うむむうむむ~~~~~

また太らせる気ですかあ~~~(笑)

うまそう…

天才的ですね! (June 3, 2006 08:45:23 AM)

晴走雨読

晴走雨読

June 2, 2006
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カテゴリ: 食べ物









eshagyuu




無性にェシャロットが食べたかったので、牛肉をしゃぶしゃぶしてサラダ菜で巻いて食べることにしました。しゃぶしゃぶした牛肉は熱いうちにポン酢のたれに漬けて味をつけます。つけ味噌は以前にも作ったレシピに、香り付けにごま油を少し加えました。後で巻くのが面倒なので、はやる気持ちとヨダレを抑えながらいくつか巻いてしまいました。
もう~、ビールが止まらないでしょ!







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Last updated  June 2, 2006 11:22:58 PM
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Re:エシャロット addict !(06/02)  
nuppu  さん
んーっ、いつもながら美味しそうで、カメラアングルもこれまたナイスですね! (June 2, 2006 11:32:25 PM)

わかります!!!  
とも☆も  さん
こんばんわぁ。n(^0^)/
私も?ビール大、大、大好きなんで!!!!
最高ですよね~。明日、ビール飲もう?!

植物って、お花を咲かせる為に頑張っているんですね~。本当にそうだなぁ~って思いました。(^_-) (June 2, 2006 11:39:44 PM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
ぐっちぃ♪  さん
しまったぁ~!
真夜中にこんな美味しそうなものを見てしまった…
おなかすいちゃいました^_^;
う~ん、おまけにビールですか…マッチしすぎですよ~! (June 3, 2006 12:11:07 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
ファヴィ  さん
初めまして(*^^)v

ビールと。。食欲も。。止まらないかんじですね♪

今日は。。ジンギスカンでした!

ヘルシーらしいので。。今日の食べすぎは。。

大丈夫かな?(笑) (June 3, 2006 12:22:14 AM)

うーん  
糸鋸パズル  さん
相変わらずおいしそうですね (June 3, 2006 12:26:15 AM)

飲めないけど  
Haru17  さん
おいしそうですね~!!!写真の撮り方も素敵です。
きのうはありがとうございました。パンという手がありましたか!
ぜひやってみたいと思います。
ジャガイモのソテー、次は鶏肉も入れてみますね。楽しみです。 (June 3, 2006 12:41:40 AM)

ひゃー!  
☆momoko83☆  さん
本当に主婦、顔負けでやんすね。。。
てか、いいですね~!ビール!!めちゃ好き♪
今度、焼酎に合うレシピお願いします!簡単にできるモノで・・・(笑)
普段あたしは麦焼酎で晩酌です☆.。.:*(●´Д`●).。.:*☆
(June 3, 2006 12:46:45 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
まるま3409  さん
ほんとに、おいしそ~!
エシャロットよりも牛肉に目が行ってまうネパール在住の私です。
あ~、食べたい、牛肉!!ポン酢もいいなあ・・・。 (June 3, 2006 02:10:38 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
soranosita  さん
ここに来ればきっと綺麗な写真に癒されると思って また遊びに来ました。
やっぱり 美味しそうな写真。目は癒されたけど お腹は癒されなかったようです(^^;)

明日の肴にレシピとリンク貰っていきます。 (June 3, 2006 02:36:01 AM)

不思議です  
yukamama917  さん
食べ物でさえ「101匹の羊さんマジック」にかかっているようですね~(笑)
キレイです・・おいしそうです・・なんか幸せな気分(≧ε≦) (June 3, 2006 05:20:38 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
つけ味噌のレシピいただきたいわ~♪ (June 3, 2006 06:41:31 AM)

付け味噌?  
りゅにおん  さん
どんな味なんでしょうか~?

味噌だれには目がありません。

(June 3, 2006 07:06:48 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
sen (*^・^*)  さん
( ̄ω ̄)(ーωー)( ̄ω ̄)(ーω-)ゥィゥィ♪
おいひーーー (June 3, 2006 07:28:59 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
あ・朝からビールと
それ!
くいたい!
…口の中は唾液が噴水のごとくあふれてきちゃいました (June 3, 2006 07:42:39 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
美穂¨  さん

Re:エシャロット addict !(06/02)  
na*bane*mama  さん
はじめまして。
足跡から遊びにきました。
おいしそうなお料理ですね♪しかも、写真の撮り方もとってもきれいです。。ちょっと、見習いたいくらいです。
色々、参考にさせてくださいね。 (June 3, 2006 10:00:59 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
おボケな母  さん
またまた、美味しそうな写真!
エシャロット、大好きで味噌とかディップつけて食べますが、こんな食べ方もあるのですね~
早速やってみたくなりました♪ (June 3, 2006 11:12:46 AM)

Re:エシャロット addict !(06/02)  
ずるりんこ  さん
はじめまして。
美味しそうな画像~♪いくつか見せてもらいました^^
ベランダで色々育ててらっしゃるんですね。
また寄らせてもらいます♪ (June 3, 2006 03:17:51 PM)

おいしそうぅぅぅ☆  
じじじゅん  さん
私もビール大好きです~

羊さんにおつまみ作って欲しいっス^^
って、みんな思ってますよ~♪ (June 3, 2006 03:25:50 PM)

あ-んぐっと!美味しそうです。  
watupi  さん
我が家のベランダで、ミックス野菜を育てております、7日めで、もうプランタ-にギッシリと、もう少ししたら、間引きながら食べたいです羊さんの料理を参考に作ってみます。 (June 3, 2006 04:17:22 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
nuppuさん、こんにちは。

>んーっ、いつもながら美味しそうで、カメラアングルもこれまたナイスですね!

ご飯粒の感じなんかはよく撮れているとは思うのですが、全体的にどうなっているのかわかりずらいような^^;
ま、いいかぁ^^
(June 3, 2006 04:44:58 PM)

Re:わかります!!!(06/02)  
101匹の羊  さん
とも☆もさん、こんにちは。

>こんばんわぁ。n(^0^)/
>私も?ビール大、大、大好きなんで!!!!
>最高ですよね~。明日、ビール飲もう?!

今日はあいにくビール日和にはなりませんでしたね。
もう東京も梅雨入りのようですね・・・

>植物って、お花を咲かせる為に頑張っているんですね~。本当にそうだなぁ~って思いました。(^_-)

人も植物も”ひと花”咲かせるために生きているのでしょうね。
(June 3, 2006 04:46:47 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
ぐっちぃ♪さん、こんにちは。

>しまったぁ~!
>真夜中にこんな美味しそうなものを見てしまった…
>おなかすいちゃいました^_^;
>う~ん、おまけにビールですか…マッチしすぎですよ~!

あっはっはっ^^
深夜のおいしいもの攻撃にひっかかりましたね。
おとなしく眠れましたか?

とか言いながら実は自分も辛かったりして^^;
(June 3, 2006 04:49:23 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
ファヴィさん、こんにちは。

>今日は。。ジンギスカンでした!
>ヘルシーらしいので。。今日の食べすぎは。。
>大丈夫かな?(笑)

カルチニンという成分が脂肪燃焼効果があると聞いたことがあります。
食欲があるのは健康の証!
大丈夫ですよ^^
(June 3, 2006 04:51:15 PM)

Re:うーん(06/02)  
101匹の羊  さん
糸鋸パズルさん、こんばんは。

>相変わらずおいしそうですね

これはとても簡単でおいしいですよ。
暑い夏にはぴったり!
・・・でも今日は寒い^^;
(June 3, 2006 04:52:44 PM)

Re:飲めないけど(06/02)  
101匹の羊  さん
Haru17さん、こんにちは。

>おいしそうですね~!!!写真の撮り方も素敵です。
>きのうはありがとうございました。パンという手がありましたか!
>ぜひやってみたいと思います。
>ジャガイモのソテー、次は鶏肉も入れてみますね。楽しみです。

最近はパン作りしていないけれど、たまにはやってみたくなりました。
捏ねている間は無心になれるし、出来上がったパンの香りはとても贅沢な気分にさせてくれるし・・・
お腹すいてきた~^^;
(June 3, 2006 04:56:57 PM)

Re:ひゃー!(06/02)  
101匹の羊  さん
☆momoko83☆さん、こんにちは。

>本当に主婦、顔負けでやんすね。。。
>てか、いいですね~!ビール!!めちゃ好き♪
>今度、焼酎に合うレシピお願いします!簡単にできるモノで・・・(笑)
>普段あたしは麦焼酎で晩酌です☆.。.:*(●´Д`●).。.:*☆

麦焼酎も癖が無くておいしいですよね。
ではリクエストにお答えして、なにか作りますね^^
(June 3, 2006 04:58:29 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
まるま3409さん、こんにちは。

>ほんとに、おいしそ~!
>エシャロットよりも牛肉に目が行ってまうネパール在住の私です。
>あ~、食べたい、牛肉!!ポン酢もいいなあ・・・。

牛肉も久しいようですね。
ネパールでは当然ポン酢も・・・
でも、醤油にレモンなど柑橘系を入れるだけで十分おいしく食べられますよ。
レモンとみかんでかなりポン酢っぽくなります^^ (June 3, 2006 05:04:16 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
soranositaさん、こんにちは。

>ここに来ればきっと綺麗な写真に癒されると思って また遊びに来ました。
>やっぱり 美味しそうな写真。目は癒されたけど お腹は癒されなかったようです(^^;)

>明日の肴にレシピとリンク貰っていきます。

遅い時間にこ~ゆ~写真は酷ですよね^^;
自分で書いてても辛くなることがあります。

リンク張ってくださってありがとうございます。
これからも末永くお付き合いくださいませ。 (June 3, 2006 05:05:45 PM)

こんにちは  
ご訪問有難うございます。

また遊びに来て下さいね(*^_^*) (June 3, 2006 05:09:00 PM)

Re:不思議です(06/02)  
101匹の羊  さん
yukamama917さん、こんにちは。

>食べ物でさえ「101匹の羊さんマジック」にかかっているようですね~(笑)
>キレイです・・おいしそうです・・なんか幸せな気分(≧ε≦)

Magicですか^^
そうおっしゃっていただけるととてもうれしいです^^
yukamama917さんのようなコメントで僕も幸せな気分になります。
これからもいい空気を保っていきたいと思います。
よろしくです^^
(June 3, 2006 05:10:32 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
宮城ねここねこさん、こんにちは。

>つけ味噌のレシピいただきたいわ~♪

えっと、分量はお好みで^^;
味噌、マスタード、ワインビネガー(もちろんお酢でも)、マヨネーズです。今回はごま油を香り付けに少量加えました。
コチジャンとか入れたり、ナンプラーでベトナム風にするのもいいのでは。
いろいろお試しくださいね。
(June 3, 2006 05:13:36 PM)

Re:付け味噌?(06/02)  
101匹の羊  さん
りゅにおんさん、こんにちは。

>どんな味なんでしょうか~?

>味噌だれには目がありません。

今回はちょっと酢味噌に近い配合でした。
基本的にはエシャロットに合う味をイメージして作りました。
これからの時期、エシャロット熱が更に過熱しそう。
(June 3, 2006 05:18:28 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
sen (*^・^*)さん、こんばんは。

>( ̄ω ̄)(ーωー)( ̄ω ̄)(ーω-)ゥィゥィ♪
>おいひーーー

あは^^
sen (*^・^*)さんもおひとつどうですか^^
(June 3, 2006 05:19:44 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
よしののきみさん、こんばんは。

>あ・朝からビールと
>それ!
>くいたい!
>…口の中は唾液が噴水のごとくあふれてきちゃいました

朝からは・・・いかがなものでしょうか^^;
ここはグッとこらえて。
暗くなったらはじけてください。
って今日の東京は寒空です^^;
(June 3, 2006 05:21:15 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
美穂¨さん、こんばんは。

>うむむうむむ~~~~~
>また太らせる気ですかあ~~~(笑)

あ、ばれちゃいましたか^^;
食欲があるのは健康な証拠ですよ。
たくさん食べて、たくさん動きましょうよ^^ (June 3, 2006 05:22:34 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
na*bane*mamaさん、こんばんは。

>おいしそうなお料理ですね♪しかも、写真の撮り方もとってもきれいです。。ちょっと、見習いたいくらいです。
>色々、参考にさせてくださいね。

コメントありがとうございます。
僕の写真でよければどうぞ参考にしてやってください。
いろいろアイデアを考えるのは楽しいものです。
これからもよろしくお願いいたします。
(June 3, 2006 05:24:09 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
おボケな母さん、こんばんは。

>またまた、美味しそうな写真!
>エシャロット、大好きで味噌とかディップつけて食べますが、こんな食べ方もあるのですね~
>早速やってみたくなりました♪

エシャロットっておいしいですよね~
もっと安くなってくれればいいのにぃと願いながら八百屋に行くのですが、なかなか安くならないですよね。
今日はあいにくの天気ですが、ビール日和には是非お試しくださいね。 (June 3, 2006 05:26:19 PM)

Re[1]:エシャロット addict !(06/02)  
101匹の羊  さん
ずるりんこさん、こんばんは。

>美味しそうな画像~♪いくつか見せてもらいました^^
>ベランダで色々育ててらっしゃるんですね。

コメントありがとうございます。
ベランダでは脈絡無くいろいろやっています。
最近は花より団子で、ハーブ系が多いかな。
今、オリーブの苗と、ブルーベリーの苗を物色中です^^
(June 3, 2006 05:29:02 PM)

Re:おいしそうぅぅぅ☆(06/02)  
101匹の羊  さん
じじじゅんさん、こんばんは。

>私もビール大好きです~

>羊さんにおつまみ作って欲しいっス^^
>って、みんな思ってますよ~♪

あはは^^
呑み助は誰かにおつまみを作ってもらうことが至福の時間ですからね~^^
僕もそうですけれど、どちらかというと食べてもらって喜びを感じるタイプかもしれません。
お腹すいて来ちゃった^^l
(June 3, 2006 05:32:07 PM)

Re:あ-んぐっと!美味しそうです。(06/02)  
101匹の羊  さん
watupiさん、こんばんは。

>我が家のベランダで、ミックス野菜を育てております、7日めで、もうプランタ-にギッシリと、もう少ししたら、間引きながら食べたいです羊さんの料理を参考に作ってみます。

あ、いいですね~
僕も以前にいろいろな種が入ったのを蒔いたことがありますが、あれ楽しいですよね^^;
うちは虫にかなり食われて思うようには収穫できませんでしたが。
収穫もそうですが、見ているだけでも癒されますよね。
(June 3, 2006 05:34:18 PM)

Re:こんにちは(06/02)  
101匹の羊  さん
あくびちゃん7729さん、こんばんは。

>また遊びに来て下さいね(*^_^*)

コメントありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします^^ (June 3, 2006 05:35:28 PM)

ご訪問ありがとうございます  
Aibe  さん
写真どれも素敵ですね
食べ物もこうやって大きくとったら雑誌みたいになるんですね、勉強になりました! (June 3, 2006 06:22:39 PM)

Re:絵葉書みたい…  
marudon3333  さん
足跡からまいりました。新潟のさかなやです(^・^)
料理のおいそうな感じもさることながら、
縦書きの文章の雰囲気、うまそう(じゅる~)な写真に釘付けになってしまいました!!
またぜひ、旨いもの愛でに遊びに来まーす。 (June 3, 2006 07:36:37 PM)

Re:ご訪問ありがとうございます(06/02)  
101匹の羊  さん
Aibeさん、こんばんは。

>写真どれも素敵ですね
>食べ物もこうやって大きくとったら雑誌みたいになるんですね、勉強になりました!

僕も写真に関しては何もわかりませんが、とにかく対象物にいろいろな意味で近づかないといけないと思っています。
でも、写真はわくわくしますよねー^^
(June 3, 2006 08:08:07 PM)

Re[1]:絵葉書みたい…(06/02)  
101匹の羊  さん
marudon3333さん、こんばんは。

>足跡からまいりました。新潟のさかなやです(^・^)
>料理のおいそうな感じもさることながら、
>縦書きの文章の雰囲気、うまそう(じゅる~)な写真に釘付けになってしまいました!!
>またぜひ、旨いもの愛でに遊びに来まーす。

新潟からようこそです^^
僕は一度だけ行ったことがありますが、おいしい肴とお酒で豊かな夜を過ごさせていただきました。
ブログを通して新潟の香りを感じさせてください。
これからも宜しくお願いいたします。 (June 3, 2006 08:12:26 PM)

これは犯罪です  
moro_moro  さん
おいしさが想像できますね。
冷えたビールがごくごくのどを通ることまで想像できます。 (June 3, 2006 09:38:02 PM)

こんばんは  
秋月2006  さん
ああ胡麻がいいね~胡麻がっ
ビール飲んじゃう?
あ~それだっ、ビールビール!
暑くなってくるとこういうモンが食べたいですね。
うまそ~ (June 3, 2006 09:52:01 PM)

Re:これは犯罪です(06/02)  
101匹の羊  さん
moro_moroさん、こんばんは。

>おいしさが想像できますね。
>冷えたビールがごくごくのどを通ることまで想像できます。

ただ牛しゃぶだけよりも、このエシャロットの食感がまた絶妙です。
口の中で絶妙のハーモニーが・・・^^ (June 3, 2006 10:02:59 PM)

Re:こんばんは(06/02)  
101匹の羊  さん
秋月2006さん、こんばんは。

>ああ胡麻がいいね~胡麻がっ
>ビール飲んじゃう?
>あ~それだっ、ビールビール!
>暑くなってくるとこういうモンが食べたいですね。
>うまそ~

簡単だけれど贅沢に見えてしまうのが不思議ですよね^^;
実はこのサラダ菜なんか1玉10円だったんですよ。
(June 3, 2006 10:04:29 PM)

美味しそう・・・  
animo-kumi  さん
またまた美味しそうな写真で・・・お腹キュルキュルという感じです。最近日本食、食べてないなぁ。海外に住んでると、お鮨が恋しいというより、塩辛、わさび漬け、柿の種などが恋しいです。あ、なんだか酒のつまみですね。 (June 3, 2006 10:45:50 PM)

じゅる・・・  
グリ6503  さん
ほんとヨダレがでそうです(*_*)
美味しそう・……寝る前なのにやばいです。
絶対真似してみます!
おもてなしメニューにもなりますね!!
(June 3, 2006 11:38:40 PM)

Re:美味しそう・・・(06/02)  
101匹の羊  さん
animo-kumiさん、おはようございます。

>またまた美味しそうな写真で・・・お腹キュルキュルという感じです。最近日本食、食べてないなぁ。海外に住んでると、お鮨が恋しいというより、塩辛、わさび漬け、柿の種などが恋しいです。あ、なんだか酒のつまみですね。

なんかわかる気がします^^;
特に柿の種あたりが。
僕は逆に高い太陽の下で食べた”コトレッタ アラ ミラネーゼ”が懐かしいです。
(June 4, 2006 08:36:42 AM)

Re:じゅる・・・(06/02)  
101匹の羊  さん
グリ6503さん、おはようございます。

>ほんとヨダレがでそうです(*_*)
>美味しそう・……寝る前なのにやばいです。
>絶対真似してみます!
>おもてなしメニューにもなりますね!!

そうですね。
おもてなしにはいいかもしれないですね。
色合いも、インパクトも、作る手間も・・・^^
是非、お試しになってみてください。 (June 4, 2006 08:38:04 AM)

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