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チョコレートチップクッキーを焼く

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涼しかったのでオーブンを使う気になりました。

バターを柔らかくするのもこの時期だとラクですね。
ただ最初に卵を冷蔵庫から出し忘れ。
柔らかくホイップしたバターに砂糖を加えてふわふわにした状態に、冷たいままの溶き卵を一気に加えたら分離しました。
そうだったー　卵は常温にして少しずつ加えないと分離するんだった、と思い出しても後の祭り。

分離しても食べられないわけではないので、そのまま続行。
表面ぼこぼこになりましたがチョコレートチップも入っているから問題なし。
味はいうまでもなく、美味しい♪

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