2007年11月の記事
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サトイモだぁ～～！！ラピュタかぁ！？
大豊作だったサトイモの収穫なかでも一番大きなのを掘り出したときのFIRST IMPRESSION天空の城ラピュタだぁ～～ということで、恒例の一枚～全然、違和感がない・・・イモがすごいのか 宮崎駿がすごいのかまぁ、これぐらいスケールのでかい喜びだったということでそのサトイモのお話のつづきです今週食べる分だけをきれいに洗った訳ですが、残りの5株分のイモは古（いにしえ）の方法に従い、保存することに地面に深く穴を掘って、底に埋めることで長期保存ができるらしいです。土の中だと、温度の変化など影響を受けにくいからみたい幸いにも自然薯を掘ったときの穴が残っていたので、それを利用することにただうちは60cm以上掘ると、地の固い赤土がでてくるのでそれ以上は掘れないなので、穴の上に高く土を盛ることにしましたうちの畑も結構寒いので、霜の影響を受けないようにね穴にイモを入れるときは、塊のまま天地を逆にして入れるみたいですその上に古い絨毯を被せて、土を盛りましたこれでしばらくはサトイモに困ることはないかなサトイモを早速お料理ました里芋のみそ田楽煮イモが柔らかくて、モチモチで、びっくりするくらい美味しい甘いお味噌とよくあいます。ヤバイくらいに美味いっす先日報告したハクサイですが安心安全ですからね、サラダにしましたハクサイ自体が、甘みがあり新鮮で美味しいんですレシピは、ネットで見つけました繊維にそってハクサイを切ったうえに、リンゴの乗せて自家製マスタードドレッシングでいただきましたこのドレッシングがよくあうんです。うまかったぁ久々にイチゴです～品種は、まんぷく。ジャンボイチゴです・・・新しい濃い緑の葉も出てきて、順調に成長してるみたいですクラウンっていうんですか？新芽がでてくるところ新しい葉が出てきてます。ただ、花がつく気配はないです・・・コメントいただいてる方のところでは花が咲いてるらしいですうちはまだかなぁイチゴを植えてやろうと思って、新しい畝を開拓中今週末も力仕事になりそうです腰を労わりながら、寒さに負けず、耕してきま～す
2007年11月30日
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サトイモの収穫、大豊作だぁ～～(○ﾟε＾○)v
前回、粉砕した残渣の中にサトイモの葉がありましたがそうです ついにサトイモを収穫しましたぁ4月末に種芋を植えてから・・・7ヶ月長かったです～先週、初霜が降りたっていうニュースが流れ霜が降りると、芋がまずくなるらしいんですよね週末まで気が気じゃなかった。早く収穫しないと～～収穫前のサトイモですかなり葉がくたびれてますね倒れて枯れたり、黄色くなったり・・・鎌で葉をみんな刈っちゃいました敷き藁もとって、すっきりしました。ちょっと寂しいそうそう、サトイモは2品種植えたんです。ひとつは、産直で売っていた赤芽のサトイモ茎も少し赤色です～～。切り口も赤い。だからイモも赤い？？さぁ、いよいよ芋ほりです～～イモを傷つけないように、四方にショベルを入れてからグイ、ググイ～ッと梃子の原理でイモを掘り起こしましたぶちぶちぶちって根が切れて、気持ちよくイモの塊が出現しました一番北側の日当たりが悪く成長がよくなかった２株です右側の塊が、赤芽の株です。イモも赤いのわかりますものさしは40cm。いい感じでしょう？たくさん芋が付いてそうでしょ？？ずっしりとした重量感。実は、これでもまだ小さいほうなんですよサトイモって、白い根がいっぱい出てるんですよねぇちょっと気持ち悪いくらい・・・次のイモいきましょう4列あるんです。次々といきましょ！！2列目ですぅ。成長がよかったぶん、イモの塊が大きくなってます3列目。これもでかいですぅ～～子芋からも芽がでてますね最後の1株。これは日当たりがよかったんですよね茎の太さは5cm以上あるんですよ。期待期待で、出てきたのは、こいつこの塊だけで、30cmくらいありますでかいです～～感 無 量 Ｏ(≧▽≦)Ｏ1列目の2株分のイモをばらして、洗ってやりましたどうですか、立派でしょ おいしそうでしょ左側が赤芽のイモで7個。ちょっと少ない赤芽のイモは、親イモも食べられるとのことなのでカウントしときましたもう一方は16個。まずまずですね（なんか、別のイモも混ざってますね）もちろん、早速料理しましたよその話とか、ほかのイモの話など・・・次回も、サトイモの話をもう少し続けますね
2007年11月29日
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粉砕機、ちゃんと使ってます！！
いろいろと買っちゃうんですけど、一度使ったらそれっきりっていうものが多いんですよねぇひどいときには、お店の袋から出してないことも・・・ということで、先週買った粉砕機当初の目的だったカエデの処理も終わったし、結構重たいので一度片付けたら、二度と使わないんじゃないのって、自己分析してました サイレント・シュレッダーLSG2100 ギア式粉砕機さてさて、ミョウガです！長いお付き合いでしたが、そろそろ終わりです元気よく生い茂っていた葉がパタパタと倒れだしました終わりといっても、地下茎はそのまま。倒れた葉を引っ張ると、残す根まで出てくるんじゃないかと心配したらポンって感じで、地中5cmくらいのところが折れて抜けるんです植物も、ちゃんと生き残っていく術を身につけてる寂しくなっちゃいましたこのあと、敷き藁でもしてやろうと思います来春まで、ゆっくり冬眠してくださいで、もうひとつ初夏からの野菜の残渣がでました。サトイモの葉です・・・大家さんちに転がってた錆びた鎌で刈りましたミョウガとサトイモの残渣です結構ありますよねぇ～～いままでなら、ゴミとして捨ててたのですが。やっぱりあれを使わないとね 先週買ったところだしということで、粉砕機で粉々に・・・・ならないそういえば、柔らかいものは苦手ってブログに書いてたなぁギアの幅を調整したり、何度も繰り返し投入して、なんとかここまでにしました繊維がある長く柔らかい葉や茎は切れませんサトイモの茎なんか、失敗した漬物みたいに全部つながってますギアを覗き込んでみましたギアの隙間に、ぐちゃぐちゃになったカスが詰まってしまってますこれじゃぁ。空回りして、切れるものも切れない・・・やはり野菜の残渣は、カッター式の粉砕機の方が向いてるのか！？来週辺り、こちらも撤収する予定のナスとピーマンまだ撤収してないの？って呆れられそうですが・・・まだ粘ってますこんなかわいいナスがなってるんですよ10cmにも満たないんですけど、大家さんが煮物にしてるらしいだから、まだ抜いちゃダメって・・・ナスやピーマンの茎や葉は割りとしっかりとしてるので、うちのギア式粉砕機でも大丈夫かなちょっと不安だなぁ・・・上手くいかないと、イライラするんですよね次回は、チラッと書いたサトイモの収穫のお話しですハクサイもテンション上がったけどサトイモの収穫も、かなり楽しかったです～～
2007年11月28日
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ダイコンやほうれん草、スナップエンドウもすくすく↑↑↑
昨日報告したハクサイ以外の野菜たちも紹介しますね。夏野菜みたいに、派手な成長がないのですがゆっくり、確実に成長してくれてますまずは、ほうれん草あまり大きくなった印象がありませんが、地味～～に成長してます葉も、先端の尖ったほうれん草らしくなってきました100均の種なので、品種はわかりませんが。たぶん中間種気の早い大家さんが、大きめの葉を少しずつ収穫してるらしいお味噌汁なんかに入れてるんだって～～もうちょっと成長するまで、待ってくださいよ～この写真は、よく晴れた日の12時過ぎなんですよにもかかわらず、畝全体が日陰場所が悪いです・・・それでもネキリムシなどに齧られていた芽が復活してました全体的に緑が増えてきてますがんばれ、がんばれ～～こちらは、スナップエンドウあとから種まきした芽も順調ですちょっとヒョロヒョロしてるような気もしないでもないですが・・・ポットで育苗してから植えた苗ですほかのものより倍以上大きくなってます蔓も伸ばし始め、ネットに絡ませ始めました～寒くなってきて、虫の被害はもうないだろうと思っていたらスナップエンドウがやられてしまいました。かわいそう・・・ネキリムシですね辺りを掘り返して探しましたが、発見できず。来週、被害が広がっていないことを祈るばかりです最後にダイコンとカブダイコンの方は少しずつ太くなってます。これで直径5cmくらいもっと大きくなってると思ったのですが、成長がゆっくりですねこちらはカブ初回種まきの生き残り2株ですこの辺りから成長が遅いなぁ 夏野菜なら、すぐに大きくなるのでしょうが・・・2回目の種まき分も、元気に生い茂ってきました葉がひとまわり大きくなってます。間引きしないと・・・葉を掻き分けて根元を見ると、白いカブが出来始めてました～～かわいい～ うれしいです～でも、どう見ても詰みすぎ。間引きしないとダメですねぇカブはサラダにしても美味しいらしいですねぇべんりで酢で、酢の物もいいなぁ トキワべんりで酢 1本 1000mlダイコンは煮物にしたい。収穫したハクサイと一緒に鍋でもいいなぁ早く収穫したい～～、早く収穫したいぞ～～今週後半は雨らしいので、一気に太ったら・・・来週には収穫するぞだめだめ、焦っては・・・だいたい一気に成長なんてしないんだからのんびりのんびりね落ち着け、落ち着け～
2007年11月27日
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悲願達成！? ハクサイ、収穫しました～ Ｏ(≧▽≦)Ｏ
防虫ネットを張りながらも虫に好き放題に喰われさらに日当たりの悪さからベト病にもなってしまったハクサイ10苗買ったものが半分の5株に・・・せめて、せめて、1株だけでもまともなハクサイを収穫したい～その悲壮なまでの願いが、やっと叶いました先週お休みしたので、2週間ぶりのハクサイですかなり大きくなってます 期待大大大ここのところの冷え込みで、虫の被害は減ってきてるみたいですただベト病かなぁ、葉に茶色い部分が増えてますでも、個別によく見ると 中心部は、いい感じで巻いてますよ～～芯もしっかりと締まってるし、押さえてみても硬いです以前なら虫に喰われてスカスカ、ふにゃふにゃだったのに・・・「黄月77」という中生種で、そろそろ収穫期なんです売られているような大きさのハクサイは無理だと思うので、ここで収穫しました夢にまで見たハクサイの収穫です～～収穫したのは上の写真の2株。大きいほうは高さ40cmはありますよハクサイらしいですよね。ハクサイですよ～～、ハクサイだ～～外側の汚れた葉を2、3重分を剥がしてみました。 どうですか ちょっと小振りですが、きれいでょう重さは小さいほうが750g（秤にのってる方）大きいほうは、910gもありました家庭菜園で作ったハクサイとしては、十分ですよね小さい方ですが、半分に切ってみましたもしかしたら、大量の虫たちが住んでてスカスカって不安も・・・そんなことありません。虫なんか、どこにもいませんきれいなものですほんとうれしい、感動です～～手がかかった分、うれしさ倍増です。テンションあがりまくり早速、お料理。お料理指の怪我が完治してないので、簡単にハクサイと豚肉の重ね蒸し写真があまり美味しそうに写ってない・・・適当に切ったハクサイと豚バラ肉を交互に重ねて、調理酒で蒸し煮するだけポン酢でいただきます。ほんとに、おいしいんですよ～～畑の方には、成長の悪いハクサイが3株残ってます虫が減ったことですし、またキレイで美味しいハクサイが収穫できるかも知れません・・・・でも今回の収穫でちょっと気が抜けちゃったかなぁ
2007年11月26日
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粉砕機（ガーデンシュレッダー）、買ったぞ～ ヽ(^◇^*)/
久々の更新です～～作業中に指を怪我してしまい、お休みさせていただきましたご心配かけて、すみませんでした。先週の金曜に宣言していた購入品とは・・・粉砕機（ガーデンシュレッダー） サイレント・シュレッダーLSG2100 ギア式粉砕機でした。ついに買っちゃいました～～以前から欲しかったのですが、なかなか踏ん切りがつかない。じゃぁ、なぜ買ったのかというとある光景がボクの背中を押したからその光景とは・・・先週、大家さんちのご子息が庭のカエデを剪定（というか伐採）しちゃって、「あと、よろしく」だって・・・・おいおいメールでこの光景が送られてきた瞬間、粉砕機購入がボクの中で決定しましたただ数万円の玩具みたいな粉砕機で、これだけの枝がほんとに粉砕されるのかほんとにいいものなら、もっとネットでも情報がでてるはずなんですよねぇちょっと胡散臭いんだなぁ・・・賭けでした粉砕方法にも2種類あって、悩んだあげく購入したのは、こちらギア式のタイプですカッター式よりも静からしい。それに安全そう簡単なのですが、組み立てが必要でした結構重量があるので、女性一人とかでは無理でしょうね・・・で、完成品です～～車輪がついているので、組み立ててからの移動は楽です下から覗くと（右上）ギアが確認できました。これが回転して枝を切るんですねそのギアはツマミ（右下）で隙間を調整することができます。太い枝なんかは詰まって粉砕できなかったりするので、これで広げてやるんですね投入口（中央下）は、粉砕可能な太さ3.5cmより少し広い横長の口。ポストみたい誤って指や手が入らないようになってるみたいですとりあえず、やってみましょうよどんな感じで粉砕されるのかスイッチオン ぽちっとな音は、決して静かじゃないですでも想像してたよりは、静か。カッター式に比べると、「サイレント」なのか？？昼間なら、決して近所迷惑になるような音じゃないです。よかったぁカエデの枝を入れてみました～～投入口に入りさえすれば、あとはギアが回転して勝手に掻きこんでくれますこの点もギア式のメリットですねカッター式だと付属の棒で押し込んでやらないといけないみたいですダイナミックにガンガンと掻きこんでいきます～～これは、太さ1cm強の割りと柔らかな若い枝でした粉砕前（左）と、粉砕されて出てきたチップ（右）です。チップの長さは2～3cmくらいですかね。ギアの歯の間隔がそれくらいなでしょう。思ってより大きめかな・・・でも、見事にチップになってますじゃ、少し太めの枝とあるとどうでしょう真価を問われるのは、こちらでしょう2cmくらいの硬そうな枝に挑戦してみました（比較に緑色のホースと一緒に。普通の水遣りにつかうホースです）結果は・・・・・・・大満足バリバリと噛み砕かれた感じに仕上がってますこの太さまでなら、詰まることもなく問題なく粉砕してくれましたさらにこれ以上の太さ、3.5cmにも挑戦しましたが・・・そちらは通常のギア間隔では詰まってしまいましたツマミでギアの調整をしたり、2回粉砕してやることで最終的には粉砕できました粉砕機を使うとゴミの量が減るとのことですが・・・・あれだけあった枝たちが、ゴミ袋２個分のチップ（右）と数本の太い幹（左）とに大変身粉砕されたものをよく見ると、細く柔らかな枝は切れずに残っていたりしてますまた同時期に粉砕機を買われた方のブログには、柔らかな草木や土がついてるものなどは苦手だという報告も書かれてましたこれから野菜の残渣などに使えるか不明ですが今回のこのカエデの作業に関しては、この粉砕機は大正解。大成功。大満足～～粉砕されたチップはしばらく乾燥させてから米ぬかやワラなんかと一緒に堆肥作りに利用したいと思います野菜作りのスキルはまだまだですが・・・道具だけは、どんどんと充実してきましたぁ次の標的は、小型耕耘機かな
2007年11月22日
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恒例の今週のハクサイ、それと・・・
週を追うごとに悲惨さが増してくるハクサイ今週のハクサイもひどいですよ～～遠目でみると、順調そうにも見えるんですけどね・・・こいつが見つかっても驚かなくなっちゃいました・・・ハスモンヨトウの成虫 幼虫じゃなくて成虫昼間は葉と葉の間でジッとしてます。即 殺 で、そろそろ幼虫も減ったんじゃない？？って思われた方、甘い～～見てください、またまた芯がなくなってます糞だらけ・・・葉の隙間からヨトウムシが見えますかなんか親しみが湧いて、体のうねり方に色気を感じ始めてきたこのハクサイも復活が期待できないので抜いちゃいましたこうしてみると、立派なハクサイに見えるんですけどね中はスカスカ、、外側の葉もベト病らしき病気でダメ～～ほとんど食べることができませんでした畑のハクサイも、ベト病の広がりが止まりませんなにも対策をしてないので、当たり前ですが・・・泣きっ面にハチですそうそう、防虫ネットを張ってるのに新しい毛虫が見つかりましたこれぞ、毛虫。This is ケムシな奴です（うちにも現れましたぁ）調べると、スジモンヒトリ（筋紋火取）の幼虫でしたハクサイ、これで5株だけになりましたこの週末はどうなってるんだろう？？そろそろ収穫時期にはいるんですよねぇ。贅沢は言いません。1株だけでいいので、きれいなハクサイを収穫させて～明日、ついに、やっと例のものを購入予定ある出来事が、ボクの背中を押してくれることに。楽しみ！！ 畑どころじゃないかも・・・来週、報告しますね
2007年11月16日
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スナップエンドウの発芽、ジャガイモ、ほうれん草。
2週間前に種まきしたスナップエンドウが発芽しました～マメは発芽が遅いんですね。心配してたんですが、よかったぁ手前の大きな苗は、先行してポットで育苗したものです心配していた虫の被害は、いまのところないみたいポットで種まきしていたもののうち、種が膨らんだまま発芽しなかったものがありました腐ってしまったわけじゃなさそうなので、新規の種と一緒に植えておきましたが・・・そうしたら、ちゃんと発芽しましたよ～～（矢印の芽がそうなんです！！）生命力の強さに驚かされます一方、生命力が強いことで知られてるジャガイモが元気ないです先端部分から萎れて、枯れてきてます・・・2週間ほど前に、土寄せをしてやったのですが。少し早すぎたのかも知れません「芽が出たらすぐに土寄せしないといけない」ってアドバイスをもらって実行したのですが。うちの畑のように日当たりがわるいところでは、イモが冷えてしまったのかももっとしっかりと子イモが出来てからでも遅くなかったかぁ・・・反省ジャガイモは強いって聞くので、復活してほしいですそれが無理なら、一部の元気な苗の分だけでも成長してほしいですこちらは、ほうれん草です～～大きくなってきたでしょう順調に成長してます～って、喜びたいところですが・・・実は順調なのは、写真のこの一角だけほかはスカスカな状態です辛うじて根と細い双葉が残ってるだけ折角でてきた本葉は、みんな虫に食われてしまってる・・・畝全体をみると、悲惨ですよねほうれん草の生命力を信じて、暖かく見守りたいと思いますほんとに虫はムカつくそのほうれん草の隣で、収穫のときを待つサトイモ毎週、大きな葉が少しずつ倒れていってます別畝の小さな苗でもそれなりの収穫があったので、こちらは期待大大大この週末から、食べるぶんを少しずつ収穫していきたいと思ってます来週には、その報告をしたいです～～
2007年11月15日
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まさか、まだひっぱる～～自然薯！！
今週のメインだった自然薯の収穫が終わると気が抜けちゃいましたあまり他の野菜たちの世話をしてないんですだから、書くネタが・・・・ないいまさらですが、自然薯ってなんだったのか？？コメントでいただいたのですが、ヤマイモやナガイモ、自然薯の違いって？？ちょっと調べてみました「ヤマノイモ」科っていう大きな範疇のなかに。 「ヤマイモ」 「ダイジョ（大薯）」 「ジネンジョ（自然薯）」 という3種類のグループがあり、 その「ヤマイモ」の中に、 「ナガイモ」 「イチョウイモ」 「ツクネイモ」 などの品種があるみたいです。で、自然薯ってどんな芋かというと、日本の山野に古来から自生していた山芋らしいです。何がどう違うのかわからないけど、自然薯だけが唯一の国産品種 とのこと。わかったような、わかってないような・・・今回栽培した短形自然薯ってのは、野生の自然薯から突然変異した種で、形状から「トックリイモ」とも呼ばれてるみたいですということは、この収穫は形といい、大きさといい、大成功～～ってことでいいんですよね*****自然薯を掘ってたら、びっくりするほど大きな石がでてきましたイモの先の指みたいなところに挟まってる石もありましたダイコンだったら、二股になってるところ。イモでよかったぁ春先の土作りで、自家製フルイをかけてたんですが・・・手付かずの土が混ざっていたみたいです掘り返したついでに、フルイ作業をやりまいた久々に、自家製フルイを出してきて、ベビーバスのうえでゴロゴロとやりました結構、腰にくるんですよ、この作業・・・はじめてご覧になる方もいますよねぇ、この自家製フルイホームセンターで売ってる500円ほどのスノコを利用してつくりました。中央の板を剥がし、その板を周囲に打ち付けて箱状に。底には、柵用の5ミリの金網を貼り付けて、ハンドルの棒を取り付けて完成材料費は、2000円くらいですかね市販されてる丸いフルイも使ってますが、大量の土となるとそれじゃ無理この自家製フルイが大活躍ですいまは、これにモーターなど動力を取り付けられないか計画中ですなぜかというと大家さんから、このスペースを新たにお借りすることが出来たからです奥の切り株がフヨウの木なのですが、この根が伸びてることは間違いありません。掘り返して、その根やら、小石やらを取ってやらないと畑にできない日当たりが少しでもいいスペースを借りられたのはうれしいですが。実際に植えつけられる状態にするには、かなりの時間と体力がかかりそうですうれし、かなし・・・です*****柚子がこんなに黄色くなってきましたかなりいい感じですよね。今年は、柚子ジャムつくるぞ昨日の自然薯の煮ころがしに、皮を刻んで乗せると美味しいらしいです1個だけでも収穫して、もって帰ればよかったぁ・・・ザンネン
2007年11月14日
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自然薯だぁ、自然薯だぁ、自然薯だぁ～
お待たせしました、自然薯の後半戦です～前回紹介した芋を掘り出して、キレイに洗ってやりました掘り出した自然薯は、こちらです想像していた細長いものじゃないですね 下膨れな、円錐に近い形状「ALWAYS 三丁目の夕日」でお馴染みの、東京タワーみたい！？形はともあれ、全長40cm近く、重さ600gの大きな芋でしたそれならば、もうひとつに期待が膨らみますなんせ、こちらの方が成長がよく、たくさん葉を茂らせていたので！！地上部は細い蔓が1本伸びてるだけで、地中の様子を垣間見ることができません期待と不安です・・・ドキドキ、ワクワクです普通の自然薯のように細長い芋じゃないので、折れるという心配ないのですが。やはり、きれいな状態で掘り出したい変なところでこだわるんですよね、男ってめちゃくちゃ丁寧に、慎重に、まさに発掘なんと こちらには芋が2本もできてます蔓は1本だったのにねしかも丸々と太っていて、期待以上の出来ではそのあと芋の形が想定外だったこともあり、四苦八苦、時間も倍以上かかりまいたでも・・・・でかい～～、重い～～、自然薯万歳～～掘った穴を見てくださいよ～～畑の土じゃない、地の赤土のところまで達してますで、こちらは、一番大きな自然薯です。大作です～～地の赤土部がかなり硬く、そこから横に芋が伸びてしまってましたまさかそんなことになってると思っていなかったので、一部が折れちゃましたなんか人間の足みたいです～～収穫した3本の芋を並べてみました6ヶ月間かけて育てた、自然薯の成果です～～左の2本が今回紹介した芋です。大成功と言っていいですよね一番でかいので、全長50cm、太さ7cm、重さが1100g1kg超えですよ～～、一番小さなものでも600g。種芋が15cm弱で数十gしかなかったことを考えると、びっくりするほど大きくなってますよねぇではでは、早速すりおろしてみました味は淡白 水分が多く、粘りは少なめかなそれでも自然薯らしく、持ち上げると細く長く伸びますよズルズルっと美味しくいただきました。精力がつきますこちらは、自然薯の煮ころがしサトイモに比べあっさりしてますが、ホクホクしておいしいですよ*****撤収作業。長い間、うちの畑のタワーとして存在感があった自然薯の支柱ばらしちゃうと、寂しいですね 哀愁が漂います・・・残渣の下から、採り残したムカゴが転がっていました兵どもが夢のあと・・・ですかそうそう、種芋が大きくなったんですかってコメントいただきましたはっきりとはわかりませんが、違うみたいですよ収穫した芋の近くで、こんなのを発見昨日掘った芋のほうなのですが、種芋の形状そっくり大きさは縮んで、元の半分くらい10cm弱になってますが。これが種芋みたいです子供のために一生懸命働いて、老いて縮んでシワだらけになった親の姿です寂しいですが、これが「自然」なんですよね。植物も、動物も、もちろん人間も・・・親孝行しないと・・・ちょっとしんみりとしちゃいました
2007年11月13日
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自然薯だぁ、里芋だぁ、芋掘りだぁ～ヽ(^◇^*)/
いよいよ、芋掘りですゥ～芋掘りといっても、サツマイモじゃなく自然薯今週の自然薯、収穫記念の全体写真伸びた蔓の先端はほとんど枯れて茶色くなってます収穫のサインですね。よっしゃ～～、掘るぞ～～で、視線をおとして肝心の根元の方はというと細い蔓が出てるだけ。ほんとに芋ができてるんでしょうかちなみに、植えたときの種芋はこちら短形自然薯という品種で、芋が長くならないので家庭菜園向きまずは、左の種芋の方から掘ることにボクの不注意で芽を折ってしまい成長が少し遅れてたんですよねどのような状態で土の中にいるのか、さっぱりわかりません傷をつけないように、移植ゴテで丁寧に慎重に掘ることにまさに遺跡発掘のような作業になりました30cmくらい掘ったところです。意外と深くまで伸びてますちょっと手前の小さなサトイモが邪魔になってきました・・・急遽、作業スペース確保のため日当たりが悪く、成長がイマイチだった別畝のサトイモを収穫することに一番大きな葉でも30cm弱しかありません。まったく期待できません・・・まずは小さい方 かわいらしく傘をさした芋ちゃんこれでも、一応、小さな子芋が3つほどついてましたで、こちらが大きい方 葉は切り落としてます正直、思っていたよりついてまよねこれだから、サトイモは簡単って思っちゃう 油断しちゃうんですよねぇきれいに洗ってやりました小粒なものばかりですが、全部で10個のサトイモです結構、おいしそうですよ・・・でも、すべて大家さんにとられましたこれで作業スペースができました 自然薯掘りを再開深く掘ろうと思うと、大きな穴を掘らないとダメなんですよねぇ。子供の頃、砂場で遊んだことを思い出しますやっと芋の先端が見えてきましたよ～と、ここで今日のお話は終わり次回、自然薯の全貌が明らかにそして、もう一方の芋はどうなったぁ*****あまり引っ張ると怒られそうなので、予告編ですこちらを、どうぞ また見てねぇ～～
2007年11月12日
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田舎暮らしへの妄想と、恒例のハクサイ！！
秋の夜長の楽しみ最近、夜な夜なネットで田舎暮らしの物件を見ては妄想に浸ってます都心部のマンションなんかと比べ、びっくりするくらい安いんです数百坪の畑や山がついた古民家が500万くらいで売ってる古民家は要修理で、実質はもっとかかるんでしょうが妄想しちゃいますよねぇ・・・たのしそう 田舎物件はこうして探す 田舎暮らしはつらかった 古民家再生術もちろん、安いといっても数百万もお金ないし虚弱体質、ひょろひょろ色白な町育ちなボクには、実際に田舎暮らしは無理そう妄想だけならね、楽しいし、いいですよね*****ここ数週金曜の恒例になってる、ハクサイ外の葉を切っちゃったので、新しい葉が開いてきてますねやはり素人考えで、適当にやっちゃダメだなぁハクサイといえば、虫、虫、虫・・・なのですがネットをはずす前に、すでに先週紹介したハスモンヨトウの成虫を発見また成虫になるくらい、被害にあってるみたいです半分くらいのハクサイは、しっかりと巻いてしまってますそれ自体は順調だということで、うれしいことなのですが・・・虫対策としては手のうちようがありません。ただただ内部に虫がいないことを祈るのみこの写真、葉の一部が茶色くなってるのがちょっと気になりますたぶんベト病だと思います。どんどん広がってる話題を虫に戻すと、巻きが弱い株にはヨトウムシが住みついてましたこいつも芯の黄色くおいしいところばかり食べてるので、体色が黄色ほんとムカツク～～全体に、ニームオイルを吹き付けて置きました(･_･)r鹵~<巛巛巛あまり効き目がないのですが、何もしないよりはマシそうそう、小型コンポストから取り出した臭～い液肥も掛けておきました虫に喰われ、病気にもなって、踏んだり蹴ったりのうえ、ハクサイって肥料喰いでもあるんですよねぇほんと、手がかかる奴だぜ苗の説明によると、あと数週で収穫できるはずもう少しです。ハクサイくん、がんばれ～～
2007年11月09日
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コンポストの液肥と、ダイコンとカブ！！
うちの台所に小型コンポストを設置して2ヶ月近くが過ぎました一人暮らしなので、なかなかいっぱいにはなりません発酵促進剤を入れているので、うまく発酵はしてるみたいですよ白いきれいな菌糸が伸びてるし、漬物のような香りもしてますこのコンポストは下部にコックがついていて、排水ができるようになってるんです。そしてその取り出した水は、液肥として使えるんですそろそろ溜まった頃かと、取り出してみました。すると、写真の缶（170ml）がいっぱいにどんな液体かというと、色は缶コーヒーみたいですただ臭いは、くさい～～油粕液肥と同じです・・・発酵させたものだから当然か？？早速、水で薄めて野菜たちにかけてやりました成長期で液肥が効きそうなダイコン大きく葉を広げてます 成長が早いです～～でも葉は相変わらず虫に齧られてますね夜のパトロールでは、2匹ほどヨトウムシを捕殺昼間も新しくこんなアオムシを発見さらに油断してたら、ダイコンシンクイムシが再発生すべてのダイコンの芯に、数匹ずついました小さなムシなので、素手で一匹ずつ潰していきましたまだ虫は減らないですねぇとなりの小カブこちらも順調！！ダイコンに比べると、葉が黄緑で鮮やか奥のほうに注目1回目の種まきの生き残り。白いカブが見えますかねぇ先週から倍以上太くなってます2回目の種まきチームも、間引きの成果もあり本葉が大きくなってるただ、まだ根元に白いカブの気配はありません早く現れてくれないかなぁ～～いい天気が続きますねぇまた虫が元気になっちゃうよ～～
2007年11月08日
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秋の味覚・柚子と、季節の変わり目に欲しくなるもの
秋の味覚、柚子です～～黄色く色づいてきました 小粒な一才柚子（花柚）という品種です試しに収穫して、お汁に入れてみましたいい香りです たまらん～ひっぱりにひっぱった夏野菜の残党ナスとピーマンの２ショットですもはや風前の灯火？？2週ほど前から元気に成長していたナスですが、予想通り、最後の空元気だったみたいです。相変わらず花が次々咲いてるのですが、これも変な咲き方、乱れ咲き次々と実をつけていたピーマンもう新しい花が咲かないし、ついた実も大きくならないもっとピーマン食べたかったのになぁ次週、様子を見て、抜いちゃおうと思います次になにを植えるかというと、ダイコンにしようかと品種は、いま植えてるのと同じ「ころ愛」トンネルすると、いまから植えても大丈夫みたいです 【ダイコン】 サカタ ころ愛 ピーマンやナスの残渣って、結構大きいんですよねぇそうそう、ミョウガも枯れてパタパタと倒れ始めてるんですこんなときに粉砕機があると便利なんですよねぇ粉々にしておくと堆肥にもなりやすいし、捨てるにしてもゴミの量が減る季節の変わり目に必ず欲しくなる・・・服なんかはいりません 園芸用電動粉砕機 YGS-30 サイレント・シュレッダーLSG2100 ギア式粉砕機かなり買いたい病が煮詰まってきましたいよいよかぁ～～（・・・・がねぇ）
2007年11月07日
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ジャンボイチゴまんぷくと、もうすぐ収穫！？芋たち (*^▽^*)
またまた新しい仲間が加わりましたといっても、畑はいっぱいなのでプランタでの参加念願の、待望の、イチゴです品種は、ジャンボイチゴまんぷくボクとしては珍しく変化球な品種。とよのかの2倍の大きさになるらしいちょっとお値段も高め・・・2苗だけにしましたイチゴの苗はヒョロヒョロとしたものがいいらしいですよで買ってみたものの、貧弱すぎて心配・・・プランタの土ですが、保存しておいた生ゴミ堆肥をつかいましたなかなかいい感じでしょう不織布などが混じってるので、ふるいにかけて使用しましたコメントで教えていただいてたイチゴの肥料ってのが見つかりませんでした別のホームセンターで売ってたので、後日買って追肥などに使うようにします。イチゴの根って弱く、肥料を入れすぎるとダメらしいので・・・ いちごの土 14リットル植え付け完了 こんな感じですジャンボイチゴだけあって、葉も大きいですよね2苗だけなのに、プランタが狭く感じる・・・クラウンっていう葉の付け根が隠れないように浅植えしましたランナーが伸びてるんですが、これはどうしたらいいんでしょうこの時期の子株も、ちゃんと根付くんですかねぇほんとはもっとたくさん苗を植えたいのですが、今年はこれで辛抱します大好きなイチゴ 来年の収穫が楽しみです～～*****新しい仲間が増えれば、そろそろ終わろうとする野菜も季節は流れてるんですよねぇ・・・長い栽培期間を経て、やっと収穫がみえてきた自然薯かなり葉が枯れて、茶色くなってきましたこうなってくると、もうすぐ収穫ですね短形自然薯なので、芋は短いのですが粘りもしっかりあるらしいお気に入りの「べんりで酢」を、すりおろした芋にかけると美味とのこと トキワべんりで酢 1本 1800mlこちらのサトイモも収穫間近大きな葉が枯れて、バタバタと倒れ始めましたこれも収穫のサインですね。来週から少しずつ掘ってみるかな栽培期間が長かっただけに、すっごく収穫がたのしみでもちょっと寂しい・・・もう少し引っ張りたい気もする
2007年11月06日
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ほうれん草と虫とスナップエントウ！！
今週の畑の様子です天気もよくなかったのですが、少し寂しいですね冬の訪れを感じさせる空気が漂ってますまずは、ほうれん草かなり成長にバラつきがあります相変わらず、一部では芽がなくなってる・・・近くで見ると、枯れちゃってますねぇ先週同様、軽くつまむだけで抜けちゃいます。根がありませんところどころ、穴が開いてるので必ずムシがいるとおもうのですが今週は気合を入れて、土を掘り返してみました。そうしたら、いました コガネムシ系の幼虫、ネキリムシこいつらが地中で根を齧ってるんですねそれと成長のバラつきのように見えたのは、実は、大きめの本葉をムシに喰われてるだけこちらも芽の根元を探してみると・・・小さなヨトウムシが出現こいつらは、地上の葉や茎を食べるんですよ手前の芽が、根元辺りで切られているのがわかるかと思います結局、ネキリムシが2匹、ヨトウムシを2匹しか見つけられませんでした絶対もっと隠れているはずなんですよねぇ・・・虫に負けずにがんばって成長して欲しいです。おねがい天然素材のニーム入り土「ニームゴールド」を根元に振り掛けておきました種まきのときから使っているのですが、いまのところ効果がいまいち SERIE ニームゴールド 1kgもうひとつ、発芽が待たれるスナップエンドウポットで育苗した３苗は順調みたいです。ただ成長のスピードがいまいち新たに先週蒔いた種のほうは・・・・あれ？？芽がでてないですねぇ、マメって発芽が遅かったですかねぇと思ってたら、3箇所で小さな緑色の点が見つかりました左側はポットで発芽していなかった種です。このまま、ちゃんと発芽するのかぁがんばれ、がんばれ～～このスナップエンドウとは、上手くいけば来年5月までの長いお付き合いのんびり、ゆっくり、でも確実に成長してほしいです今週、新しい仲間が増えました次回は、そのお話をしますねぇ
2007年11月05日
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うれし、はずかし、ハクサイ (ＴｗＴ。)
昨日、公開した収穫したハクサイ思いのほか、ハクサイらしくみえますよねぇ・・・でも、でも、でもねぇ今週のハクサイたちです先週、外側の大きな葉を剪定してやってたのでスッキリしてます葉を切ったことがよかったのかどうかこれなんか、キレイに巻いてますよねしっかりと締まってるし、いいハクサイになりそうでもねぇ、相変わらず何処から来たのか？虫・・・防虫ネットの中に成虫になった蛾（これは1cmほどの小物ですが）それにところどころにベト病のような症状がでてる葉を食い荒らす幼虫がいないか、葉の裏を調べていたところこんなやつを発見 2cm以上あるんですよ、デカすぎハスモンヨトウの成虫幼虫はよく見かけるけど、成虫をこんなに近くでみるのは初めていきなり、こんなデカい奴がでてくると・・・鳥肌どうやら・・・虫の被害は減るどころか、増えてるんじゃない一番端の虫食いが多いハクサイの芯を覗いてみました中心はしっかりと詰まってるって思っていたら・・・スカスカ、芯がない～～しかも糞だらけ～～芯の柔らかく黄色い葉を食べてるから、糞まで黄緑色イライラ、怒怒怒、苛立つ気持ちを抑えて、葉を掻き分け、糞の主をさがすと固まって3匹もいました。しかも、どれも大きく太く成長してるほかに小さなアオムシを2匹発見。そいつらに食い尽くされましたきっと植物の生命力からすると、復活してくれるんでしょう。でもイライラ、ストレス爆発で、抜いちゃいましたこう見ると、立派なハクサイにみえるんですけどねぇ一番美味しいところが空洞のスカスカなハクサイスーパーで買うと、硬く繊維が多く捨てる外側の葉さすが菜園でつくったものは、瑞々しく柔らかいもったいないので、料理して食べました豚肉とハクサイの炒め物ハクサイが青々としてて、青梗菜みたいですね味はハクサイでしたよ、当然ですがハクサイと豚肉の甘酢炒め菜園でとれたピーマンも使いました甘酢炒めは、ご飯がすすみますこれで菜園に残ったハクサイは6株になりましたあとのは芯がしっかりと巻いていて、虫の確認ができませんでした。虫がついていないことを祈りたいですこの週末も心配なことが多いですハクサイの虫、スナップエンドウの発芽、ほうれん草の根などなどどうなってるんだろう・・・・天気も良さそうですし、楽しんできますね～～
2007年11月02日
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カブとダイコン、ナス、ピーマンのお話！！
小カブです。順調です先週に比べると、ギザギザの本葉が大きくなってます1回目の種まき分は、これくらいのときに虫に食い尽くされたのですが、今回は、大丈夫そうです。一安心間引きをしてやりました半分くらい抜いちゃったので、寂しくなっちゃったぁ奥のほうに、1回目の生き残りが見えてますねその生き残りの根元に注目～～小さなカブが出来てますよねぇダイコンみたいに、細長い？？これから丸くなっていくのかな、楽しみです～～そのすぐ隣のダイコンこちらもカブ同様、順調です先週間引きをしたので、のびのびと葉を広げてますね。根元に見えてた小さなダイコンも倍以上の太さに成長してますもっと間引かないとダメだったかなぁ・・・ダイコンの葉が意外と虫に食われてるでも昼間には虫が見当たらないんですよねぇ。で、夜のパトロールかなり寒くなってるのですが・・・まだまだ元気みたいです。ヨトウムシ漢字で書くと、夜盗虫モリモリ食べてますね。6匹捕殺しました早くいなくなって欲しいですあと、異常に元気なナスいろんな方のブログを見てると、そろそろ撤収が始まってるのにほんと初夏のような濃い紫で光沢のある枝がグングン伸びてる。そして濃い紫のキレイな花がたくさん咲いてるでも下のほうの葉は枯れ始めてるんですよね結局、咲いてる花は実をつけずに枯れちゃうのかなピーマンも実のつきが落ち着いてきましたもう終わりかなっていいながら、結構ねばってますが。実も長細く、少し小さめになってきました。ザンネン・・・今週の収穫です。ピーマンの数も減ってきましたかなり寂しいです・・・そう、ハクサイも収穫してますすごく気になってる方もいます？？でも素直に喜べない収穫なんですよねぇ次回、そのハクサイのお話をしますね
2007年11月01日
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