Jul 8, 2006
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sayakaです
今年は【コーヒーマイスター】の資格を取っちゃいます
コーヒーマイスターとは・・・
コーヒー飲用者にコーヒーの美味しさや
コーヒーの楽しさを伝えるプロフェッショナルのこと
そのコーヒーマイスターの試験日が決定いたしました♪ ９月２２日(金)
コーヒーマイスターの試験勉強は通信教育で、
さっき第３回目の資料が送られてきて。。。
●内容●
コーヒーの抽出技術と食器の知識
なぜ焙煎をするのか？？
焙煎度について。
焙煎で生まれ変わる生豆・・・
コーヒーの苦味・・・
コーヒーの酸味・・・
などなど、知りたいことが盛りだくさん
ここが一番興味があります
今までの内容はコーヒー生豆についてとか経済、歴史などなど。
歴史とか苦手な私としてはちょっと苦戦してました
やっぱり、今実践で出来る抽出技術などを知りながら
やっていくほうが好き
今年は【コーヒーマイスター】の資格を取っちゃいます
コーヒーマイスターとは・・・
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コーヒーの楽しさを伝えるプロフェッショナルのこと
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コーヒーマイスターの試験勉強は通信教育で、
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♪ヨリの子育て日記♪ ☆*・゜゜・*:.。☆..。.☆ЧoЯi☆*・゜゜・*:.。☆..。.さん
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