ハーブクッキング
食用にはならないハーブも多数ありますが・・
庭などで簡単に栽培出来るキッチンハーブを中心に簡単なレシピの紹介などしてみたいな！って思います。
ハーブ名
効能
豆知識
タイム
殺菌、抗菌、血行促進作用があり、臭み消しなどにも
少し刺激のある甘くさわやかな香りでどんな料理ともよく合います。ハンバーグなどに載せて焼いても・・
オレガノ
肺炎、咳、風邪、喘息などにも効き、女性の月経痛をやわらげる効果
ちょっぴりほろ苦く、トマトやチーズ、挽肉を使った料理と相性は抜群です。
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