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ねこみちクー
その時々に思ったことや、感じたこと、作ったものなどをつづっていきます。
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2008.12.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は夕方から我が家でクリスマス会。
義母をご招待して食事しました。
オードブル。
買ってきた物を盛り合わせただけ(^^;)
ちょっとずついろんな種類が食べたいので、１人用として売っているハムやらテリーヌやらを４つに分けて、盛り合わせました。
シャンパンで乾杯(^^)/
コーンスープ。
クリームスタイル缶詰を使った簡単スープ。
いつもは牛乳であっさり作るのですが今日は生クリームで。
メインの肉料理、ローストポーク。
クリスマス会だけどチキンじゃないの。
生協で買った豚かたまり肉が冷蔵庫にあったので、わざわざ買わなくてもあるものでいいか、と…。
香味野菜と塩こしょうでオーブンで焼いただけ。
焼いたときに出る肉汁と赤ワイン、トマト缶、香味野菜とにんにく醤油でソースを作ってかけました。
こうして写真にとると視覚的に緑が足りない～。
クレソンがパセリを添えればよかったわ。
炊きたてご飯とサラダで、お料理はおしまい。
そして、義母が買ってきてくれたケーキ♪
世の中は不景気というニュースばかりで、先行きがなんだか不透明だし、不安だけれど。
こうして、家で家族そろっておいしくご飯が食べられることに感謝。
義母をご招待して食事しました。
オードブル。
買ってきた物を盛り合わせただけ(^^;)
ちょっとずついろんな種類が食べたいので、１人用として売っているハムやらテリーヌやらを４つに分けて、盛り合わせました。
シャンパンで乾杯(^^)/
コーンスープ。
クリームスタイル缶詰を使った簡単スープ。
いつもは牛乳であっさり作るのですが今日は生クリームで。
メインの肉料理、ローストポーク。
クリスマス会だけどチキンじゃないの。
生協で買った豚かたまり肉が冷蔵庫にあったので、わざわざ買わなくてもあるものでいいか、と…。
香味野菜と塩こしょうでオーブンで焼いただけ。
焼いたときに出る肉汁と赤ワイン、トマト缶、香味野菜とにんにく醤油でソースを作ってかけました。
こうして写真にとると視覚的に緑が足りない～。
クレソンがパセリを添えればよかったわ。
炊きたてご飯とサラダで、お料理はおしまい。
そして、義母が買ってきてくれたケーキ♪
世の中は不景気というニュースばかりで、先行きがなんだか不透明だし、不安だけれど。
こうして、家で家族そろっておいしくご飯が食べられることに感謝。
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