To be as it is

August 1, 2013
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ちょっとだけ早い夏休みを利用して、長野~群馬を旅してきた
中央道をかっ飛ばして行ったんだけど
瑞浪から中津川の辺りがモーーーレツな雨で恐ろしかった
最初の目的地の松本市に到着した時には雨も止み青空に
まずはクルマの運転の疲れを癒すために浅間温泉  仙気の湯
浅間温泉はアルカリ性単純温泉だからお肌にとても良い~♪
その後、いつもながらに ヒカリヤニシ でランチ
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  • トマトのトラフト  ローズマリーの枝をフォーク替わりにして戴きます


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  • 金目鯛  子供の頃によく食べたパチパチするあの食感がしたw

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  • プランターに植物を似せたものかな?!
    土の下にはアボガドのソース

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  • ホタテのポワレ 泡はマッシュルームのソース

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  • 新玉葱のスープ
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  • 信州サーモン  緑色のソースは小松菜

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  • 仔羊のロースト   泡はパルメザンチーズのソース
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  • 青りんごとココナッツのソルベ  タルトフロマージュ
 merci(メルシー)  フランス語でありがとうって意味
ここの料理はホント楽しませてくれるんだよなぁ~w
  • P1010091.jpg
宿泊は乗鞍高原温泉 。
こんな感じの白濁の湯を楽しくことができるんだよー

しかも、貸切風呂だからゆったりと湯船を独占できちゃった





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Last updated  August 8, 2013 08:12:17 PM
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Re:ヒカリヤニシ(08/01)  
蒲公英 さん
ヒカリヤニシって、アイヌ語だったような気が??

素敵なお料理〜(*´∀`*) (August 8, 2013 10:40:47 PM)

Re[1]:ヒカリヤニシ(08/01)  
たっく。  さん
蒲公英さん

>ヒカリヤニシって、アイヌ語だったような気が??
>素敵なお料理〜(*´∀`*)

140年以上続く豪商 光屋の建物を改築して、左半分をヒカリヤヒガシ(日本料理)、右半分をヒカリヤニシ(フレンチ)って感じです、建物的には南北に細長い気も・・・・w
(August 9, 2013 08:03:47 AM)

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