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April 1, 2012

春の旬を味わって。。。。。♪

(14)

カテゴリ：料理

ちっぴーのお家へようこそ。。。。

　　お天気の日曜日。。。。。

　　　　昨日の風が嘘のような朝を迎えています。。。。

　　　　スーパーへ行くと九州産のたけのこが売られていましたよ。。。。

　　　　　　私の大好物

　　　出始めだから少し高めでしたが２本買っちゃいました。。。。。

　　　　今が食べごろの大きさでしょ～～～～～

　　　　私の作り方は。。。。

　　　　　　皮ごと半分に切ったたけのこを

　　　　　　　　　　　ヌカ&タカの爪を入れて４５分茹でていきます。。。

　　　　茹でたお湯が冷めるまでそのままにしておいて

　　　　　　　次は水にしたして丸１日水を交換しながら付けておきます。。。。。

　　ここまでの下ごしらえが大変ですが。。。。。

　　　　　美味しいものをいただくためには仕方がない作業ですね

　　　　それにしても可愛い形。。。。。

　　　見ているだけでもいいのですが。。。。

　　　　　食べなきゃね

　　　　　　　　　　　明日にでもアップしますね

　　　　　　　　　　では、今日も

　　　　　　　　　　Happyな１日でありますように

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Last updated April 1, 2012 10:21:28 AM
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■コメント

Re:春の旬を味わって。。。。。♪(04/01)

jun281 さん

ち～ちゃん　☆初！　タケノコ料理！竹の子は皮ごと半分に切って

４５分茹でるのですね　　それから水に浸して１日待つ･････
飽くを獲るため水も何回か交換する手間をかけるので美味しいお料理が出来るのですね＠＠＊

竹の子の炊き込みご飯＊土佐煮＊筍の天麩羅＊新鮮なので筍のお刺身も良いですね☆　色々のお料理が出来るので写真のＵＰが楽しみです♪～　竹の子に紫の花をコーデしての写真がとってもお洒落で素敵です～☆～　ｐ☆ (April 1, 2012 10:33:18 AM)

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Re[1]:春の旬を味わって。。。。。♪(04/01)

ちっぴー1215 さん

jun281さん
＞ち～ちゃん　☆初！　タケノコ料理！竹の子は皮ごと半分に切って
＞
＞４５分茹でるのですね　　それから水に浸して１日待つ･････
＞飽くを獲るため水も何回か交換する手間をかけるので美味しいお料理が出来るのですね＠＠＊
＞
＞竹の子の炊き込みご飯＊土佐煮＊筍の天麩羅＊新鮮なので筍のお刺身も良いですね☆　色々のお料理が出来るので写真のＵＰが楽しみです♪～　竹の子に紫の花をコーデしての写真がとってもお洒落で素敵です～☆～　ｐ☆

おはようございます＊＾＾＊
早速の書き込み＾＾ありがとうございます☆
私もJunさんのところに書き込みに行ってましたよ～＾＾
すごい！タイミング～～～～～ｩ～～～☆
（笑）も～～古いﾃﾞｽね＾＾；

Junさんも旬のものを
美味しく料理されるのでしょうね～～～☆
楽しみに待っています＾＾

今日の料理も美味しいそうでしたよ～～～＾＾

春は楽しみな事がいっぱいです＾＾

写真に撮ってから美味しくいただく＊＾＾＊
２度楽しめますよ～～～～☆

(April 1, 2012 10:40:37 AM)

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こんにちは＾＾

マカロンＴさん

形のかわいいたけのこですね＾＾。。
新鮮なものはお刺身でもおいしいのですよね～

下準備にけっこうかかるのですね～。。
何でもひと手間加えると、おいしいですよね。。

美味しそうなお料理の写真楽しみにしています。。＾＾

私は今日のお昼はそら豆でぺペロンチーノを作りました＾＾（またパスタ)(笑）

では素敵な午後をお過ごしください（*^_^*） (April 1, 2012 12:23:13 PM)

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こんにちは！

pepehousu0603 さん

最近は売られていますが、北海道は筍自体育ちませんので余りなじみがないのですが、生だと結構大変な下ごしらえが必要なのですね。

(April 1, 2012 12:43:09 PM)

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Re:こんにちは＾＾(04/01)

ちっぴー1215 さん

マカロンＴさん
＞形のかわいいたけのこですね＾＾。。
＞新鮮なものはお刺身でもおいしいのですよね～

家ではお刺身にした事は無いのですが
朝とりならＯＫでしょうね～～～＊＾＾＊

＞下準備にけっこうかかるのですね～。。
＞何でもひと手間加えると、おいしいですよね。。

料理はひと手間が大事ですね～～～＊＾＾＊
大変だからこそ美味しいのでしょうが＾＾

＞美味しそうなお料理の写真楽しみにしています。。＾＾

（笑）誰でも作られる料理ですけどね＾＾
出すのが恥かしくなってきましたよ～～～＾＾；

＞私は今日のお昼はそら豆でぺペロンチーノを作りました＾＾（またパスタ)(笑）
＞
＞では素敵な午後をお過ごしください（*^_^*）

簡単で美味しいが１番です＊＾＾＊
マカロンさんの作られる料理は
お店のようですから～～～～♪
毎日の♪
レシピー＊＾＾＊
楽しみにしています＾＾
では＾＾素敵な午後を。。。。。

(April 1, 2012 03:35:26 PM)

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Re:こんにちは！(04/01)

ちっぴー1215 さん

pepehousu0603さん
＞最近は売られていますが、北海道は筍自体育ちませんので余りなじみがないのですが、生だと結構大変な下ごしらえが必要なのですね。

北海道には育ちませんでしたか。。。。
旬の竹の子は水煮とは違って
とても美味しいですよ～～～～＾＾
１度＊＾＾＊
食べて頂きたいですね～～～～～＊＾＾＊
では＾＾
すてきな午後を。。。♪
(April 1, 2012 03:38:52 PM)

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Re:春の旬を味わって。。。。。♪(04/01)

チッピー００４５さん

こんばんはー。
今日は良いお天気でしたねー。
公園にも人がたくさんいましたよ～。

わー、綺麗な竹の子☆
九州産ですか。
私も先日、竹の子ご飯と木の芽和えを食べましたが、面倒な調理は母にお任せでーす（笑）。
ちっぴーさんは、どんな竹の子メニューを作るのかなー？ (April 1, 2012 06:50:11 PM)

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Re:春の旬を味わって。。。。。♪(04/01)

Happy Birthday! さん

安全なのを食べてくださいねー。
堀立の日がずれても安全名の食べたいです。
茨城のアウトですよ。
現実味がまして来ています。　 (April 1, 2012 10:19:51 PM)

返事を書く

おはようございます・・・

ゆかりん530 さん

私も昨日九州産のタケノコ買いましたよ～！！
姫が食べたいっていうので。
お刺身食べてみたいそうです。
春めいてきましたね。一気に。
素敵な年度初めかな。
また忙しくなりそうですが、どうぞお体ご自愛くださいね！！ (April 2, 2012 05:58:32 AM)

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Re[1]:春の旬を味わって。。。。。♪(04/01)

ちっぴー1215 さん

チッピー００４５さん
＞こんばんはー。
＞今日は良いお天気でしたねー。
＞公園にも人がたくさんいましたよ～。

お出かけして気持ちの好い空気をいっぱい吸って♪
気分転換しないといけませんね～～～＊＾＾＊

＞わー、綺麗な竹の子☆
＞九州産ですか。
＞私も先日、竹の子ご飯と木の芽和えを食べましたが、面倒な調理は母にお任せでーす（笑）。
＞ちっぴーさんは、どんな竹の子メニューを作るのかなー？

私も天ぷらや木の芽和え＾＾
炊き込みご飯＊＾＾＊
こんな感じかな～～～～＾＾
竹の子を食べ過ぎてしまうと
顔に吹き出物が出てしまう私です＾＾；
食べすぎかな～～～（笑）

(April 2, 2012 08:17:03 PM)

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Re[1]:春の旬を味わって。。。。。♪(04/01)

ちっぴー1215 さん

Happy Birthday!さん
＞安全なのを食べてくださいねー。
＞堀立の日がずれても安全名の食べたいです。
＞茨城のアウトですよ。
＞現実味がまして来ています。　

そうですね！
気をつけています＾＾

もう少ししたら。。。
広島産の竹の子も並び始めるかな～～～～＊＾＾＊
毎年、近所の方に竹の子をいただくので＾＾
楽しみにしています＊＾＾＊
我が家は皆＊＾＾＊
大好きなんですよ～～～♪

(April 2, 2012 08:19:21 PM)

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Re:おはようございます・・・(04/01)

ちっぴー1215 さん

ゆかりん530さん
＞私も昨日九州産のタケノコ買いましたよ～！！
＞姫が食べたいっていうので。
＞お刺身食べてみたいそうです。
＞春めいてきましたね。一気に。
＞素敵な年度初めかな。
＞また忙しくなりそうですが、どうぞお体ご自愛くださいね！！
-----
竹の子も朝の取り立てならお刺身でいただくことが
出来るでしょうね＊＾＾＊
でも！アクが強そうですよね～～～～＾＾；
私は食べ過ぎると肌に吹き出物が出たり＞＜
お肌ががさがさになってしまいます＾＾；
でも＾＾
好きだから食べてしまうのですが（笑）
ゆかりんさんは大丈夫ですか～～～～＾＾ (April 2, 2012 08:22:30 PM)

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こんばんは

gardenn19 さん

もうたけのこの季節ですね～
早いですね！
美味しそうだわ(#^.^#)

うちもよくたけのこをもらいます。
あの下ゆでの香り私も大好きです(*^^)v
待ち遠しいわ～ (April 2, 2012 08:43:52 PM)

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Re:こんばんは(04/01)

ちっぴー1215 さん

gardenn19さん
＞もうたけのこの季節ですね～
＞早いですね！
＞美味しそうだわ(#^.^#)
＞
＞うちもよくたけのこをもらいます。
＞あの下ゆでの香り私も大好きです(*^^)v
＞待ち遠しいわ～
-----
そろそろ＊＾＾＊
このあたりでもたけのこがのぞいてくる季節になりましたね。。。。。
ヌカの香り＊＾＾＊
私も好きですよ～～～～～＊＾＾＊
(April 2, 2012 08:49:37 PM)

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