『私が1押ししている美味しいミルクティ』といえば。。。

有機栽培『 ケニア山の紅茶 』

とてもコクがあり、ミルクティには最適なんです(＊ﾟ∇ﾟ*)(*｡_｡*)(*ﾟ∇ﾟ*)(*｡_｡*)ｳﾝｳﾝ♪





先日これをご購入されたお客様が、

美味しい『 ケニア山の紅茶 ババロア』のレシピ
をご紹介されていました♪





そこで、私も『 ケニア山の紅茶 ババロア』にチャレンジ♪

まず、材料は⇒



● ケニア山の紅茶 、大さじ３　　このくらいの量です。

●牛乳２００ｃｃ

●生クリーム２００ｃｃ

●ゼラチン５ｇ

●お砂糖７０ｇ



《 How to make it !? 》

ゼラチンを80度くらいのお湯でふやかしておき、

そこへ牛乳＆生クリームを全部　入れる！

中火くらいで。。。ずっとかき混ぜていました。



沸騰する手前で” ケニア山の紅茶 ”⇒

その次に”お砂糖”を全部ドバっと入れちゃいます。



そしたら、更に弱火にして3分ほど加熱！

入れた直後⇒2分後くらい⇒

濃い色がついてきたらOK！ちょっと濃い目に出したほうが良いみたい。

出来あがったら、茶漉しで濾しながら別の容器に移します。



注；このとき小さい茶漉しでやると茶葉があふれちゃいます(〃_ _)σ゛

はぁ～い♪出来上がり(＊≧∀≦＊)



荒熱がとれたら冷蔵庫へ！固まったら出来あがり○o｡(*´▽｀)｡o○

とっても簡単に出来ちゃった！！　お子様のおやつにも良いですね♪



《 有機栽培ケニア山の紅茶 とは？？》

ケニア紅茶はまだまだ日本のマーケットにおける知名度は低いですが、

紅茶の本場英国などでは、近年とみに高い評価 を受け、

主にミルクティーとして 愛飲されています。



《特徴》

● 農薬を使わずに栽培 している茶葉から製造された紅茶であることを保証しています。

●年に８回程度、茶葉の生産地・紅茶工場を訪問し、必ず
生産現場でテイスティング して、

おいしいものを選び購入しています。

●年に４回程度コンテナで輸入し、ブレンドせずに新鮮なままで供給されています。

●紅茶の
売上金の一部（売上の２％）を地元に還元 し、小学校を作ったりしています。

有機栽培ケニア山の紅茶 の茶葉は『丸いぽろぽろ』したもの⇒



有機栽培ケニア山の紅茶を飲んで、寄付して、有機栽培だから身体にも良い！！

だから私のお薦めなのです♪

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《追記》
うわぁ～！！今食べてみたけどババロアとっても美味しい(*≧m≦*)ププッ

まろやかでコクがあって♪