よしこのキッチン　since 2006 　 .

さぁ、どっち？



お料理教室の日でした。
この日は＜デザートたっぷりの洋食メニュー＞。
いつもどおり難なくお料理ができあがっていきます。
いい感じだ…と思っていたら、オレンジケーキの様子がおかしい。
妙に重くて粉っぽいのです。

なめてみたら、甘くないし、いったいこれは？
なんと粉砂糖と思っていたものが、コーンスターチだったのです。
クグロフ型に焼けるはずのオレンジケーキにコーンスターチ130g！

ああ、大失敗。
作り直して、クグロフ型のオレンジケーキが２体。どんっ。

クグロフって王様の王冠をイメージしたものなんですよね。
さぁ、どっちが本物の王様でしょう？

…それが、コーンスターチ入りのオレンジケーキ、焼くときに砂糖を足して焼きましたが、
意外と評判がよかったので、驚きです。ちょっとした発見。
オレンジピール入りビスコッティーみたい。

【失敗は成功の素！】←私のモットーであーる♪