don't worry,be happy

＊中尾鍋＊



その名のとおり中尾彬さんが由来ですが、
このお鍋は料理好きな桑田さんも作る事で有名。


☆作り方☆
白菜と豚バラ肉を交互に重ね（ニラや葱を入れてもよい）塩コショウをして
まとめて5～6ｃｍの幅にきりそろえる。
土鍋の中に、中心から丸くバラの花びらのようにして並べる。
＊ お酒とお水で煮込み最後にゴマ油で香り付けをし出来上がり
ポン酢でいただきます。

薬味はお好みでトウバンジャンなどを入れてもGOODでしょ～。

中尾鍋

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