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MURORAN万歳！
室蘭近郊食べ歩き日記 特に中島の飲食店情報や裏話などもなるべく正確にお伝えできればと思います。
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2008.04.01
テーマ： ★ラーメン(16624)
カテゴリ： 室蘭近隣のラーメン店(食堂)
本輪西JRA裏 大黒家さん カレーラーメン ￥７５０
ここのカレーラーメンは室蘭カレーラーメンとは
ちょっと違います 流行になる前からあるのか？定かではありませんが
具材は玉ねぎ・キャベツ・メンマになんとローストビーフ？
結構塩辛く味付けしてあるのとカレーのスープの中なので
断言は出来ませんが 牛肉じゃないかと思います
ローストと言うよりは煮牛って感じかもしれませんが
あまり火を通さず柔らかく仕上がっていました
普通のラーメンが￥５００のお店で￥７５０とる理由はそこなのかも？
肉はオーストラリアのボールチップか何か モモ系のお肉かな？
としても豚肉の1.5倍はすると思います
私食材に関わるお仕事していて普通の豚肉だったら
お笑い種ですが
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この具美味しそう
さだ ゆう
さん
カレーラーメン割と塩辛いイメージが有りますが、そこがまた好きだったりします。
キャベツとか玉ねぎの甘さと合いそう。
お肉確かに牛っぽいですね。
食材に関わるお仕事なんですかー。
今色々コスト高でどこも大変そうですが、何食べても裏の苦労を感じとってしまいそうですね。
好きなラーメン店今月から値上げだけど、潰れず残ってくれればそれで良いやと思ったりします。 (2008.04.05 04:09:48)
キャベツとか玉ねぎの甘さと合いそう。
お肉確かに牛っぽいですね。
食材に関わるお仕事なんですかー。
今色々コスト高でどこも大変そうですが、何食べても裏の苦労を感じとってしまいそうですね。
好きなラーメン店今月から値上げだけど、潰れず残ってくれればそれで良いやと思ったりします。 (2008.04.05 04:09:48)
Re:この具美味しそう(04/01)
MURORAN万歳！
さん
さだ ゆうさん
＞カレーラーメン割と塩辛いイメージが有りますが、そこがまた好きだったりします。
●室蘭カレーラーメンも甘いけど塩分も
かなりあります のどか沸きます^^
＞キャベツとか玉ねぎの甘さと合いそう。
●キャベツは焼そばの兼ね合いかも・・
白菜のほうが甘い汁が出るので合うと思います
＞お肉確かに牛っぽいですね。
＞
＞食材に関わるお仕事なんですかー。
＞今色々コスト高でどこも大変そうですが、何食べても裏の苦労を感じとってしまいそうですね。
●ラーメンだとスープの原価計算しちゃいますね^^;
＞好きなラーメン店今月から値上げだけど、潰れず残ってくれればそれで良いやと思ったりします。
●室蘭は￥７００台に入ってきそうな勢いです
今の所だいたい￥６５０どまりにしてますが
きついと思います
-----
(2008.04.05 16:54:40)
＞カレーラーメン割と塩辛いイメージが有りますが、そこがまた好きだったりします。
●室蘭カレーラーメンも甘いけど塩分も
かなりあります のどか沸きます^^
＞キャベツとか玉ねぎの甘さと合いそう。
●キャベツは焼そばの兼ね合いかも・・
白菜のほうが甘い汁が出るので合うと思います
＞お肉確かに牛っぽいですね。
＞
＞食材に関わるお仕事なんですかー。
＞今色々コスト高でどこも大変そうですが、何食べても裏の苦労を感じとってしまいそうですね。
●ラーメンだとスープの原価計算しちゃいますね^^;
＞好きなラーメン店今月から値上げだけど、潰れず残ってくれればそれで良いやと思ったりします。
●室蘭は￥７００台に入ってきそうな勢いです
今の所だいたい￥６５０どまりにしてますが
きついと思います
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(2008.04.05 16:54:40)
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