten.co.jp/tenkagomen/239398/1801820/ #1374835
(2007年08月17日 21時38分51秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
tuneefuさん
＞私も２度手に持って
＞離したんですよね～・・・
＞買えばよかったかな～
＞佐賀ってところがNGだったんですよね同じく
＞記憶の片隅にとどめておきますよ・・
-----
佐賀って確かに芋焼酎のイメージありませんもんね。
だから、逆に引っかかっちゃったのかもしれないんですけど＾＾；
芋焼酎に限らず、実は佐賀って革新的な土地かもしれませんよ。
お米の合鴨農法だって、西海米の栽培だって、かなり進化形を求めているような、
それでいて、原産地呼称にもシビアに取り組んでるみたいですし、
これから、いろんな形に変貌していくかもしれませんねぇ....
そうそう、最後の星、クリックしてみてください。
裏ネタですよ＾＾
(2007年08月17日 21時47分29秒)
＞私も２度手に持って
＞離したんですよね～・・・
＞買えばよかったかな～
＞佐賀ってところがNGだったんですよね同じく
＞記憶の片隅にとどめておきますよ・・
-----
佐賀って確かに芋焼酎のイメージありませんもんね。
だから、逆に引っかかっちゃったのかもしれないんですけど＾＾；
芋焼酎に限らず、実は佐賀って革新的な土地かもしれませんよ。
お米の合鴨農法だって、西海米の栽培だって、かなり進化形を求めているような、
それでいて、原産地呼称にもシビアに取り組んでるみたいですし、
これから、いろんな形に変貌していくかもしれませんねぇ....
そうそう、最後の星、クリックしてみてください。
裏ネタですよ＾＾
(2007年08月17日 21時47分29秒)
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
乙兵衛
さん
へ～～
焼酎版もあるんですね！
日本酒は知ってました。
「兜」の文字が紫色で光ってて・・・気になってるんですが、「はせがわ酒店」であまり勧めてくれないんですよね＾＾；
焼酎は置いてなっかたですけど。 (2007年08月17日 21時54分18秒)
焼酎版もあるんですね！
日本酒は知ってました。
「兜」の文字が紫色で光ってて・・・気になってるんですが、「はせがわ酒店」であまり勧めてくれないんですよね＾＾；
焼酎は置いてなっかたですけど。 (2007年08月17日 21時54分18秒)
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
しゅう君です
さん
芋に麦麹のお味は想像し難いですね。
むぎといも焼酎のブレンドとは違うんですよね。
淡い琥珀色にも見えますね。
もう少ししてからの、焼酎になるかな～。 (2007年08月17日 23時16分39秒)
むぎといも焼酎のブレンドとは違うんですよね。
淡い琥珀色にも見えますね。
もう少ししてからの、焼酎になるかな～。 (2007年08月17日 23時16分39秒)
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
けんけんおやじ
さん
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
あんと。
さん
パフ入りチョコの梅酒って・・・どんな感じなんだろう・・・
先日実家から17年古酒の梅酒もらったこと思い出しました。チョコの味がしてたら１日で飲み干しそう^^ (2007年08月18日 06時09分36秒)
先日実家から17年古酒の梅酒もらったこと思い出しました。チョコの味がしてたら１日で飲み干しそう^^ (2007年08月18日 06時09分36秒)
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
きさぶろー
さん
麦とのブレンドは「元老院」しか知らないのですが、まったく違う代物なんでしょうね～、すっぱみのあるのは得意ではないので機会あれば･･･ですね個人的には(^^ゞ
(2007年08月18日 07時33分45秒)
(2007年08月18日 07時33分45秒)
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
ドラゴンマン７０１０
さん
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
乙兵衛さん
＞へ～～
＞焼酎版もあるんですね！
＞日本酒は知ってました。
＞「兜」の文字が紫色で光ってて・・・気になってるんですが、「はせがわ酒店」であまり勧めてくれないんですよね＾＾；
＞焼酎は置いてなっかたですけど。
-----
日本酒をまったくわからない人間がいうのもなんなんですが....
九州の酒と東北の酒とでは清酒に求めるものが異なるように思えます....
日本酒のサムライロックシリーズも、仕掛け人は福岡の方でしょう。
はせがわさんが乗り気でないのもなんとなぁ～くわかるような気も....＾＾；
(2007年08月18日 09時26分56秒)
＞へ～～
＞焼酎版もあるんですね！
＞日本酒は知ってました。
＞「兜」の文字が紫色で光ってて・・・気になってるんですが、「はせがわ酒店」であまり勧めてくれないんですよね＾＾；
＞焼酎は置いてなっかたですけど。
-----
日本酒をまったくわからない人間がいうのもなんなんですが....
九州の酒と東北の酒とでは清酒に求めるものが異なるように思えます....
日本酒のサムライロックシリーズも、仕掛け人は福岡の方でしょう。
はせがわさんが乗り気でないのもなんとなぁ～くわかるような気も....＾＾；
(2007年08月18日 09時26分56秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
しゅう君ですさん
＞芋に麦麹のお味は想像し難いですね。
＞むぎといも焼酎のブレンドとは違うんですよね。
＞淡い琥珀色にも見えますね。
＞もう少ししてからの、焼酎になるかな～。
-----
はっきりいってしまえば、紫芋仕込みは失敗したんだそうですよ。
でも、それを修復・調整するために５年樽貯蔵の麦古酒をブレンドしたそうです。
だから「兜」はとても酸味が強い焼酎なんです。
芋の存在は希薄なので、芋焼酎として飲むとがっかりするかもしれませんので、
そこだけはご理解くださいな。
ちなみに、ウチが麦麹に引っかかった理由は
「英祢成兼」が美味しかった事にあります。
期待した味とは異なっていましたが、
旨かったので、結果オーライ！どぇ～す＾＾
(2007年08月18日 09時38分30秒)
＞芋に麦麹のお味は想像し難いですね。
＞むぎといも焼酎のブレンドとは違うんですよね。
＞淡い琥珀色にも見えますね。
＞もう少ししてからの、焼酎になるかな～。
-----
はっきりいってしまえば、紫芋仕込みは失敗したんだそうですよ。
でも、それを修復・調整するために５年樽貯蔵の麦古酒をブレンドしたそうです。
だから「兜」はとても酸味が強い焼酎なんです。
芋の存在は希薄なので、芋焼酎として飲むとがっかりするかもしれませんので、
そこだけはご理解くださいな。
ちなみに、ウチが麦麹に引っかかった理由は
「英祢成兼」が美味しかった事にあります。
期待した味とは異なっていましたが、
旨かったので、結果オーライ！どぇ～す＾＾
(2007年08月18日 09時38分30秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
けんけんおやじさん
＞パープルスイートロード食べてみたい(^^♪
＞名前からして甘そうだ。。。まんまかな☆
-----
紫色の甘さの王様、という意味なのでたしかにまんまですね～
今年のように猛暑の夏は地面の温度が上昇しすぎて、
紫色が退色しがちなんだそうです。
千葉のほうで力を入れてる品種なので、
多分、首都圏では出回るようになるんじゃないのかな～＾＾
(2007年08月18日 09時43分53秒)
＞パープルスイートロード食べてみたい(^^♪
＞名前からして甘そうだ。。。まんまかな☆
-----
紫色の甘さの王様、という意味なのでたしかにまんまですね～
今年のように猛暑の夏は地面の温度が上昇しすぎて、
紫色が退色しがちなんだそうです。
千葉のほうで力を入れてる品種なので、
多分、首都圏では出回るようになるんじゃないのかな～＾＾
(2007年08月18日 09時43分53秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
あんと。さん
＞パフ入りチョコの梅酒って・・・どんな感じなんだろう・・・
＞先日実家から17年古酒の梅酒もらったこと思い出しました。チョコの味がしてたら１日で飲み干しそう^^
-----
17年古酒の梅酒っていう方が気になりますよぉ～
実家に帰ったら、歴代の梅酒がずらりと並んでいいグラデーション作ってましたけど、
そのままでは到底飲みたくないような色でしたよ。
そうか！ それに好きな芋をブレンドしてみるといいんだわ～！
カカオリキュールとかも用意して、カクテル作っちゃえば！
....ごめんなさい....自己完結しちゃって....ポリポリ＾＾；
(2007年08月18日 09時55分04秒)
＞パフ入りチョコの梅酒って・・・どんな感じなんだろう・・・
＞先日実家から17年古酒の梅酒もらったこと思い出しました。チョコの味がしてたら１日で飲み干しそう^^
-----
17年古酒の梅酒っていう方が気になりますよぉ～
実家に帰ったら、歴代の梅酒がずらりと並んでいいグラデーション作ってましたけど、
そのままでは到底飲みたくないような色でしたよ。
そうか！ それに好きな芋をブレンドしてみるといいんだわ～！
カカオリキュールとかも用意して、カクテル作っちゃえば！
....ごめんなさい....自己完結しちゃって....ポリポリ＾＾；
(2007年08月18日 09時55分04秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
ドラゴンマン７０１０さん
＞へ～～
＞オイラこの蔵元の前を良く通りますよ～～
＞
＞芋焼酎あったんですね～
＞知りませんでした～～＾＾；
＞
＞これも飲んでみないとですね～～～
-----
古い蔵元さんなんですね～
繊細な味覚の持ち主のドラゴンマンさんはどう評価するのでしょう？
芋焼酎として飲むとそれは大きく外れます。
だから、あえてお湯割りはやりませんでした。
本性が見えてしまうのも惜しい気がして....
ただ、風変わりな一品として楽しんでくだされば....ね＾＾
(2007年08月18日 10時03分11秒)
＞へ～～
＞オイラこの蔵元の前を良く通りますよ～～
＞
＞芋焼酎あったんですね～
＞知りませんでした～～＾＾；
＞
＞これも飲んでみないとですね～～～
-----
古い蔵元さんなんですね～
繊細な味覚の持ち主のドラゴンマンさんはどう評価するのでしょう？
芋焼酎として飲むとそれは大きく外れます。
だから、あえてお湯割りはやりませんでした。
本性が見えてしまうのも惜しい気がして....
ただ、風変わりな一品として楽しんでくだされば....ね＾＾
(2007年08月18日 10時03分11秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
きさぶろーさん
＞麦とのブレンドは「元老院」しか知らないのですが、まったく違う代物なんでしょうね～、すっぱみのあるのは得意ではないので機会あれば･･･ですね個人的には(^^ゞ
-----
順番間違えちゃいました＾＾；
兜、酸味が強いほうだと思います。
これが紫芋が故なのか、腐造乳酸菌によるものなのか、
はたまた。黒麹のクエン酸によるものか、そんなことはちぃっともわかりませんけど、
「牛」さんのブレンダーとしての技もすばらしいと思います。
星クリックしてみてくださいね＾＾
(2007年08月18日 17時10分29秒)
＞麦とのブレンドは「元老院」しか知らないのですが、まったく違う代物なんでしょうね～、すっぱみのあるのは得意ではないので機会あれば･･･ですね個人的には(^^ゞ
-----
順番間違えちゃいました＾＾；
兜、酸味が強いほうだと思います。
これが紫芋が故なのか、腐造乳酸菌によるものなのか、
はたまた。黒麹のクエン酸によるものか、そんなことはちぃっともわかりませんけど、
「牛」さんのブレンダーとしての技もすばらしいと思います。
星クリックしてみてくださいね＾＾
(2007年08月18日 17時10分29秒)
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
ueppy
さん
Re:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
タカさん1976
さん
麦麹というと関東の誇る芋焼酎、青酎を想像します。
手が伸びるかは、飲んだ人それぞれかな・・。
兜の場合、米麹まで入ってるんですね。
この辺が麦に圧倒されなく、芋の存在を引き立たせている？
紫芋まで使用して、御大将級の兜ですね～(^^) (2007年08月19日 20時04分18秒)
手が伸びるかは、飲んだ人それぞれかな・・。
兜の場合、米麹まで入ってるんですね。
この辺が麦に圧倒されなく、芋の存在を引き立たせている？
紫芋まで使用して、御大将級の兜ですね～(^^) (2007年08月19日 20時04分18秒)
すごいすごい!!!
てんっ♪
さん
このたとえは、わかりやすいべ。
下戸にも想像できます。
すんばらしいわ。
紫いものおいしいのは、とんでもなく・・やきいもに
するとジャムのように甘いのがありますね。 (2007年08月20日 00時53分03秒)
下戸にも想像できます。
すんばらしいわ。
紫いものおいしいのは、とんでもなく・・やきいもに
するとジャムのように甘いのがありますね。 (2007年08月20日 00時53分03秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
ueppyさん
＞佐賀の芋焼酎って珍しい感じが･･･
＞
＞キリ番ゲームやってますので、よろしければ･･･
-----
佐賀の芋は確かに少ないですよねぇ～
でも、全国流通にのっかってる「魔界への誘い」「のんのこ」とかもありますけどね。
芋焼酎の古典的イメージにとらわれていないので、いろんなことを試せるのではないのかしら....
キリプレ、参加希望しますよ！
だって、兼八、おいしいんですもん♪
(2007年08月20日 11時33分29秒)
＞佐賀の芋焼酎って珍しい感じが･･･
＞
＞キリ番ゲームやってますので、よろしければ･･･
-----
佐賀の芋は確かに少ないですよねぇ～
でも、全国流通にのっかってる「魔界への誘い」「のんのこ」とかもありますけどね。
芋焼酎の古典的イメージにとらわれていないので、いろんなことを試せるのではないのかしら....
キリプレ、参加希望しますよ！
だって、兼八、おいしいんですもん♪
(2007年08月20日 11時33分29秒)
Re[1]:R113 兜 （窓乃梅酒造）(08/17)
健康mama
さん
タカさん1976さん
＞麦麹というと関東の誇る芋焼酎、青酎を想像します。
＞手が伸びるかは、飲んだ人それぞれかな・・。
＞兜の場合、米麹まで入ってるんですね。
＞この辺が麦に圧倒されなく、芋の存在を引き立たせている？
＞紫芋まで使用して、御大将級の兜ですね～(^^)
-----
青酎は35度（？）度数の高いほうを試飲したことがあります。
まだ、飲み始めのころだったので、やたらきつい印象が残ってますが、
旨みも十分、感じました。
そして、家ごとに味わいが異なることも教わりました。
ちょっとばかりお値段がいいので、ついつい後回しにしてましたが、
そろそろ、まともに飲んでみた方がいいのかもしれません....じゅるるる。
兜は九州酒文化の粋を研究している匠集団の仕掛けによる焼酎....、
災い転じて福となった逸品で、飲みやすくはあるけど、好みが分かれると思います。
(2007年08月20日 12時16分08秒)
＞麦麹というと関東の誇る芋焼酎、青酎を想像します。
＞手が伸びるかは、飲んだ人それぞれかな・・。
＞兜の場合、米麹まで入ってるんですね。
＞この辺が麦に圧倒されなく、芋の存在を引き立たせている？
＞紫芋まで使用して、御大将級の兜ですね～(^^)
-----
青酎は35度（？）度数の高いほうを試飲したことがあります。
まだ、飲み始めのころだったので、やたらきつい印象が残ってますが、
旨みも十分、感じました。
そして、家ごとに味わいが異なることも教わりました。
ちょっとばかりお値段がいいので、ついつい後回しにしてましたが、
そろそろ、まともに飲んでみた方がいいのかもしれません....じゅるるる。
兜は九州酒文化の粋を研究している匠集団の仕掛けによる焼酎....、
災い転じて福となった逸品で、飲みやすくはあるけど、好みが分かれると思います。
(2007年08月20日 12時16分08秒)
Re:すごいすごい!!!(08/17)
健康mama
さん
てんっ♪さん
＞このたとえは、わかりやすいべ。
＞下戸にも想像できます。
＞すんばらしいわ。
＞紫いものおいしいのは、とんでもなく・・やきいもに
＞するとジャムのように甘いのがありますね。
-----
いしや～きいも～、の声で飛び出すウチです＾＾；
めちゃ美味しいお芋さんに当たると、もう、ご飯はいらない！
それだけで寿命が延びるような気がします＾＾
飲めない人でさえも飲んだ気になって一緒に酔っ払ってほしい....、
それがウチのレポートのテーマです。
お酒は弱くても、お酒の場は楽しいですもの～♪
(2007年08月20日 12時22分50秒)
＞このたとえは、わかりやすいべ。
＞下戸にも想像できます。
＞すんばらしいわ。
＞紫いものおいしいのは、とんでもなく・・やきいもに
＞するとジャムのように甘いのがありますね。
-----
いしや～きいも～、の声で飛び出すウチです＾＾；
めちゃ美味しいお芋さんに当たると、もう、ご飯はいらない！
それだけで寿命が延びるような気がします＾＾
飲めない人でさえも飲んだ気になって一緒に酔っ払ってほしい....、
それがウチのレポートのテーマです。
お酒は弱くても、お酒の場は楽しいですもの～♪
(2007年08月20日 12時22分50秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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