Ｃｈｉｋａ Ｐｏｏｈ☆Ｋｉｔｃｈｅｎ！

今度は、さばのみりん漬けを作りました！！

またまた、例のお店で１尾（２枚下ろし済み）で、１５０円！！

２パック購入し、漬けることに。。

よぶんな血を洗い、入っていたプラ容器に戻します。

ゴマを降ります。

作ったみりんだれをかけます。

そして、１～２時間ほど、ほっておきます。（たまにひっくりかえす）

～～　みりんだれのレシピ　～～　　　　　　　　　　（さば２尾分）

　　　　　　　　　　　　　　　＊　砂糖　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　＊　みりん　　　　大さじ３
　　　　　　　　　　　　　　　＊　酒　　　　　 　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　＊　しょうゆ　　　大さじ２強
　　　　　　　　　　　　　　　＊　ごま油　　　 小さじ１弱　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　＊　ごま　　　　　大さじ２（１尾につき大さじ１）

この材料をボウルでカシャカシャ混ぜて、かけるだけ！

さらに、漬け込みたいのでジップロックに１尾ずつ（２枚ずつ）

入れて、タレも入れて冷蔵庫で１晩くらいで漬け込めます。

そのまま冷凍庫入れてしまえば、さらに持ちます。

普段なら、１尾（２枚）で、３００円くらいする

さばのみりん漬けが、１５０円！！＋α！！

激安じゃないですかっ？？！

このレシピは、うちの基本なので・・お好みでアレンジしてください！

生姜を入れると更に、魚の臭みが消えますよ☆