2004年01月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日クオカで買ってきたベルギーワッフルの粉で早速今日は
思わず衝動買いしてしまったのですが、手順はなかなか大変。
買ってからため息ついたもの。
・まずは粉に卵、人肌にチンした牛乳、ドライイーストを入れて５分混ぜる。
・次に溶かしバターを３回に分けて加えながら１０分混ぜる。
・２８℃で１時間発酵
そしてやっと焼けるのです。
昨日教えてもらった「あられ糖」をひとつかみほど混ぜ、
味のほうですが、今まで食べたどのワッフルよりも美味しかったと
言えるくらいの味。
あられ糖のカリっとした食感がたまりませ～～ん！
さすがクオカさんです。
この味なら商売でも売れそうです。マジで。
思わず衝動買いしてしまったのですが、手順はなかなか大変。
買ってからため息ついたもの。
・まずは粉に卵、人肌にチンした牛乳、ドライイーストを入れて５分混ぜる。
・次に溶かしバターを３回に分けて加えながら１０分混ぜる。
・２８℃で１時間発酵
そしてやっと焼けるのです。
昨日教えてもらった「あられ糖」をひとつかみほど混ぜ、
味のほうですが、今まで食べたどのワッフルよりも美味しかったと
言えるくらいの味。
あられ糖のカリっとした食感がたまりませ～～ん！
さすがクオカさんです。
この味なら商売でも売れそうです。マジで。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
カテゴリ未分類
(1199)イベント参加レポート
(47)お取り寄せスイーツ
(144)お店で買うスイーツ
(96)手作りスイーツ
(110)簡単レシピ
(81)食の安全・安心
(10)栄養バランスばっちりで健康な食生活
(9)ホームベーカリーあれこれ
(98)キッチン用品
(56)食べ歩き
(108)ネット通販
(147)プレゼント
(38)おでかけ
(14)アフィリエイト
(10)2026年05月
2026年04月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年02月
© Rakuten Group, Inc.
