離乳食オススメ調理器

圧力鍋

　　　　　　　　まず何と言っても、圧力鍋！これは本当に使った～　
　　　　　　　　圧力鍋で作ると、味がすごく良くなります。特にニンジンはかなり変わります。
　　　　　　　　ベビーフードのニンジンペーストを子供が好んで食べる様子だったので、
　　　　　　　　自分でも鍋でゆでて、ペーストにして食べさせたんだけど、全く食べない！
　　　　　　　　何で～？と思ってなめてみたら、確かに「まず～～い」もともと
　　　　　　　　初期の離乳食なんてあんまりうまいモンじゃないけど、まずかった。
　　　　　　　　ベビーフードのニンジンペーストは、甘くておいしかったのに・・・
　　　　　　　　そこでふと圧力鍋の存在を思い出し、蒸したニンジンで作ったら・・食べた。
　　　　　　　　味見したら、甘くておいしぃ～！普通の鍋で作ったのとは全く違う味でした。
　　　　　　　　同じニンジンとは思えないくらい、味が変わります。
　　　　　　　　嘘だとおもうなら、試してみてよ～ホントに変わるんだよ～～

　　　　　　　　さて、どんな圧力鍋が良いかというと、大きさはどうでもいいのですが、
　　　　　　　　必ず、蒸しかごのようなものがセットになったものを選んでください。
　　　　　　　　これだと、下で野菜スープ、上のかごでジャガイモ．ブロッコリー
　　　　　　　　ニンジンなどを調理できて、かなりの時間短縮になります。（そして省エネ？）
　　　　　　　　もともと圧力鍋は、短い時間で調理できますから、これで調理すると
　　　　　　　　野菜類はものすご～く柔らかくなり、すり鉢ですらなくても、フォークで
　　　　　　　　潰せばすぐ赤ちゃんに食べさせられるくらいにもなります。

　　　　　　　　我が家の圧力鍋は、セブ（現在はティファール）の結構大きいタイプのものです。
　　　　　　　　後で触れますが、この鍋で赤ちゃん用の野菜スープを作った後、蒸しかごで
　　　　　　　　蒸したジャガイモをそのスープにいれて、コンソメと牛乳を入れてミキサーに
　　　　　　　　入れると、簡単にポタージュスープになり、大人やちょっと先の離乳食メニュー
　　　　　　　　にもなります。

　　　　　　　　これからご出産予定の方で、圧力鍋を持っていない方は、ぜひ手に入れてください。
　　　　　　　　絶対オススメです。何と言っても味が違います！！子供が大きくなってからも
　　　　　　　　使えるモノですしね。私の友人は、出産祝いに買ってもらったと言っていました。

バーミックス

　　　　　　　　これは、ハンドミキサーです。お鍋やボウルでそのまま食べ物を砕いたりできる
　　　　　　　　ので、後の始末が簡単です。量もほんの少しから、鍋いっぱいまで対応するので
　　　　　　　　離乳食づくりには最適です。もちろん、熱湯で消毒ができます。
　　　　　　　　我が家では、これはフジテレビの当時「どーなってるの？」の
　　　　　　　　いいものセレクションで購入しました。買った時は、結婚前だったので、
　　　　　　　　離乳食づくりの為なんて考えていませんでしたが、離乳食づくりにとても
　　　　　　　　役立ちました。
　　　　　　　　どんなものか、形や値段を知りたい方は通販カタログの「ディノス」には
　　　　　　　　毎号欠かさず載っているので、本屋で立ち読みしてみて下さいね。
　　　　　　　　値段は結構します。でも、これも圧力鍋同様、離乳食づくりとは関係なく
　　　　　　　　普段の調理に使えるので、思い切って買っちゃっても後悔しないと思いますよ。
　　　　　　　（実は結婚前に、ダンナに「これでうまいモンを作ってくれ」とプレゼント
　　　　　　　　されたのです）

　　　　　　　　具体的な利用法としては、圧力鍋で蒸した野菜をこれで一気にペースト状にして
　　　　　　　　小分けして、冷凍保存します。一気にできるので、作り置きを作るのに楽ちんです。
　　　　　　　　で、先ほど触れたポタージュスープも、そのまま圧力鍋のなかで、びっくりする
　　　　　　　　位に簡単に出来ちゃうのです。このポタージュスープは、いろいろな野菜で
　　　　　　　　作ることができるので、野菜キライのお子さんにも食べてもらえると思います。
　　　　　　　　赤ちゃんが熱や下痢で、水分があって栄養のあるモノ・・と言う時にも
　　　　　　　　このポタージュは役に立ちます。

　　　　　　　　子育て中って忙しいですよね。でも、このバーミックスがあれば、ホントに
　　　　　　　　簡単です。洗うのだって、ミキサーだと面倒で使うの敬遠しちゃうけど
　　　　　　　　これなら洗剤入れたボールの中で、スイッチオンすれば終わるんだもん。
　　　　　　　　ちいちゃなすり鉢で作るのも、おままごとみたいで楽しいですが、作り置きの
　　　　　　　　為にたくさん作る時は大変だものね。バーミックスで楽しちゃおう！
　　　　　　　　高いけど、絶対モトは取れる！！

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