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2002.10.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
冬の手抜きメニューのひとつ。
涼しくなったからと思っておでんにしたのに、今日は結構暖かい。夕方から蒸し暑くなってきた。明日は暑いらしい。
なんだいなんだい、人がせっかく秋を楽しもうと思ったのにさ。
だしは、日高昆布。しお、醤油、さけ、みりんを、適当に入れ、具材を入れて煮るといい按配になる。大根は欠かせないよね。ちくわぶ、はんぺん、もち巾着、こんにゃくも欠かせない。
我が家で好まれているのはこの他、丸のジャガイモ、たまご、そして皮をむいて放りこんだ里芋。絶品です。里芋の食べ方で一番美味しいのはおでんに入れることなんじゃないかと思ってしまうくらい。皮は包丁で剥かないで、包丁の背でこそげ取るのが一番いい感じ。
おでんに里芋を入れたことのない方♪、是非お試しあれ～。
涼しくなったからと思っておでんにしたのに、今日は結構暖かい。夕方から蒸し暑くなってきた。明日は暑いらしい。
なんだいなんだい、人がせっかく秋を楽しもうと思ったのにさ。
だしは、日高昆布。しお、醤油、さけ、みりんを、適当に入れ、具材を入れて煮るといい按配になる。大根は欠かせないよね。ちくわぶ、はんぺん、もち巾着、こんにゃくも欠かせない。
我が家で好まれているのはこの他、丸のジャガイモ、たまご、そして皮をむいて放りこんだ里芋。絶品です。里芋の食べ方で一番美味しいのはおでんに入れることなんじゃないかと思ってしまうくらい。皮は包丁で剥かないで、包丁の背でこそげ取るのが一番いい感じ。
おでんに里芋を入れたことのない方♪、是非お試しあれ～。
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