地方によって丸餅、角餅と分かれるんですね。
去年は角餅、今年は丸餅でいただきました。
と、言うのも主人の実家で餅つきをして、今年は主人が丸餅を作ってきたから…
でも、見慣れてるのは、投げ餅用の丸餅です。

なんだかお汁粉が食べたくなってきました…(^^; (2014/01/07 08:34:15 PM)

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カテゴリ: クロとリンの一日


  • 新しい年が始まりました。

    ニャンズは変わりなく・・・ダラダラ過ごしております。


    IMGP9929.jpg


  • IMGP9940.jpg





  • IMGP9941(V.2014_01_06__04_27_03).jpg

    実家の両親の田舎が山形庄内地方なので、
  • 実家にお餅がたくさん送られてきます・・・

    そのおこぼれに与ります(#^.^#)

  • このお餅、かなりおいしいようで

    義父が毎年美味しい美味しいと言って食べてくれます。

    私は子供のころからこのお餅ばかり食べているので

    これが普通なんですが(笑)


  • よく関東から北は角餅、と言われますが

    山形庄内地方は丸餅なのです。

    江戸時代の西回り航路の拠点港が酒田(庄内地方)であったため、

    京都など関西の文化が入ってきたようです。




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最終更新日  2014/01/06 04:45:19 PM
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Re:お・も・ち(01/06)  

Re:お・も・ち(01/06)  
Kousuke  さん
本場の餅ですね。それは美味い。

今年から自分でもち米をつこうとして
米は仕入れたのですが、
未だついていません。
角餅は、冷えてから切断作業がありますが
丸だといきなり完成に持っていけそうですね。
そう言う単純な話とは違うのかな?
一度機械で餅をついたとき、釜から取り出すのに
餅がひっついて大変だったため少し億劫になっています。
ニャンズはのんびりで良いですね。 (2014/01/07 09:33:00 PM)

Re[1]:お・も・ち(01/06)  
たばさ5862 さん
にゃんすきっこさん
つきたてのお餅もおいしいですよね!!
お汁粉、食べましたよ~!(^^)!
ちょっと食べすぎたなぁ・・・
>地方によって丸餅、角餅と分かれるんですね。
>去年は角餅、今年は丸餅でいただきました。
>と、言うのも主人の実家で餅つきをして、今年は主人が丸餅を作ってきたから…
>でも、見慣れてるのは、投げ餅用の丸餅です。

>なんだかお汁粉が食べたくなってきました…(^^;
-----
(2014/01/08 12:33:41 PM)

Re[1]:お・も・ち(01/06)  
たばさ5862 さん
Kousukeさん
>本場の餅ですね。それは美味い。
うどんじゃないけど、コシがあるんです。
歯ごたえがあって、ほんのり甘くておいしいですよ。
丸もち・・・どうやって作ってるのかな?まさか手で丸めてるんじゃないだろうし?

>今年から自分でもち米をつこうとして
>米は仕入れたのですが、
>未だついていません。
>角餅は、冷えてから切断作業がありますが
>丸だといきなり完成に持っていけそうですね。
>そう言う単純な話とは違うのかな?
>一度機械で餅をついたとき、釜から取り出すのに
>餅がひっついて大変だったため少し億劫になっています。
>ニャンズはのんびりで良いですね。
-----
(2014/01/08 12:38:34 PM)

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