鶏のヨーグルト漬けかぁ
今度 試してみます

伊在住持、ぬか漬けが食べたくて
ヨーグルトと味噌を混ぜたものに
キューリを漬けてましたっけ (2011.07.18 20:09:49)

ヒヨのバレリーナ生活

ヒヨのバレリーナ生活

2011.07.16
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カテゴリ: 料理*グルメ

 ↓ 久しぶりに、ご飯画像です~♪(^O^)/イエ~!! まずは、夏の間、ひんぱんに食卓に登場する、ちえぞう家の、「そうめん」!!

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....大阪のそうめんは、具だくさん~♪♪ 手前の蒸し鶏は、鶏ムネ肉を、ヨーグルトに漬けこんだモノ☆(*^^)v しっとりと、ハムみたいな感じになって、美味しいの~♪♪

 ↓ 「何コレ?!(;・∀・)」...な、この袋...!(^~^;)  これは、鶏ムネ肉を、ヨーグルトに漬けこみ中の画像☆ 前日に仕込んで、まる一日漬けたのが、ちょうどいい美味しさ♪♪

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ヨーグルトは、軽く洗い流して、蒸すか、茹でるかするだけ~☆ 切って、一味入りマヨネなどと一緒に出すだけで、立派な一品にっ!(^-^) ベントーにも、グッド♪♪

 ↓ コチラは、速水もこみち君の、「moco‘s キッチン」でやっていた、鮭のバター醤油焼き☆ インゲンも、さっと茹でて、バターで炒めてまっす♪ 一番下は、マッシュポテト☆

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鮭の上の丸いのは、ホタテ☆ ...ちなみに、最近知ったのでつが、速水もこみち君は、めっちゃお金持ちのおぼっちゃまで、料理は、彼の趣味なんだって...☆

あんなに料理が上手なのは、俳優として売れるまでの修業時代に、レストランでバイトしてたからに違いない!..と、思っていたのでつが、どうやら、そうでもないみたい~(^_^;)

 ↓ えーと、これは、何だっけ...??(^o^;) ...右は多分、タコ入り筑前煮☆ 彩りが、ちと悪いナ~...(+_+)

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あとは、塩サバ、きのこのお味噌汁、左上の小鉢は、大根とイカの煮物かな?? たまには、ガッツリ和食!も、食べたくなります~♪♪(*^^)v

 ↓ コチラも、moco‘s キッチンでやっていた、じゃがバター☆(←相変わらず、もこみち信者!(笑)) ベーコン入りのホワイトソースが、かかっております(*^_^*)

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 ↑ またまた、見た目は、「何コレ?!」ですが(笑) ホクホクで、とっても美味しかった~♪♪ 奥のは、生ハムのサラダです(*^^)v

 ↓ コチラは、ちえぞう特製、ポテトサラダ☆ 茹で玉子や、きゅうり、ハム、玉ねぎなど、具だくさんのポテトサラダです♪♪ 隠し味は、ポン酢!(^O^)/

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...でも、ポテトサラダは、いつも、たくさん作りすぎて、余ってしまうの...☆(+_+) でも、今回は、余ったポテトサラダで、ふと、ニョッキを作ろう!と、思いたち...、

 ↓ 余ったポテトサラダに、小麦粉と卵をぶっこんで混ぜ、スプーンで、一口大にすくいながら、熱湯に落として茹で、ポテトニョッキにして、グラタンにしてみました!(^O^)/

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 ↑ この、ヤケクソで作ったニョッキグラタンが、家族にバカウケ!! 右は、ちえぞうの大好物、アボカドのわさび醤油添え♪ 暑い時は、もうアボカドさえあればいいの~☆

 ↓ 最後に、新しょうがが出ていたので、薄切りにしてサッと茹で、甘酢漬けにしてみました(*^^)v オレンジマーマレードのラベルを剥がしてないけど、気にしない~!(笑)

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昨日は、かき揚げに入れたし、今日は、お好み焼きに入れたし...☆ ちえぞうは、新しょうがが大好きなので、ビールと一緒に、このまま齧るのも、好きなんです~♪♪(*^o^*)

皆さん、めちゃくちゃ暑い日が続きますが、バテないよう、美味しいものを食べましょうネ!(*^^)v 我が家の、三河屋@主人は、すでに、バテ気味ですが~...(+o+)

 ↓ 新刊です~♪♪ リンネルの、付録の扇子が、素敵~☆




川越達也氏、ちょっと好きだったのに、↑ 実は、バツ2だって! (@o@)ワオ!!


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最終更新日  2011.07.16 23:19:55
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Re:今日の晩ご飯☆夏メニュー、いろいろ(*^o^*)♪(07/16)  
うちも今夜は素麺。。。おなじですね。
だしはトマト味でサッパリ食べました。

ポチ。ぽち。 (2011.07.16 23:46:47)

Re:今日の晩ご飯☆夏メニュー、いろいろ(*^o^*)♪(07/16)  
どれもこれもおいしそう♪
もこみち信者なのですね~。
かっこいいですよね。私も実はかなりのファンだったり。
高校のの同級生が某テレビ局で働いていて生もこみちは宇宙人のようだった!って言ってました。
手足ながーーーいのね♪
シャケたくさんあるから鮭のバター醤油焼きやってみます!
いつもは焼くだけ~。だもん。
そうめんも私の大好物。ほんと具だくさんですね。
冷やし中華みたい♪
お料理もちょっとの工夫でこんなにお洒落でおいしそうになるんですね。見習いたいと思います。 (2011.07.17 10:41:48)

Re:今日の晩ご飯☆夏メニュー、いろいろ(*^o^*)♪(07/16)  
沙絵子  さん
こんなに美味しそうなご飯・・・(よだれ)
ちえぞうさんのお宅は誰も夏バテしませんね。
どうしても料理は面倒と思う私ですが、ちえぞうさんみたいに
楽しんでご飯を作れるようになりたいです。
もこみち君はお坊ちゃまなのですか。
顔よし、育ちよしなんて羨ましい! (2011.07.17 16:10:08)

Re:今日の晩ご飯☆夏メニュー、いろいろ(*^o^*)♪(07/16)  
triyoshi  さん
相変わらず豪華な食卓です!!どれもとってもおいしそう!
手も込んでるわ!!手本のような食育してるなあ。

ところでもこみちはお金持ちのおぼっちゃんやったんや・・。男前!背は高い!自分でも稼いでいて、実家も金持ちってすごいなあ天は二物も三物も与えてるんや・・・。

(2011.07.17 19:37:24)

Re:今日の晩ご飯☆夏メニュー、いろいろ(*^o^*)♪(07/16)  
赤ベン さん
こんばんは!ちえぞうさんちのメニューはいつも豪華で羨ましくうちの家族が可哀想になります(笑) お料理教室されたらいいのに...と思ってます。今日図書館でお料理本借りてきました。ちょっと頑張ってみます なぜ図書館に行ったか...勿論月一の息子の感想文のためです。読書嫌いな息子 図書館に行ってたったの15分ほどで感想文書いてます トホホ 月一感想文いつまで続くのでしょうか? (2011.07.17 23:28:04)

Re:今日の晩ご飯☆夏メニュー、いろいろ(*^o^*)♪(07/16)  
PひよこP  さん
ちえぞうさんは、お料理も上手だけれど
盛り方も素晴らしい~!!
本当においしそうに見えます(本当においしいのでしょうけれど!^^)
鮭のバター醤油焼きを作ってみようかな~♪

それにしても、暑くて台所に立つテンションが下がりっぱなしです~(+_+)
(2011.07.18 09:28:22)

ヨーグルト  
TOLOS さん

皇帝坦々麺さん♪  
>うちも今夜は素麺。。。おなじですね。
>だしはトマト味でサッパリ食べました。

暑くて食欲が落ちる日は、素麺に限りますね!(*^^)v

トマト味のおだしとは、オシャレです~♪♪

>ポチ。ぽち。

いつもありがとうございますm(__)m

(2011.07.19 11:22:15)

まきまきちゃん♪  
>もこみち信者なのですね~。
>かっこいいですよね。私も実はかなりのファンだったり。

実は、演技をしている彼は、あんまり好きじゃないんだけど(^~^;)朝の、もこみち君のお料理コーナー「moco‘sキッチン」で、手際良く、お料理をしてる姿は、とっても素敵~☆(^O^)/

メニューも盛り付けも、センスがあるので、もこみち君が大好きになりますた!(*^o^*)

>高校のの同級生が某テレビ局で働いていて生もこみちは宇宙人のようだった!って言ってました。

ええ~☆いいなぁ!(@o@) 生もこみち、ちえぞうも見たい~!! 
...しかし、宇宙人くらい手足が長いって、長すぎちゃうの...??(;一∀一)

>シャケたくさんあるから鮭のバター醤油焼きやってみます!

塩コショウしてから、バターで焼き、醤油は、仕上げにネ☆
味が足りなければ、めんつゆぶっこんで!(←...また、めんつゆ...(@∀@;))

>そうめんも私の大好物。ほんと具だくさんですね。

大阪の素麺は、冷やし中華みたいなの! 豪華でしょ?!(*^^)v 
逆に、具が無い素麺て、こっちでは、ありえない...(^_^;)

>お料理もちょっとの工夫でこんなにお洒落でおいしそうになるんですね。見習いたいと思います。

よく見たら、なんてことないメニューばっかりなんやけどね☆ 盛り付けで、豪華に見せてます!(笑)

(2011.07.19 11:35:58)

沙絵子さん♪  
>こんなに美味しそうなご飯・・・(よだれ)
>ちえぞうさんのお宅は誰も夏バテしませんね。

ところが、一人だけ、バテバテのひとが~...!(;一o一) ...それは、三河屋@主人です...☆

>どうしても料理は面倒と思う私ですが、ちえぞうさんみたいに
>楽しんでご飯を作れるようになりたいです。

ちえぞうも、毎日のことなので、本当は面倒なんだけど(^~^;) 出来るだけ、テンション上げて、作ってます!(笑)

しかも最近のメニューは、もこみち君の真似ばっかりだし~...(^o^;)

>もこみち君はお坊ちゃまなのですか。
>顔よし、育ちよしなんて羨ましい!

イケメンで、料理上手なお坊っちゃま、いいですね~~♪♪^m^

(2011.07.19 11:41:56)

triyoshiさん♪  
>相変わらず豪華な食卓です!!どれもとってもおいしそう!
>手も込んでるわ!!手本のような食育してるなあ。

ありがとう! よく見たら、たいしたモノは作ってないんやけど(^o^;) いつものごとく、盛り付けで、豪華に見せてます~♪♪

子どもたちも、成長期まっただ中やし、出来るだけ、栄養があって、バランスの良い食事を心がけているんだけど...☆
夏は、料理するのがシンドイ時もあるので、これから残暑を含め、長くて暑~い夏の間は、ぼちぼちやっていきま~す♪♪(^_^;)

>ところでもこみちはお金持ちのおぼっちゃんやったんや・・。男前!背は高い!自分でも稼いでいて、実家も金持ちってすごいなあ天は二物も三物も与えてるんや・・・。

ほんまほんま! なぜか憎めない、あのキャラも、お坊ちゃま特有のものなんかもね! ひねてないっていうか...☆

triyoshiさんの息子さんもお嬢さんも、天から二物、三物与えてもらってるで!(*^^)v

わたしらは...、一物くらいは、もろてるかな~...??(;一∀一)ハハハ...

(2011.07.19 11:53:07)

赤ベンさん♪  
>こんばんは!ちえぞうさんちのメニューはいつも豪華で羨ましくうちの家族が可哀想になります(笑) 

赤ベンさん家は、百貨店の食材や、お取り寄せのおあま、などなど、違う意味で、豪華~!!(^O^)/イエ~!!

多分、ウチの息子は、赤ベンさん家の食卓を、うらやましがると思う~☆(^_^;)

>なぜ図書館に行ったか...勿論月一の息子の感想文のためです。
>月一感想文いつまで続くのでしょうか?

...そういえば、ウチの息子、高校になって、感想文がなくなったナ...☆ 息子に確認したら、中3までだって(^_^;) あと少し、頑張ってネ!

でもウチの息子、よく、しょーもない本で感想文書いてたよ~(;一_一)先生、ごめんなさいって感じ...☆

毎月、楽天ブックスで、読みたい本を選ばせて、注文してたワ☆(図書館に連れて行くのが面倒だった...(;一o一)行きたがらないしネ~☆))

東野圭吾はまだ、いい方で、「空想科学読本」とか(笑) 山田悠介の、学園サバイバル物とか~...(+_+)

図書館より、本屋さんの方が、読みたい本があるかも...?!

(2011.07.19 12:51:59)

ひよこさん♪  
>ちえぞうさんは、お料理も上手だけれど
>盛り方も素晴らしい~!!
>本当においしそうに見えます(本当においしいのでしょうけれど!^^)

ありがとうございます~♪♪(*^o^*) 豪華そうに見えるよう、盛り方だけは、工夫してます!(笑)

>鮭のバター醤油焼きを作ってみようかな~♪

塩コショウして、バターで焼き、仕上げに、醤油を投入!
風味が良くて、美味しかったので、家族も喜んで、食べてました♪(*^^)v 簡単だし、オススメです!(笑)

>それにしても、暑くて台所に立つテンションが下がりっぱなしです~(+_+)

なでしこジャパンに力をもらって、今日は台所に立ってます~!(^O^)/

しかも、台風のせいで、ちょっと涼しいから、今日の夕食の支度は、いつもよりラクかも...♪(*^o^*)ホッ...

(2011.07.19 12:58:10)

TOLOSさん♪  
>鶏のヨーグルト漬けかぁ
>今度 試してみます

簡単なので、ぜひ試してみてください~☆(*^^)v

試しに、ヨーグルトに漬けた鶏ムネ肉と、漬けずにそのまま茹でた、鶏ムネ肉を食べ比べてみましたが、やっぱり、ヨーグルトに漬けた方が、美味しかったです!(*^o^*)不思議~...♪♪

>伊在住持、ぬか漬けが食べたくて
>ヨーグルトと味噌を混ぜたものに
>キューリを漬けてましたっけ

TOLOSさんの作られた、ぬか漬け、素晴らしすぎて、真似できないけど(^_^;) ヨーグルト×味噌なら、ちえぞうにも出来るかも...?? やってみようかな...?!(^O^)/

それにしても、美味しそうでしたよ~☆ TOLOSさんの、ぬか漬け!^m^

(2011.07.19 13:03:03)

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