おうちごはん

おうちごはん

ごぼうの韓国風キンピラ


ごぼう
酒・みりん・砂糖・トウバンジャン・醤油　同量
おろしにんにく・おろししょうが
ごま油
白ゴマ

ごぼうは、千切りにして、酢水にちょっと浸しておく。
たっぷりのごま油で、水気をきったごぼうを良くいためる。
残りの調味料を入れて、汁気が無くなるまで炒める。
味はなんか焼肉のたれみたいになりました。

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