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2021年01月24日
テーマ： Lovely 紅茶(1210)
カテゴリ： 紅茶
ダージリン ファーストフラッシュ 2020年
タルザム茶園
～ 紅茶専門店 シルバーポット 楽天市場 ～ より
マジェスティックな春の香り
名園タルザムで2020年一番最初に作られたDJ1、初摘みにしてポスト・ロックダウンティー(※)という興味深い立ち位置のファーストフラッシュ。
タルザムで最も標高高い7A地区で4月13日摘採されました。
例年より少しだけボディのある味わいに、パイナップル、カモミールを思わせる香りをしっかり湛え、余韻は甘いフローラルノート。使用品種AV2の特性が見事に引き出されています。
素材のポテンシャルを見抜き、揉捻と酸化発酵を少しだけ強め、爽やかでありながら堂々とした春の風味に仕立てたタルザムのセンスと技術が光る逸品です。
※ダージリンではCOVID19の影響により4月半ばまでロックダウンが行われました。
50g袋入 3564円（税込）（2021年1月）
茶葉は茶色がかった緑色で、長さが2cm前後あるもの（長い!?）が多く入っています。
そして緑茶に似た香りと草花のような甘い香りがしました。
全体的に思ったよりコクがありしっかりとした味わいでした。
口に含むと、ほんの少しの渋みとともに甘酸っぱい香りが漂います。説明文の「パイナップルを思わせる香り」に納得です。カモミールについては？？
ふわっとした甘い香りの余韻が残り、とてもおいしいお茶でした。
紅茶 ダージリン ファーストフラッシュ 2020年 タルザム茶園 SFTGFOP1 Himalayan Mystic 50g
タルザム茶園
～ 紅茶専門店 シルバーポット 楽天市場 ～ より
マジェスティックな春の香り
名園タルザムで2020年一番最初に作られたDJ1、初摘みにしてポスト・ロックダウンティー(※)という興味深い立ち位置のファーストフラッシュ。
タルザムで最も標高高い7A地区で4月13日摘採されました。
例年より少しだけボディのある味わいに、パイナップル、カモミールを思わせる香りをしっかり湛え、余韻は甘いフローラルノート。使用品種AV2の特性が見事に引き出されています。
素材のポテンシャルを見抜き、揉捻と酸化発酵を少しだけ強め、爽やかでありながら堂々とした春の風味に仕立てたタルザムのセンスと技術が光る逸品です。
※ダージリンではCOVID19の影響により4月半ばまでロックダウンが行われました。
50g袋入 3564円（税込）（2021年1月）
茶葉は茶色がかった緑色で、長さが2cm前後あるもの（長い!?）が多く入っています。
そして緑茶に似た香りと草花のような甘い香りがしました。
全体的に思ったよりコクがありしっかりとした味わいでした。
口に含むと、ほんの少しの渋みとともに甘酸っぱい香りが漂います。説明文の「パイナップルを思わせる香り」に納得です。カモミールについては？？
ふわっとした甘い香りの余韻が残り、とてもおいしいお茶でした。
紅茶 ダージリン ファーストフラッシュ 2020年 タルザム茶園 SFTGFOP1 Himalayan Mystic 50g
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