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2011年03月26日
カテゴリ： たべもの
もう去年の話だと思うが、愛用していた中華セイロを焦がしてしまった。
専用のアルミ鍋には穴が空いてしまって使えなくなり、２段あったセイロのうち、下の段はこげてしまって何を蒸してもスモーキーな香り付きに・・・というわけで、処分した。
セイロ１段と蓋は無事だったので、また鍋を買わないとなぁとか、セイロ、サイズが小さい分、あと１段は欲しいよねぇとか思っていたところ、ルクエのスチームケースを使うようになってしまったためにそのまま放置してあったんだな。
ただ、ルクエと中華セイロでは蒸すという行為は同じでもやっぱり違う。
余計な水分を飛ばしてしまいたい場合は、中華セイロの方が優れていると思うんだよね。
とはいえ、それほどこだわる料理もしないので、やっぱりそのままになっていたんだけど。
最近の節電生活で、電子レンジよりもガスでの調理が増えるにつけ、中華セイロをまた使いたいなぁって思うようになった。
これさえあれば、電子レンジを使わなくてもたいていのものは温められるしねぇ。
ってことで、新しい中華セイロを買った。
照宝 せいろ＋蒸し板セット18cm
この蒸し板って、すっごいスグレモノで、これを使えば専用の鍋じゃなくて手持ちの鍋でセイロを使うことができる。
しかも、これが間にあるせいで、セイロが焦げないｗｗｗ
↓ 説明書と
↓ 蒸し板
残念なのは、今回販売していたセット内容では、一番小さいサイズが１８センチだったこと。
今まで使ってたセイロが１５センチのだったので、できれば同じサイズのものがいいなぁって思っていたの。
でも、この蒸し板を使えば、１５センチのセイロでも１８センチのセイロでも使えるから無駄にはならないってことで良しとした。
左が新しい１８センチのセイロ、右が愛用してきた１５センチのセイロ。
けっこう大きさが違う。
でも大きいほうの１８センチも、販売しているものの中では一番小さいんだよ。
ってことは、この上のクラスのセイロたちってかなり大きいんだね～
↓ 片手鍋１６センチと１５センチセイロ
↓ ストウヴ２４センチと１８センチセイロ
久々のセイロ蒸し～
我が家のセイロ蒸しの定番野菜といえばもやしなんだけど、もやし売ってないんだよね。
地震の影響があるのかなぁ。
まぁ、ないものは仕方がないからその分たくさん売っている大根や白菜で代用してみた。
できあがり♪
ほっかほかっす。
１８センチは大きいかなぁって思ったんだけど、そんなでもなかったなｗ
またいろいろ活躍してもらいましょう。
今度はうっかり空焚きして焦がさないようにしないとねｗｗｗ
専用のアルミ鍋には穴が空いてしまって使えなくなり、２段あったセイロのうち、下の段はこげてしまって何を蒸してもスモーキーな香り付きに・・・というわけで、処分した。
セイロ１段と蓋は無事だったので、また鍋を買わないとなぁとか、セイロ、サイズが小さい分、あと１段は欲しいよねぇとか思っていたところ、ルクエのスチームケースを使うようになってしまったためにそのまま放置してあったんだな。
ただ、ルクエと中華セイロでは蒸すという行為は同じでもやっぱり違う。
余計な水分を飛ばしてしまいたい場合は、中華セイロの方が優れていると思うんだよね。
とはいえ、それほどこだわる料理もしないので、やっぱりそのままになっていたんだけど。
最近の節電生活で、電子レンジよりもガスでの調理が増えるにつけ、中華セイロをまた使いたいなぁって思うようになった。
これさえあれば、電子レンジを使わなくてもたいていのものは温められるしねぇ。
ってことで、新しい中華セイロを買った。
照宝 せいろ＋蒸し板セット18cm
この蒸し板って、すっごいスグレモノで、これを使えば専用の鍋じゃなくて手持ちの鍋でセイロを使うことができる。
しかも、これが間にあるせいで、セイロが焦げないｗｗｗ
↓ 説明書と
↓ 蒸し板
残念なのは、今回販売していたセット内容では、一番小さいサイズが１８センチだったこと。
今まで使ってたセイロが１５センチのだったので、できれば同じサイズのものがいいなぁって思っていたの。
でも、この蒸し板を使えば、１５センチのセイロでも１８センチのセイロでも使えるから無駄にはならないってことで良しとした。
左が新しい１８センチのセイロ、右が愛用してきた１５センチのセイロ。
けっこう大きさが違う。
でも大きいほうの１８センチも、販売しているものの中では一番小さいんだよ。
ってことは、この上のクラスのセイロたちってかなり大きいんだね～
↓ 片手鍋１６センチと１５センチセイロ
↓ ストウヴ２４センチと１８センチセイロ
久々のセイロ蒸し～
我が家のセイロ蒸しの定番野菜といえばもやしなんだけど、もやし売ってないんだよね。
地震の影響があるのかなぁ。
まぁ、ないものは仕方がないからその分たくさん売っている大根や白菜で代用してみた。
できあがり♪
ほっかほかっす。
１８センチは大きいかなぁって思ったんだけど、そんなでもなかったなｗ
またいろいろ活躍してもらいましょう。
今度はうっかり空焚きして焦がさないようにしないとねｗｗｗ
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Re:久々セイロ蒸し(03/26)
keiichi妻 さん
そうそう暖かくなったし（でも昨日今日は風がとても冷たい）いいですね～
電気を使わない生活工夫されてますね、勉強になります。
玄関のチャイムの電池がなくなってしまいましたが電池が手に入りません、毎日居留守してます。どーせ変なセールスしか来ないし。 (2011年03月27日 07時45分54秒)
電気を使わない生活工夫されてますね、勉強になります。
玄関のチャイムの電池がなくなってしまいましたが電池が手に入りません、毎日居留守してます。どーせ変なセールスしか来ないし。 (2011年03月27日 07時45分54秒)
Re[1]:久々セイロ蒸し(03/26)
＞keiichi妻さん
玄関チャイム、我が家のは壊れているのかもなことがありました。
１日中家にいたのに、ポストに不在票が入っていたんです。
壊れているのか、はたまた宅配やさんが面倒で最初から宅配ポストに入れたのか・・・悩むところです。 (2011年03月27日 23時43分45秒)
玄関チャイム、我が家のは壊れているのかもなことがありました。
１日中家にいたのに、ポストに不在票が入っていたんです。
壊れているのか、はたまた宅配やさんが面倒で最初から宅配ポストに入れたのか・・・悩むところです。 (2011年03月27日 23時43分45秒)
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