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ぐーちゃん3965
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2012年02月01日
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： パン
久しぶりに山食を焼きました。
香麦と酒粕酵母の組み合わせ。
最近食パン食べてないな～って思ってたんだけど、
全てにおいて時間がかかるから、なんとなく避けてたんです。
でもレーズンの入った食パンが食べたくて、
この本
を参考にして作りました
もとから苦手だったのに、久しぶりでさらに難しかった
レシピ通りにすると、いつもよりもレーズンはかなり多め。
レーズンいっぱい！
中にも上にもたっぷり入ってます
焼いた日のおかずに、かぼちゃ入りのポテトサラダがあったので
翌朝は『レーズントースト☆ポテトサラダ乗せ』
パンはまだまだ上手くできないけど、
酵母と粉の旨みに助けられた感じです
一口目、サクっと行くんだけど、噛んでるともちもち。
香麦で作ったんだけど、とっても風味があっておいしいの。
しばらく家の定番になりそうなので、他にもいろいろ焼いていきます。
ここ２日パソコンの具合が悪くて、ブログはもとより、他の操作もし辛い状態でした。
いらないプログラムを設定しちゃって、ありえないくらい超重く遅くなってたんです。
元に戻って、快適なパソコンは最高～って改めて実感しました
またブログも書いていくので、よかったら遊びに来てくださいねー
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