前回の日記から、もう一ヶ月も経ってしまったんですね。時の流れの早さにビックリです。(←自分の怠け具合を棚に上げ、あくまでも「時」のせい)
久々の更新でこんな話題もどうかとは思ったんだけど、どうしても書きたかった~
皆さん、マッコリ(ドンドン酒)とサムチグイ(鰆の塩焼き)の組み合わせ、食べたことあります?
ワインと料理のマリアージュじゃないけど、韓国でも「この料理にはこのお酒!」って定番の組み合わせがいくつかあるようで、今日のおかずで鰆を焼いていたら、Qさん「やっぱサムチにはマッコリだよ」と。
「月曜日は飲む日」だって、いつ決めたのかい?アパート内の商店で早速買ってきました。
「うーん、やっぱサムチにはマッコリだね~。この組み合わせ最高!」
どれどれ、私も賞味してみる。
この味どこかで・・・・・・こ、これは!!
それは、紛れもなく日本のお正月高級食材「かずのこ」でした。
サムチとマッコリみたいな庶民的お安め食材で、かずのこみたいな高級食材の味わいが楽しめるんだー。だから定番なの!?
何年か前に流行ったなぁー。何かと何かを一緒に食べるとメロン味になる、とか。
おかげで、久々に日本の高級食材の味を堪能。でも私、個人的には「かずのこ」そんなに好きじゃないんですけど(爆)
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連日ニュースで報道されてる「チョッブルジッペ(ろうそく集会)」
今韓国では、大統領がアメリカ産牛肉の輸入を約束してきちゃったことに対する国民の大規模デモが起きています。これ、本当に大問題。日本のように20ヶ月以下(で合ってる?)しかも危険部位抜き、とかじゃなくて全く制限無しの全面輸入。そんなの狂牛病の牛買いますって言ってるようなもんじゃない!アメリカのサルじじいが売らないわけないじゃない!!
輸入開始になったら、スーパーでアメリカ産を避ければいいって問題じゃない。安い肉はあらゆるところで使われる。特に肉でダシをとる料理の多い韓国。食堂の汁物に使われるだろうし、味付けに使われるビーフエキスみたいのも心配。
うちの子供達が大好きな「チートス」プルコギマッ(焼肉味)なんですけど。怖くて買えなくなる~。買う買わないで子供達との大喧嘩勃発必至。
一番心配なのが、給食。学校とオリニチブからは一応「認定業者から仕入れた国産牛肉使ってます」って案内がきたけど、いまいち信じられない。ウソ付き業者、日本以上に多いと思うもん。
この問題、本当にキがマッキンダ~です(イライラしすぎて苦しい、って感じ)イミョンバク、何考えてんだ~!!すでに狂牛病におかされてMadになってるとしか思えない。彼の悪口を言いだしたら止まらない&ダーティーになりそうなので、書かないでおきます。。
で、先日の連休。チャンウォンで開かれた集会に参加してきました。ソウルでは2万人の集会、日に日に参加人数が増えてるみたいですが。。
でも、ソウルのように警察との衝突があったりする場所には危なくて子供達を連れていけないので、チャンウォンのは平和的で良かったです。家族連れも多かった。
テレビで聞いた「大韓民国は民主共和国だ~」の歌を歌ったり、参加者が前に出て発言したりしてました。こういう時の韓国人の団結力ってすごい。もし日本で同じ状況になったとき、こうやって集まって大規模デモできるかな?
ソウルの人達は地域柄ほとんどミョンバクに投票しただろうから、裏切られた感もあるんだろうけど。。
子供達はろうそく持ってご満悦。「ミョンバク糾弾」の紙ふりながら一緒に歌うたったり、完全に楽しいイベント参加気分
でも、ヨルっちは狂牛病関連の動画(病気に罹った人の姿とか、アメリカのとさつ工場のずさんさとか)を見ながら興味深々で色々聞いてきたし、「絶対食べちゃダメだね」と言っていたので、いざ輸入開始になってしまった時のためになったかなと思います。
あ~、マジで嫌!この国の食品衛生管理。日本もニュースで出てくるけど、絶対それ以上だもんね・・・ミョンバクが降りたとしても、結局Mad牛肉は入ってくることには変わりなくなりそう。きっと今集会してる人達も、しばらくすると忘れて全然平気でお肉食べちゃうんだろうな。。。私もずっと避け続ける自信ないです。。。日本に引っ越して「生協」とか入りたいよ。(ちなみに、韓国にも生協ぽいのありますよー。完全に信用はできないけど(汗)あと、韓牛も結構倒れてるって話も聞きます(涙))
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