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モカ


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原産国はエチオピア、イエメンですが、アラビア半島の旧モカ港から
出荷されたため「モカ」と名付けられたコーヒーです。

非水洗式のために豆が不揃いで、独特の酸味があります。
日本に輸入される豆は殆どがエチオピア産です。

エチオピア産はハラー地方で栽培されるものを「モカ・ハラー」と呼ばれ、
モカ独特の香りとほのかな酸味が特徴です。

シダモ地区で栽培されるものは「モカ・シダモ」と呼ばれ、柔らかな酸味と
独特の優雅な香気が特徴です。

イエメン産は「モカ・マタリ」と呼ばれ、甘い香りと程良い酸味が特徴です。
モカ特有の強い酸味が苦手な方でも飲みやすくなっています。


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モカ・シダモ

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モカ シダモ200g
モカ シダモ300g
モカ シダモ500g


モカ・マタリ

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モカ・マタリ100g
モカ・マタリ500g
モカ・マタリ2kg


【実際に飲んだ感想】

モカ・シダモを飲んでみました。
モカとつく割には意外と酸味を強く感じず、ストレートでも
少し冷めても美味しく飲むことができました^^
まぁ、少しローストが強くて酸味が飛んで苦みの強くなっただけかもしれませんが。
香りは、酸味の中に少し甘味を感じることができます。
独特の酸味を持ち、甘みとコクが加わる。
それが「モカ」です。

初めて豆を買ってみようっていう人にもお勧めの豆だと思いますよ!


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