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2026.09.08
テーマ： 今日のこと★☆(113111)
カテゴリ： カテゴリ未分類
山ワサビの皮をむくのが大変でワサビをおろすのも大変
作ってくれた彼女フードプレッサーを使うと言ってたが～
醤油を混ぜる時はゴーグル使用したという
半端ない辛味で刺激が凄い
柚子胡椒・山升漬けにもゴーグル使用
友人の旦那さんは辛い山升漬けのために辛い南蛮も畑に植えて
刻むにもゴーグルが必須
美味しいけれどみんな命懸け
「夕食はステーキにして～」
というリクエストがあったが残念
「ステーキうまく焼けないんだよね」
先日ようやくポークステーキ、グーグルさんに聞いて成功
高い牛肉が何度も硬くなり残念な思いばかり
焼いてアルミホイルに包み寝かしたり
「これは成功」に結びつかず
神戸で食べたステーキが最高でしたが・・・
昨夜はサーモンの刺身
山ワサビもピリッと美味しく最高でした
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