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[ゆるゆるおべんと団] カテゴリの記事
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【うちレシピ】お弁当にもおつまみにも♪大根のきんぴら
気がつけばすっかりご無沙汰でした…(^^;)お弁当生活もサボリ気味ですが、ゆるゆると続けています。お弁当箱のすきまにピッタリ、ごはんもススむ甘辛味の大根のきんぴら。ミニトマトを入れてもビジュアルは地味～な茶色い弁当ですが、これはこれでホッとするランチタイムになります(笑)半端に残った大根消費に作ることが多い大根のきんぴら。お弁当に、おつまみに、ちょこちょことつまんでいるとあっというまになくなります(笑)レシピはこちら ↓↓お弁当にもおつまみにも♪大根のきんぴら 楽天レシピ：yunachi■材料（2人分）大根 / 5cm程度ごま油 / 大さじ1/2唐辛子(輪切り) / 小さじ1砂糖 / 小さじ1/2～1みりん / 小さじ1醤油 / 小さじ1/2～1■作り方 大根は皮をむき、太めの千切りにする。フライパンにごま油と唐辛子を入れ、中火で加熱、温まってきたら大根を入れて炒める。大根が透き通ってきたら、砂糖、みりん、醤油の順に、調味料を加えるごとに全体を混ぜて絡ませ、水分がほぼとんだら完成。■レシピを考えた人のコメントやめられない♪とまらない♪あまじょっぱいピリ辛味！お弁当のすきまに、おつまみに、ハンパに残った大根が立派な一品に！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…お野菜が高いので、最後までおいしく食べつくすべく奮闘する毎日です(笑) ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆ダイレクトメッセージも受け取れます♪ @yunachi30 (yunachi)@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)@dailymogumogu (Yunachi) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2021.09.24
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【ゆるゆるおべんと団】なんとなくいい感じ♪はちみつリンゴ酢+Fe
ランチ前の習慣になっています。Oisixのはちみつリンゴ酢+Fe国産りんご酢7ml、りんご果汁20%、はちみつ、鉄分5mg。もちろん添加物なし！そして、なにより飲み飽きないおいしさ！実はもう半年近く続いています(笑)もちろんお酢のツンとくる尖った酸味はなく、ふつーにりんごジュースとしておいしく飲めます(笑)お弁当と一緒にオフィスに持参して、毎日飲んでいます♪すっきりとした自然な甘さで、食事前に飲んでも違和感なし。はちみつリンゴ酢+Feを飲むようになってからは、美容ドリンクや栄養ドリンクのお世話になることもなくなりました。貧血というわけではないけれど、鉄分補給はお疲れ顔にも効果があるような気がします。ダイエットというほどではないけれど、体重もやや落ち着きを見せつつあります(笑)毎日続けるお酢効果…なのかしらん??Oisixで購入すると1本160円(税抜)毎日続けるとなるとなかなかよいお値段ですが、定期便なら1本約100円。4週間毎に1ケース(30本)で注文していますが、お届け間隔は変更可能、途中お休みしたり、他のジュースに変更可能、など続けやすいシステムになっています。栄養ドリンクやサプリメントを買うと思えば、これはこれでありかな、と。ゆるゆるお弁当生活withはちみつリンゴ酢+Fe、まだまだ続きそうです(笑) ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆ダイレクトメッセージも受け取れます♪ @yunachi30 (yunachi)@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)@dailymogumogu (Yunachi) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2021.01.27
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【ゆるゆるおべんと団】Oisixのお弁当コースは“置き弁”にもピッタリ♪
お弁当を作るついでに、在宅勤務の相方のランチに「置き弁」を作るようになりました。…作るといっても、お皿に盛り付けるだけ…(^_^;)同じメニューをお弁当箱に詰めて、私は出勤。作る手間はひとり分もふたり分もさほど変わりませんが、ある程度の品数を揃えるのはメンドウなので、オイシックスのお弁当コースのお世話になっています。お弁当コースはあまり知られていないような気がしますが、Ｏｉｓｉｘ ＴＯＰ → 目的から選ぶ → お得なコース → お弁当コース でラインナップを確認できます♪毎週3種類のおかず×約2人分のセットが、定期ボックスにセットされます。キャンセルなどの制約もなく、追加も可能。とある週のセットは、肉団子、カレーコロッケ、ひじき煮・小松菜の煮浸し。冷凍で届くので、お弁当箱のすきまのあきぐあいや、手作りメニューと相談しながら使えます。リーフレットには、写真と調理時間が記載されています。ひじきと小松菜の煮浸しは自然解凍OK♪それぞれのパッケージにも調理方法が書かれているので、寝ぼけた朝でもレンジでチンすれば、詰めるだけ弁当がカンタンに完成です(笑)お弁当コースではなくても、単品のおかずとしても購入可能ですが、単品購入だと冷凍手数料がかかるんですよね…お弁当コースのセットは冷凍手数料無料です♪[お弁当用おかず] ひじきと小松菜の煮びたし[お弁当用おかず]切干大根の煮物＆きんぴらごぼうこういうセットが届くとお弁当のメニューを考えなくて済むのがなによりありがたい！(笑)なんだか食費があがる一方ですが、外食やテイクアウトに比べれば許容範囲かなぁ……などと自分を甘やかしながら、お弁当生活まだまだ続く… オイシックスで美味しい食品宅配生活 ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆ダイレクトメッセージも受け取れます♪ @yunachi30 (yunachi)@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)@dailymogumogu (Yunachi) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2020.09.21
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【ゆるゆるおべんと団】いつまで続く…お弁当生活 /【お試しレポ】十六穀ごはん by はくばく
１．夏越ごはん：１年の折り返しである６月30日の「 夏越の祓え」 に由来し、邪気を祓うとされる雑穀を食べて、1 年の後半も元気過ごせるよう、『夏越ごはんの日』が制定されました。この日、食べるごはんが「夏越ごはん」です。２．麦や玄米を中心に 十六種類の穀物を、夏の暑さでもさっぱりと食べる事ができるようにブレンドした商品。３．白米に混ぜて炊くだけの簡単調理４．さっぱり とした味わいで、お子さまにも食べやすいため、ご家族皆さまでお召し上がりいただけます。５．はくばく 十六穀ごはん 30g入×6袋勤務先の「外食ランチ禁止令」、解除の気配がなく、お弁当生活が続いています。惰性の“詰めるだけ弁当”ですが、ごはんを雑穀米にするだけで、なんだかヘルシーなお弁当に見えるから不思議です(笑)はくばく の十六穀ごはん をお試しさせていただきました。30g×6袋入り。十六種類の穀物は、麦や玄米を中心のブレンド。夏の暑さでもさっぱりと食べる事ができて、冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリ♪1袋をお米2～3合に混ぜて、いつもの水加減で炊くだけで、おいしい雑穀ごはんが炊きあがります♪6月30日は『夏越ごはんの日』1年の折返しにあたる６月30日の「 夏越の祓え」 に由来し、邪気を祓うとされる雑穀を食べて、1 年の後半も元気過ごせるように、と制定された日だそうです。夏を元気に乗り切るための雑穀ごはん、お弁当を中心に続けていきます！ごはん彩々ファンサイト参加中お米の通販「ごはん彩々」ショップお米の総合通販サイト「ごはん彩々」お米に関して知りたいことお米レシピ*********この記事はごはん彩々×モニプラファンブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。********* ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆ダイレクトメッセージも受け取れます♪ @yunachi30 (yunachi)@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)@dailymogumogu (Yunachi) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2020.07.20
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【ゆるゆるおべんと団】4月のお弁当の記録
お外ランチでのリフレッシュが、午後の仕事の活力源でしたが、コロナ禍でランチ外食禁止令が発令！意図せずお弁当生活が復活しています…(^_^;)にんじんの甘酢漬けは、すまきを埋めるのにも彩りプラスにも重宝する常備菜。【うちレシピ】にんじんのハニーマスタードマリネ / 【参加中】話題の食品・調味料5種セット レシピブログ モニター | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/これからの季節、緑が欲しいときはピーマン★【うちレシピ】無限ピーマン★ピリ辛オトナバージョン | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/さつまいもの甘露煮も大活躍！【うちレシピ】砂糖とみりんでことこと煮るだけ★さつまいもの甘煮 | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/大根と油揚げの炒め煮はしっかりと味がしみているので冷めてもおいしい♪【うちレシピ】大根と揚げのさっと煮★白だしで簡単 | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/ひじきの煮物も毎週作っている気がする…(^_^;)【うちレシピ】ひじきの煮物★簡単＆ヘルシー薄味仕上げ / 祝★COOKPAD話題のレシピ入り | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/冷凍食品の唐揚げも、週に1回は登場している気がします…(笑)お弁当にもピッタリの濃厚な味付けで、ワンカットが大きいので食べごたえも十分！三陸おのやさんの煮魚シリーズも、お弁当にピッタリのサイズでお気に入りです♪お歳暮・お中元シーズンの送料無料セットが狙い目！常備菜がなくなったときはレンジで作る一人分のタコライス！【うちレシピ】レンジで簡単★おひとりさまタコライス / 【参加中】±0暮らしのレポーター | 毎日もぐもぐ・うまうま - 楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/そろそろ外食解禁にならないかなぁ…(^_^;) ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆ダイレクトメッセージも受け取れます♪ @yunachi30 (yunachi)@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)@dailymogumogu (Yunachi) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2020.05.04
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【お試しレポ】『焼海苔』＜四切＞ by 山本海苔店
人様にお見せするようなお弁当ではなくて恐縮ですが…(^_^;)手巻き寿司を楽しんだ翌日のお弁当は、残った酢飯で作ったぱっかんおにぎり。具もシンプルに梅干しとしらす干し。使った海苔は、四切サイズで、一口サイズのぱっかんおにぎりにピッタリでした！こちら、山本海苔店の『焼海苔』＜四切＞です♪スタンダードな焼海苔だそうですが、香りも厚みもちゃんとあって十分美味しい！スーパーの特売の海苔とはやはり全然違う！(笑)4切5枚入り。チャック付の袋ではないので、開封したら5枚すべて食べきることが前提の使い切りパッケージですね♪ちなみに、今回は、相方の朝ご飯のぱっかんおにぎり2個、私のお弁当のぱっかんおにぎり3個で、ピッタリでした(^o^)b風味が大切な焼き海苔は、使い切れずにいると、風味は落ち、湿気てしまうことを考えると、スタンダードなおいしさの海苔を1回で使い切れる量で買うと、いちばんおいしく海苔を食べられるのかもしれません。特売の海苔はうすくて風味が感じられない。かといって、高級な海苔を奮発しても、食べきれない量だとどんどん風味が落ちてしまい、もったいないですよね～(^_^;)スタンダードな海苔を、食べ切り容量で!!これから海苔の選び方が変わりそうです(笑)山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中株式会社山本海苔店株式会社山本海苔店 お弁当、おにぎり ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2016.11.15
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【ゆるゆるおべんと団】なんちゃってMEC食でダイエットに成功しつつあるような…
<4:3:3>レシピでダイエットからの続きです♪■<4:3:3>MEC食とは…肉（MEAT）、卵（EGG）、チーズ（Cheese）を中心とした食事を中心に体質改善をはかるもので、その頭文字をとってMEC（メック）食と呼ばれています。↓↓参考書はこちらを読みましたMEC食は１日に、・肉200g →夕食で150gは摂るようにしています。あとはお弁当で…・たまご3個 →これは難易度が高い！朝食で1個、お弁当で1個、計2個は食べています。・チーズ120g →お酒を飲みながらチーズは毎日食べていますが、120gはさすがに…(笑)経済的にも負担が大きいですよね。・ひと口３０回、よく噛んで食べる →これもムリ！(笑) 一口で含む量を少なくして、よく噛んで食べるようにしたところ、食事時間が長くなり、結果的に少量でも満腹感を感じるようになった気がします。・たんぱく質と脂質を豊富に含む食品（肉・卵・チーズ）をたっぷり食べる・炭水化物（糖質）であるご飯・パン、麺類などを控える →大好きなパンは週末のみ解禁、夕食は基本的にごはんは食べない、など努力はしていますが、ビールも飲むし、あくまでも、今までよりは控えているというくらいです…(^_^;)・糖質の多い果物、野菜なども控える。→でも、じゃがいも、かぼちゃ、など糖質の多い野菜も好きなんですよね～(笑)とはいえ、じゃがいもやかぼちゃも毎日食べるものではないので、あまり意識せずにフツーに食べています(笑)テキスト通り、きっちりはなかなかできませんが、自分の食べ物好みからすると、肉・卵・チーズはお腹いっぱいたべてよし、それでも足りない分は、糖質を摂ってもいいですよ★という考え方は、続けやすいです(笑)■身体によい油、諸説いろいろ★MEC食は、現代の健康な食事のセオリーの真逆をいく考え方ですが、もうひとつ真逆をいく考え方の本も面白かったです★「オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい！」とは扇情的なタイトルではありますが…著者・奥山治美先生のオススメは、ラード、バターなどの動物性のもの。植物性なら、エゴマ油・シソ油、アマニ油。健康によいと言われるα-リノレン酸を多く含む油を摂ると同時に、リノール酸を多く含む油は避けるべきと書かれています。リノール酸の含有が多い油は、紅花油、ひまわり油、ごま油、グレープシード油、大豆油、コーン油など。トランス脂肪酸系の油も避けるべき油。マーガリンやショートニングに含まれています。生殖機能への影響やアトピーなどのアレルギーにも言及しており、ホルモンの代謝に影響するので避けるべしというのが奥山先生の主張ですが、脳の60%は油(油脂)でできているという山田豊文先生の著書も考え方としては近いものがありますね。<4:3:3>レシピの効果なのか、MEC食の効果なのかはわかりませんが、どちらもゆるゆる実践していただけですが、食事を意識するきっかけになったのはよかったのかなぁ…食事に気を付けるだけで、ベスト体重まであと一息というところまでくるとは感慨深い！とりあえず、洋服が着られなくなる心配はなくなりました(笑)今年の正月太りはかな～りキテいましたからね…(^_^;)ストイックに実践するつもりはないけれど(したくてもできないけれど(笑))、なにごともほどほどにバランスよく、自分の身体にいいことは、自分の身体にききながら、続けていこうと思います★ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.05.30
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【ゆるゆるおべんと団】<4:3:3>レシピのお弁当でダイエットに成功しつつあるような…
■<4:3:3>レシピとは…4月に楽天レシピのキャンペーンで、ダイエットレシピコンテストがあり、わかりやすく、実践しやすいコンセプトだな～と興味深く見ていました♪カロリーベースで、炭水化物：たんぱく質：脂質＝4:3:3…にそろえることで、ダイエットはもちろん、健康面からも理想的に食事をとることができるというもの。めんどうなカロリー計算をしなくても、見た目で、主食：たんぱく質：野菜＝1:2:3…にすれぱよいというのも、わかりやすくていいですよね！■<4:3:3>レシピの見た目イメージは…ワンプレート、お弁当、ジャーサラダ、など器ごとのイメージはこんな感じ。主食：主菜(たんぱく質)：副菜(野菜)＝1:2:3器の半分は、副菜(野菜)残りの半分のうち、2/3を、主菜(たんぱく質)1/3を、主食 …と考えればOKということですね♪私はいろいろな味が混ざるワンプレートがあまり好きではないので、お弁当で実践中★【左】ごはんを減らしたけれど、主菜:副菜＝1:1 ですよね～(^_^;)【右】さらに主食:ごはんを減らして、主菜:副菜＝2:3 には近づいたような…? 厳密に、主食：主菜(たんぱく質)：副菜(野菜)＝1:2:3 を守ろうとすると、ごはんはもっと少なくしなければダメなんですよね～。お弁当箱1段分の半分くらいにしなければならないとは…きびしーっ!!そうなると、必然的におかずを増やさなければならないので、作り置きや常備菜のやりくりを増やしています★ それでも、理想の割合には至りませんが、主食を減らしても物足りなさはないので、もう少しごはんを減らして副菜を増やしたいところ★■ダイエットに効果があったのは、<4:3:3>レシピ? MEC食?お弁当はこんな感じで、ゆるゆると気を遣っていますが、血液検査で「低たんぱく」と出ることが多く、お医者さんによると「気にするほどではないけれど、わかりやすく言えば栄養失調です」こんなに食べているのに、栄養失調って…(^_^;)お肉を食べたからといって、低たんぱくが解消されるわけではないとも言われましたが、野菜を食べることは意識しても、お肉をきちんと食べることは意識していなかったな～と反省し、夕食はタンパク質多めのメニューしたところ、なんとなくやせてきたからビックリ＼(◎o◎)／むしろビールの酒量は増えているし、特に運動もしていないのに、ピーク時と比べると2kgほどスッキリ！やっぱり私は“肉食”なのかも…と思っていたら、MEC食という食事法を知らず知らずのうちに実践していたようです(笑)長くなったので、MEC食については、次の記事で。 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.05.30
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【参加＆お試しレポ】黒酢とカルシウムl by 伊藤園 / 第49回RSPin白金台
第49回 リアルサンプリングプロモーション 白金台 の参加レポです♪【伊藤園】の【黒酢とカルシウム】です♪商品のメーカーサイトはコチラ→http://www.kenkotai.jp/shop/g/g16446-0-00/いなばのマッサマンカレーのおともにチョイスしました♪カレーのスパイスのピリリとした刺激を和らげてくれるりんご味のさわやかな甘みとさっぱりした口当たり。黒酢の存在感をあまり感じなかったのは、カレーを食べながら飲んだためかもしれませんが、お酢が苦手な人でもリンゴジュース感覚で飲みやすいはず!黒酢とりんごで仕上げたトクホの酢飲料。1/2日分のカルシウム350mg含有※紙パック200ml当たり骨粗しょう症に備えて“骨貯金”を意識しなければならないお年頃なので、おいしく飲めて、カルシウムも補給できるなんて、一石二鳥でいいですね★これからの季節は、こういうさっぱりしたお酢ベースのドリンクが冷蔵庫に常備してあるといいかも！楽天スーパーSALEは、まとめ買いのチャンス♪ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.05.25
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【参加＆お試しレポ】上島珈琲店 ミルク珈琲 PET 270ml by UCC上島珈琲 / 第49回RSPin白金台
第49回 リアルサンプリングプロモーション 白金台 の参加レポです♪【UCC上島珈琲】の【上島珈琲店 ミルク珈琲 PET 270ml】をご紹介♪商品のメーカーサイトはコチラ→http://www.ucc.jp/product/drink/coffee/ueshima/ueshima-3780.htmlいなばのインドカレーをお弁当に持参したときのおともにチョイス♪コーヒーのコクとほどよい甘さのバランスがよく、マイルドなカレーのあとに、おいしくいただきました！一緒にランチを食べている同僚からも「見たことないコーヒー！どこの??」「おいしそう！」…と、鋭いチェックがありました(笑)上島珈琲店監修と聞けば、おいしいのも納得。コーヒーショップ監修の商品はいろいろありますが、ペットボトルのデザインには、上島珈琲店の店舗デザインが上手に取り込まれていて、無意識においしいコーヒーをイメージしちゃいますね♪・アラビカ種100%の厳選ブレンド・上島珈琲店の定番人気メニューを再現したレシピ・まろやかな口当たりとやわらかな甘みの贅沢ミルク甘さ控えめでコーヒーのコクと風味がしっかりと感じられる味わいが好きな私の好みのミルクコーヒーでした♪270mlという飲み切りサイズも、こだわりのおいしさを美味しく飲めるちょうどよい量ではないかしら？少ないと物足りないし、多すぎても味に飽きてくるのか最後の方はあまりおいしいとは感じなくなるんですよね…(^_^;)シンプルなミルク珈琲の他にも、ブルボンヴァニラ珈琲、生チョコミルク珈琲と魅力的なラインナップが!! これ、飲んでみたい!!スーパーとコンビニでこまめにチェックしてみようと思います★ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.05.24
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【参加＆お試しレポ】チキンとインドカレー バターチキン＆じゃがいも・豆のタイカレー マッサマンby いなば食品 / 第49回RSPin白金台
第49回 リアルサンプリングプロモーション 白金台 の参加レポです♪【いなば食品】の【チキンとインドカレー バターチキン】です♪サンプルには、【じゃがいも・豆のタイカレー マッサマン】も入っていました♪商品のメーカーサイトはコチラ→http://www.inaba-foods.jp/products/thaiごはんを温めるだけで、カレーは温めなくてOKというのが、猫舌の私には目からウロコ！レトルトのカレーって、袋からあけたときにとびちったり、周りを汚したりするのは私だけ??(笑)温めない缶詰なら、その心配から解放されます(笑)ある日のお弁当。じゃがいも・豆のタイカレー マッサマンです♪RSPで初めて知ったマッサマンカレー。各メーカーさんがこだわりのレシピで作っているんですね～★缶をあけて…熱々のご飯にのせると、ご飯の熱でほどよく温まるというプレゼンテーションでの説明の通り、ちょうど食べやすい＆でした♪沸騰した味噌汁を飲みたがる相方には不評まちがいなしですが、猫舌さんにはピッタリ(笑)ごろごろとした鶏肉とじゃがいもの大きさも食べごたえがあっておいしくいただきました★辛いものが苦手な私でもおいしく食べられるうま味の強いスパイシーな味わいでしたよ(^o^)vタイシリーズのバリエーションがこんなに多いとは知りませんでした！タイの工場での製造風景も紹介されていましたが、手作り感満載の製造ラインがこれまた衝撃的でした(笑)フレッシュハーブは使う直前に手作業で準備！唐辛子にもこだわり、「生唐辛子」を使用！そして、いちばん驚いたのがコチラ！大鍋で煮込んでから缶詰にするものだと思っていましたが、具材とソース・ハーブを缶に入れて高温高圧で殺菌！缶がお鍋代わりだったとは＼(◎o◎)／そして、もう1種類のこちら。チキンとインドカレー バターチキン】も会社でいただきました♪マイルドで食べやすいと聞けば、辛いものが苦手な私は一安心(笑)さて、また別のある日のお弁当。この日のお弁当もRSPからできている…(笑)こちらも大きめにカットされたチキンがゴロゴロと…♪タイカレーのシリーズに比べると、マイルドで食べやすい！スパイスでピリピリするのが好きな方には物足りないかも!?(笑)ごはんが見えなくなるくらいカレーをかけるのがデフォルトの相方は、量的に物足りないはず…(^_^;)インドシリーズは、タイシリーズに比べるとラインナップは少なめですね。日本人になじみがあって手に取りやいのは、インドカレーかなぁ…ドリア風にしたり、2～3人分のアレンジメニューにピッタリなのもいいですねRSPのお試しブースでは、1缶100円で販売されていて、まとめ買いされる方ばかり！ おいしさと便利さを実感した今なら買いたい!!と思うけれど、お試し前は買う勇気がありませんでした…(^_^;)もったいないことをしたな～送料込1000円で7種類を試せます★北海道から沖縄・離島まで日本全国送料無料！【お試し/送料無料（ゆうメール）】いなば食品 8種類から選べる！ いなば缶詰 7缶お試しセット[1000円ポッキリ7個入/缶詰/缶づめ/保存食/父の日/ギフト]【RCP】【贅沢≠高価！】【マラソン201505_1000円】■■楽天スーパーSALEでポチっとしてみようかな♪ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.05.23
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【参加＆お試しレポ】マンナンヒカリの25％カロリーカットごはん by 大塚食品 / 第49回RSPin白金台
第49回 リアルサンプリングプロモーション 白金台 の参加レポです♪私のお弁当は、RSPのサンプルでできている…(笑)マンナンヒカリの25％カロリーカットごはん→168kcalいなば じゃがいも・豆のタイカレー マッサマン→197kcal伊藤園 黒酢とカルシウム→135kcal恵 megumi 生きて届けるビフィズス菌カプセルヨーグルト→65kcal-------------◆合計 565kcalヨーグルトはサンプルではありませんが、ヨーグルトがなければジャスト500kcal、理想のカロリーのお弁当ですよ(笑)この中から、今回のお試しレポはコチラ↓↓【大塚食品】の【マンナンヒカリの25％カロリーカットごはん】です♪商品のメーカーサイトはコチラ→http://www.mannanhikari.com/こんにゃくが原料で、米粒状態に加工されたマンナンヒカリです。お米に混ぜて炊くタイプがあるのは知っていましたが…レンジでチンするタイプもあるんですね！カロリーは25％カットだけではなく、高級米、北海道産ゆめぴりか使用＋お米を炊く水にもこだわり、名水百選・富山の黒部黒部川の名水炊き！とおいしさへのこだわりも！いろいろな銘柄のお米を試して、マンナンヒカリとのベストマッチはゆめぴりかだというチョイスに落ち着いたとか★非常用にストックしてもいいけれど、カロリーカットに期待してダイエット食として、白米の代わりに食べる方が多いんですね♪茶碗1杯の白米を、マンナンヒカリ カロリー２５％カットごはんにすれば、100kcalもマイナスですよ!!『25%OFF』はピンときませんでしたが、『100kcalOFF』はビビッときました(笑)運動が苦手な私が、100kcalを減らそうと思うと、それはそれは大変なことですが、いつもと変わらないおいしい「白米」を食べながら、100kcalカロリーカットできるなんてスゴイ！ダイエットとおいしい白米が両立するなんてスゴイ!!職場の電子レンジで、表示通り700wで1分20秒加熱すると…こんにゃくの粒はどこ??食べても、こんにゃくとはわかりません。炊きあがると、白米とマンナンヒカリは同じくらいの大きさの粒になるのがポイント★ゆめぴりかだけで炊くと、もっともっちり＆ふっくら、粘り気もあるような気がします。こんにゃくのおかげで、粘り気は抑えられ、もちもち感が前面に出ているような味わいです♪白米を味わったあとは、いなばのマッサマンカレーをのせて♪そして、RSPのお試しレポは、いなば じゃがいも・豆のタイカレー マッサマンに続きます(*^^)v ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.05.22
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【ゆるゆるおべんと団】500kcalのお弁当と『タンパク質DEダイエット』
右肩あがりの体重がいよいよヤバい!!…と危機感を感じて食事を見直すようになって1ヶ月。ようやく右肩下がりの傾向が見え始めました＼(~o~)／ダメなお弁当は、(左)コロッケ×2個、(右)グラタン、とかね。これはカロリーオーバー。 (左)チーズ入り竹輪も意外とカロリーが高いので要注意ですが、すきまにちょうどいいサイズなんですよね～(^_^;) (右)魚+おから・ひじき、と一見するとヘルシーですが、野菜不足ですね～。(左)ミニ春巻きを入れても、キノコ、ヒジキとローカロリー食材の組合せならなんとか500kcal以内。 (右)鶏団子は、揚げ物に比べると断然ローカロリー。 こちらも500kcal以内。朝食は、大好きなパンを平日は封印して、スープ＋オートミール。夕食は、食べ過ぎないように腹7分を目安にしていましたが、カロリーよりも大切なことが先日発覚！血液検査の結果を説明してくれたドクター曰く、「肝臓と腎臓は問題なし、むしろスバラシイ！ タンパク質とコレステロールが、ちょっと足りないかな」…足りないって??「つまり、栄養不足ってこと。」相方のコレステロール対策に合わせてヘルシーな食生活にしていますが、私には栄養不足だったようです…(^_^;)卵、肉・魚、豆腐など、複数の食材で、毎食50g～100g以上食べるようにしたところ…あら不思議★ゆっくりと体重が下がり始めました！カロリーだけではなく、基礎代謝が大切なんだとしみじみ実感。年を重ねて職が細くなるとタンパク質が足りなくて低栄養になるのか似たような状態だったのかも。炭水化物は控えめに、低カロリ―＆高タンパクの食材を増やすゆるゆるダイエット、名付けて『タンパク質DEダイエット』、目からウロコでした☆チーズもタンパク質ですが、食べ過ぎるとカロリーオーバーになるので要注意(笑)肉・魚・卵・チーズ・豆腐…といろいろな食材で少しずつ摂るのがポイントかも。このまま理想体重まですとんと落ちてくれれば…と思うのは、ムシがよすぎかなぁ(^_^;)ググっていたら『唐揚げダイエット』なるものにも遭遇したので、世の中同じような人がいることも判明しました(笑)唐揚げはダイエットの“敵”ではなく、“友”だったんですね～(^m^)お弁当には唐揚げを入れようっと！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.03.02
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【参加＆お試しレポ】第47回RSPin白金台マウントレーニア オーガニック豆でつくったカフェラテ
第47回 リアルサンプリングプロモーション 白金台 の参加レポです♪チルドカップタイプのコーヒーと言えば、【森永乳業】のマウントレーニアが定番ですよね♪RSPのお試しブースでも、たくさんの種類が並べられているだけではなく、試飲も長蛇の列で大人気でした！今回の新商品は…【マウントレーニア オーガニック豆でつくったカフェラテ】♪商品について詳しくはコチラ→http://mtrainier.jp/オーガニックとつくとなんとなく割高なイメージですが、150円とリーズナブルな価格にビックリ！オーガニックコーヒーとは…・3年以上、無農薬・無化学肥料の畑で栽培・第三者機関の検査を受けて、コーヒー豆が有機栽培と認証される・栽培から加工までの全工程で基本的に化学的処理、合成添加物不使用安心・安全で、コーヒー本来の味が味わえて、150円とはコスパ抜群！お弁当のサンドイッチのおともに持参してみました♪ナチュラルテイストのパッケージデザインもステキなのに、持参したサンドイッチがショボいというツッコミはさておき…(^_^;)甘さ控えめで、カフェラテなのに、コーヒーの味もしっかりと感じられて美味しかったです★いつもは、マウントレーニアの『香るエスプレッソ』をチョイスするのですが、エスプレッソに負けず、カフェラテでもしっかりとコーヒーの味を楽しめました！マウントレーニアシリーズの発売は、1993年！もう20年以上前なんですね！なつかしいパッケージ!!発売当時はまだドトールもスタバもなくて画期的な商品だった記憶が…年齢を感じる??(笑)こんなにたくさんの商品があるんですね～。冬はコールドドリンクのコーナーを素通りしがちなので、チェックできていませんでした(汗)これ、全部ホットで飲めるなら全種類制覇したいくらいなのですか…(笑)ぜひホットの商品開発をお願いします♪ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2015.01.03
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【うちレシピ】ピーマンの塩昆布和え★レンジとめんつゆで簡単
お弁当を詰めるのが苦手です…彩りもさることながら、微妙なスキマができたりするんですよね～(>_
2014.11.05
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【ゆるゆるおべんと団】かろうじて細々と続いています、おべんと生活(笑) / 【うちレシピ】肉不使用★豆腐のドライカレー
ここ数日急に肌寒いくらいの涼しさになり、過ごしやすくなったのはありがたいけれど、夏バテなのか、食欲がないわけではないけれど、少量食べると満腹に。視覚ではまだ食ぺられると脳に伝わっているのに、胃袋はいっぱいいっぱい…そんなギャップを感じるので、食事作りも気合が入りません(>_
2014.08.29
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【おべんと】先週のおべんと 2014/1/6～2014/1/10 / 【うちレシピ】レンコンのしょう油マヨサラダ★蓮根消費に / 混ぜ込みわかめでマカロニサラダ★簡単・10分で完成
おせちの残りや、お正月準備の残りの食材を活用した今年のお弁当始め。モニターで大量にいただいた混ぜ込みわかめもお弁当に大活躍中！かまぼこ、ハム、レンコン、コンニャク…おせち作りで残ったレンコン。さっと茹でて、混ぜ込みわかめ・たらこと一緒に和えたもの。レンコンだけでも彩りよくて、混ぜ込みわかめの塩分もあるので、マヨネーズ控えめでも味も決まります！お醤油をすこ～し加えて和風テイストに♪レンコンのしょう油マヨサラダ★蓮根消費に料理名：レンコンのしょう油マヨサラダ★蓮根消費に作者：yunachi■材料（2人分）レンコン / 小1節混ぜ込みわかめ (たらこ) / 小さじ2マヨネーズ / 大さじ1しょう油 / 小さじ1/2■作り方１．レンコンは、皮をむき、5mm厚さにカット、酢水に5分ほどさらしてから、好みの柔らかさになるまで茹でる。２．ゆであがったレンコンをボールに移し、熱いうちに、混ぜ込みわかめを加えて混ぜる。３．粗熱が取れたら、マヨネーズとしょう油を全体に絡ませて完成♪詳細を楽天レシピで見るそして、次のお弁当は、ごぼう、にんじん、かまぼこ…この日は、混ぜ込みわかめ・鮭の玉子焼きがビジュアル的にもイイ仕事をしてくれました(笑)混ぜ込みわかめの玉子焼きのつくれぽの記事はコチラ→★こんにゃくをピリ辛の炒め煮にしたものは、今週のお弁当全てに登場(笑)ちょっと味付けが濃かったようで、相方の箸が全く伸びず、私も大量には食べられず、毎食ちまちまと消費していたからです(^_^;)味付け調整中につき、レシピアップは後日改めて…混ぜ込みわかめ＋マヨネーズ、ホントに便利です!!食材を茹でて熱々のうちに混ぜ込みわかめを和えるのがポイント♪混ぜ込みわかめでマカロニサラダ★簡単・10分で完成料理名：混ぜ込みわかめでマカロニサラダ★簡単・混ぜるだけ作者：yunachi■材料（4人分）サラダマカロニ / 80g塩(マカロニの茹で塩) / 大さじ1混ぜ込みわかめ・たらこ / 小さじ2～3マヨネーズ / 大さじ1～1.5■作り方１．鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、サラダマカロニを袋の表示通りに茹でる。２．サラダマカロニをザルに取り、水気を切ったら、ボールに移し、熱いうちに混ぜ込みわかめ・たらこを混ぜる。３．粗熱が取れたら、マヨネーズも加えて和えたら完成♪■レシピを考えた人のコメントサラダマカロニを茹でて、混ぜ込みわかめ・たらこを混ぜて、マヨネーズで和えるだけ～♪あと一品欲しい時に、お弁当にピッタリ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…マヨネーズを使っても、こんにゃくやキノコなどのローカロリー食材も活用すれば、500kcal以内のおべんとになるものですね～★思ったよりは食べ過ぎずに済んだ年末年始。油断せずに、節度ある食生活を続けたいと思います…春までには目標体重になるといいんだけどな～★バレンタイン、ホワイトデー、と誘惑が多すぎて…(笑)今週は仕事がなくのんびりだらだらの一週間ですが、こういうときこそ、常備菜を作って冷凍しておかなくちゃね！切干大根、ひじきの煮物、は大量に作って小分けにして冷凍しておくと便利ですよん★がんばって作るべし!! ←…と自分に気合を入れないとならない時点でどうしたものかと…(^_^;) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2014.01.16
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【うちレシピ】しめじの粒マスタードマリネ★炒めて簡単、漬込み不要 / 【おべんと】先週のおべんと 2013/12/24～2013/12/27
いよいよ2013年も終ろうというときに、みなさんお正月準備の様子をアップしていらっしゃるのに、いまさら先週のお弁当なんてどうでもいいのではないかと思いつつも、記録も兼ねて(笑)あらら、カロリー明細のタイトルが“夕食”になっていますね。入力する欄を間違えたようです(^_^;)仕事もハードな一週間でしたが、なんとかお弁当持参で乗り切りました！しかも、ちゃんと500kcal以内♪この2日以外も、ハムとチーズのサンドイッチなどかんたんなランチを持参しているのですが、写真でお見せするにはちょっと…(笑)カロリーコントロールの強い味方、キノコ♪今回のお弁当に2日続けて登場した炒めて作るマリネは、冷蔵庫で数日保存できるので、作り置きしておくと便利です！レシピは、しめじのみで作成しましたが、最近は、しめじとエリンギをミックスして作ることが多いかな。熱々で食べても美味しいし、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存して、冷たいマリネとして食べてもOKです♪しめじの粒マスタードマリネ★炒めて簡単、漬込み不要料理名：しめじの粒マスタードマリネ★炒めて簡単作者：yunachi■材料（4人分）本しめじ / 大1パックにんにく(みじん切り) / 1/2～1かけオリーブオイル / 大さじ2お酢 / 大さじ2粒マスタード / 小さじ2塩 / 小さじ1/4コショウ / 少々■作り方１．しめじは、かたい部分を取り除き、2～3本程度にほぐしておく。２．フライパンに、みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、点火。弱火でじっくり炒める。３．にんにくの香りがたってきたら、中火にして、しめじを加えて炒める。４．しめじに大体火が通ったら、酢、塩、粒マスタードを入れて、炒め合わせていく。５．全体にマスタードがなじんだら、コショウ少々で味を調えて完成。■レシピを考えた人のコメントオイルと酢で炒め煮にするので短時間で漬けこみ完了！粒マスタードの酸味とガーリックがアクセント、おつまみにもお弁当にも♪冷蔵庫に常備しておくと便利です！写真付で手順を紹介中★詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今年は、お弁当生活が身についたのがいちばんの成長かなぁ(笑)しかも、500kcal以内の目標もクリア♪独身時代は実家住まいだったこともあり、昨晩の残りものと朝食のおこぼれをいただいて、詰めるだけのお弁当をたまに持参していました。つまり、自分では調理していない…(^_^;)しかも、“毎日”ではなく、“たまに”ですからね…(^_^;)学生時代から自分でお弁当を作っている人や、イマドキの弁当男子に比べると、お恥ずかしい限りですが、それでも自分でお弁当を作っていく日がこようとは、実母もビックリに違いない(笑)日々成長だわ！来年も、新しい自分に出会えるよう、ぼちぼちがんばろうと思います♪自分の備忘録として続けているブログなので、人様のお役に立つような内容ではありませんが、日々訪問してくださる皆様には、この場を借りてお礼申し上げます。来年もゆるりゆるりと続けていくつもりですので、よろしくお願いします！仕事以上に忙しい年末年始、食卓の写真を撮ることもままならず、お正月の食卓の準備もあと一息。これから義実家にて、まかない担当として嫁仕事(^_^;)年内の更新はこれにて終了。来年は、もう少しタイムリーに更新できるようにしたいものです…みなさまよいお年を！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.12.31
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【おべんと】先週のおべんと 2013/12/16～2013/12/20
忘年会という名の飲み会が続き、うちごはんもなんとなく手抜きがちになり、必然的にハイカロリーなメニューが続いています。それでも500kcal弁当と一駅ウォーキングのおかげか、目標体重まであと1kgのところまでやってきました～★年末年始をはさむと、あっというまに元に戻りそうな気もするので、その前に一度は目標をクリアしたかった!!似たようなお弁当が続いています(^_^;)今週は、休みなしなのでがんばっておべんとを作って、寒さにも負けず一駅ウォーキングも頑張らねば！今年一年をゆっくり振り返るヒマもなく、バタバタと年末を迎えることになりそうですが、元気で、ごはんが美味しく食べられればそれでよし(笑) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.12.23
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【おべんと】焼かないおからコロッケ…でも、600kcal / 【参加中】【お弁当】お昼には美味しい！「スリムランチポット300ml」
先日たっぷり作った卯の花と、リメイクしたおからコロッケ。そのときの記事はコチラ→★ちょっと寝過ごした日のお弁当に、冷凍しておいた卯の花とおからコロッケをIN！揚げずに焼いたコロッケなので、実際にはこんなにカロリーはないと思いたい…やはり揚げ物を入れると、500kcalのお弁当への道のりは遠くなりますねぇ。それでも、お弁当ならなんとか500kcalがイメージできるけれど、夕食となると…タニタ食堂の定食、この品数、彩りで、500kcalとは、頭が下がります。いまさらだけど、参考に読んだこちらのレシピ本。丸の内タニタ食堂。小さく切った野菜が、お肉やお魚のソースに入っているものが多く、目にも美味しい一皿が多いですね♪ものぐさ女王には難易度が高いよ…(^_^;) 【1000円以上送料無料】丸の内タニタ食堂 行列のできる500kcalのまんぷく定食とお弁当／タニタ【RCP】ランチメニューのマンネリ脱出と、野菜たっぷりのヘルシーなランチを目指して、ランチポットが欲しい！と思っていたら、モニプラでモニター企画を発見!!【お弁当】お昼には美味しい！「スリムランチポット300ml」のモニター6名募集！午前中の一仕事を終えたタイミングでのランチタイムに、ふたをあけると熱々のスープが、シチューが！いやぁ～、想像しただけで、ワクワクします♪ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.12.20
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【おべんと】からあげ弁当 / 【当選】夢重力ボトル
目指せ！500kcal弁当シリーズ♪冷凍ものですが、から揚げを2個入れて489kcal。から揚げを食べた満足感は物足りないものがありますが(笑)おかげさまで、ヤバイ！と焦っていた体重からは1kgほど減量できているようで、ここ数か月の平均体重まで戻してきました。やはり腹八分って大切です★お弁当に欠かせないマイボトルが当たりました～★“夢重力ボトル” という商品名の通り、とにかく軽い！それまで使用していたボトルと容量はほぼ同じ500ml弱なのに、少しコンパクトなのがわかりますか？重さを計ってみると、いつものボトルは 342g夢重力ボトルは、196g！その差146gですよ！中に飲み物を入れたら、約850g VS 約700g というところですが、お弁当箱も持ち歩くことを考えたら、この差は大きいですよ！そして、気になるお手入れは…これまでのボトルは、氷止め兼用の飲み口、フタ、本体、と分かれていてシンプルな作り。とても洗いやすいです！夢重力ボトルは、プッシュオープン式、飲み口の部分も冷めにくいように開口部分は最小限になっています。片手でオープン、そのまま飲めるのは確かに便利♪飲み口も、少しの厚みとカーブのおかげで口当たりがよく、飲みやすいです。分解するとこんな感じ。さらにパッキン類も外して洗えます。それでなくても、女性は荷物が多いもの。仕事帰りの疲れた身体で持ち帰る荷物が軽いのは、ありがたい限りです★タイガーや象印など有名メーカー品は、保温性能がよいけれど、お値段も高いので、猫舌の私は保温性能は劣っても、洗いやすくてリーズナブルなものやデザインのかわいいものがいいなぁと思っていましたが、この軽さを実現できたのは、老舗メーカーの技術力があってこそですよね！せっかくなので、熱々のドリンク持参で寒い季節を乗り切りたいと思います！【ワンプッシュオープンの軽量モデル タイガー TIGER 軽い ステンレスミニボトル サハラマグ 0.48リットル MMY-A048 保温 保冷 190g】【 タイガー魔法瓶 TIGER 】 魔法をかけたような軽さ夢重力ボトル ステンレスミニボトル サハラマグ 0.48L MMY-A048 ［ 保温 保冷 190g 片手ですばやく飲める ］他に、同じく片手でワンタッチオープンの0.36リットル、ふたを外してそのままダイレクトに飲めるマグタイプの0.3リットル、0.2リットルもあります。こちらは小さい分さらに軽い！【ワンプッシュオープンの軽量モデル タイガー TIGER 軽い ステンレスミニボトル サハラマグ 0.36リットル MMY-A036 保温 保冷 170g】【 タイガー魔法瓶 TIGER 】 魔法をかけたような軽さ夢重力ボトル ステンレスミニボトル サハラマグ 0.36L MMY-A036 ［ 保温 保冷 170g 片手ですばやく飲める ］【タイガー TIGER 魔法をかけたような 軽さ 夢重力 ボトル ステンレス ミニ ボトル サハラ マグ 0.3リットル MMP-G030 保温 保冷 130g】【 タイガー魔法瓶 TIGER 】 魔法をかけたような軽さ夢重力ボトル ステンレスミニボトル サハラマグ 0.3L MMP-G030 ［ 保温 保冷 130g ］【タイガー TIGER 魔法をかけたような 軽さ 夢重力 ボトル ステンレス ミニ ボトル サハラ マグ 0.2リットル MMP-G020 保温 保冷 110g】【 タイガー魔法瓶 TIGER 】 魔法をかけたような軽さ夢重力ボトル ステンレスミニボトル サハラマグ 0.2L MMP-G020 ［ 保温 保冷 110g ］ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.12.03
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【うちレシピ】マイタケの中華風炒め★簡単おつまみ / 【おべんと】500kcal弁当 その2
500kcal弁当の詰め方のコツがつかめてきたような気がします。カロリーダウンのコツは、・メインディッシュを小さめにして、個数はひとつに限定すること。・ローカロリーな食材の副菜を1～2品入れること。今回のお弁当は、冷凍の春巻きを、メインディッシュとして1本入れて、ひじき・舞茸・コンニャクとローカロリーな食材を使った副菜を詰めてみました♪冷凍ミニ春巻き → 73kcal優しいお味♪コンニャクと根菜のコロコロ煮 by グルヤマ様 → 41kcal大豆のにんにく醤油漬け☆切って漬けるだけ → 30kcalほっくりホクホク！かぼちゃの煮物 → 53kcalヒジキの煮物 by みゅうしろ様 → 31kcalマイタケの中華風炒め★簡単おつまみ → 41kcal国産十五穀ご飯 → 213kcal梅干し → 11kcalかぶの甘酢漬け → 5kcal--------------------------------◆合計 498kcal前回のおべんととほぼ同じラインナップ(^_^;)メインディッシュが、グラタンから春巻きに変わっただけじゃん！…と思ったアナタ、鋭い!!(笑)おべんとのみならず、夕食も似たようなものを食べ続けています(；一_一)食べ過ぎ防止のために、副菜も全て小鉢1皿分を目安に、一人分ずつ取り分けるようにしています。これまでは、洗い物が増えるのもイヤで、大皿でどーんと出して、食べたいだけ食べていたので、ついつい食べ過ぎていたことを反省して、このスタイルに。これだと食べた分のカロリーも把握しやすくなります♪洗い物を減らすためには、大皿にちょこちょことバイキングのように盛り付けるという方法もあるけれど、私、いろいろな味が混ざるのが、苦手なんです…(>_
2013.11.21
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【うちレシピ】ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで / 【おべんと】初めての500kcal弁当
グラタンが入っているのに、500kcalのおべんとができました～★ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで → 89kcal優しいお味♪コンニャクと根菜のコロコロ煮 by グルヤマ様 → 41kcal大豆のにんにく醤油漬け☆切って漬けるだけ → 49kcalほっくりホクホク！かぼちゃの煮物 → 53kcalヒジキの煮物 by みゅうしろ様 → 31kcal国産十五穀ご飯 → 213kcal梅干し → 11kcalかぶの甘酢漬け → 5kcal--------------------------------◆合計 492kcalこのおべんとのために、前日の夕食もほぼ同じメニューを食べています(笑)この夕食に、赤ワインをグラス2杯、クリームチーズもつまんで、ざっと710kcal。概ね目標としている一日1500kcalが現実的な摂取カロリーになってきました！問題は、この摂取カロリーを継続できるかどうかなんですけどね…こんなヘルシーな食生活が続くと、反動でガツンとハイカロリーなものが恋しくなりそうなので、週末は食べたいものを食べてもよい解禁日にして、続けてみようと思っています(^_^;)さて、今回のおべんと用のグラタンは、前日の夕食用に作った分から少し取り分けて、アルミカップに詰めたものです。ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで料理名：ベーコンとポテトのグラタン★フライパンひとつで作者：yunachi■材料（2人分）じゃがいも / 小3個ベーコン / 2枚バター / 大さじ1薄力粉 / 大さじ1牛乳 / 200cc塩 / 小さじ1/3胡椒 / 少々粉チーズ / 適量■作り方１．フライパンにバターを入れて溶かし、千切りにしたじゃがいも、ベーコンを、中火で炒める。２．じゃがいもに火が通ったら、薄力粉をふりかけて、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみが出るまで炒める。３．とろみがついてきたら、塩・胡椒で味を調えて、火からおろす。４．耐熱皿に入れて、粉チーズをふりかけ、トースター1000wで10分焼いて完成♪■レシピを考えた人のコメントフライパンで炒めていくだけのなんちゃってグラタン！ホワイトソースは不要★洗い物も少なく済むので、気軽に作れます♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…じゃがいもとベーコンを切って、フライパンで炒めていくだけで完成する“なんちゃってグラタン”(笑)マカロニを茹でて、鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒めて、ホワイトソースを作って、となんだかやたら鍋をたくさん使うマカロニグラタンを作るのはめんどくさいけれど、ホワイトソースのグラタンが食べたい！…そんなアナタにオススメです♪工程が多いのもめんどうですが、グラタンを焼いている間に、鍋をいくつも洗わなければならないのが、これまためんどうなんですよね…(-_-;)こんなグラタン作りに便利なのが、スプーン型のシリコン製スパチュラ。ソースをこそげるのにも、すくって耐熱皿に移すのにも、使い勝手がよいので重宝しています♪シリコンスパチュラ・スプーンスプーン型なんだけど、先が丸くなくて、フラットなタイプの方がソースをキレイにこそげるのには便利ですよね。いつもブログの応援ありがとうございます！私が参加するレシピブログでは只今、8周年記念「お友達紹介キャン ペーン」を実施中♪レシピブログのミニバナーをクリックした先の応募フォームから会員登録すると、抽選で50名 さまにAmazonギフト券1000円分が当たります♪まだ登録していない方は、この機会にぜひ！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.17
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【おべんと】 500kcalのおべんとへの道のりは厳しい…
常備菜を増やして、おべんとも野菜中心にしてカロリーダウン！…になるといいのだけれど(笑)国産十五穀ご飯 → 213kcalパンプキンコロッケ→ 120kcal大豆のにんにく醤油漬け☆切って漬けるだけ → 60kcalレンコンのキンピラ風炒め煮★お酢でサッパリ → 52kcal砂糖とみりんでことこと煮るだけ★さつまいもの甘煮 → 39kcal白菜と揚げの煮びたし★ヘルシー薄味仕上げ→ 28kcal旨粒しょうゆ★ピーマンのおかか炒め→ 17kcal梅干し → 11kcalプチトマト → 8kcalかぶの甘酢漬け → 5kcal--------------------------------◆合計 553kcalあらら、まだカロリーオーバーです(^_^;)こうやってカロリーの高い順に並べてみると、炭水化物と揚げ物がネックなのは明らかですね。カロリーの高いものは量を減らすローカロリーな野菜のおかずの量を増やす次回のおべんと作りにはこの2点を意識しなくてはね♪しかし、こんなこぶりなおべんと箱に常備菜中心に詰めてこのカロリーなら、市販の幕の内弁当やから揚げ弁当のカロリーなんて想像するだけで…ブルブル(>_
2013.11.08
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【おべんと】500kcalのおぺんとを目指して！
毎日似たような茶色のおべんとを詰めています(笑)・鶏のから揚げ → 135kcal・レンコンのキンピラ風炒め煮★お酢でサッパリ → 52kcal・ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物 → 53kcal・しらたきと舞茸のガーリックポン酢炒め★ダイエットに → 15kcal・黒豆 → 56kcal・ミニトマト → 8kcal・キャベツの糠漬け → 9kcal・白米 → 151kcal・梅干し → 11kcal-----------------------------------◆合計 557kcalコンパクトなおべんと箱で、鶏のから揚げは一切れ、あとは野菜のおかずが中心なのに、それでもこんなにカロリーがあるんですね。なぜカロリーを気にするようになったかというと…気がつけば、体重計の針が、これまで人生では見たことのない数字を指し示すまであと少し…要するに、体重がヤバイ！数年かけて十数キロ太った友人が、いろいろなダイエット法を試したけれど、どれも挫折したときに、出会ったサイトがコチラ↓ダイエットならあすけんhttp://www.asken.jp/1年かけて8キロほどやせたと教えてくれたので、登録してみました。登録・利用は無料、日々の体重・食事・運動量を記録するだけで、体重変化はグラフで一目瞭然、食事はカロリー計算してくれるので、一日の摂取カロリーがわかり、栄養バランスも評価してくれます。摂取カロリー、栄養バランス 、運動量などから、健康度も点数化してもらえますパソコン・携帯・スマホ、もちろん全てのツールからアクセスできます♪少し前に流行ったレコーティングダイエットの進化版ですね。食べたメニューを選び、食べた量を入れるとカロリーが表示されます。食べた量も、1人前を基準に、1/4、1/2、3/4、と大体の量を選べます。正確に把握せずとも、大まかな流れや傾向をつかめば、気をつけるポイントもわかるところは、家計管理と似ているかも(笑)現在の体重と年齢、目標体重を入力すると、一日の摂取カロリーの目安が計算されます。私の場合は、体重-3kgが目標で、摂取カロリー目標 1377kcalこれ、かなり厳しいです(>_
2013.11.02
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【お試しレポ】「簡単！チンして魚焼き！」カップタイプ / 【おべんと】今日のおべんと
魚焼きグリルがない我が家で焼き魚を焼くのは、・フライパン＋フライパン用ホイル大きなホッケ、大きなアジの開き、サンマを2尾、はサイズ的にフライパンになります。ホイルを捨ててフライパンを洗えばいいだけなので、片づけもカンタンです。ただ、お弁当用の小さな切り身を焼くには大げさだし、忙しい朝はかんたんといってもフライパンを洗うのはめんどうで…もうひとつ、活躍しているのは、K+dep（ケデップ）の『レンジで焼き魚』。お試しレポはこちら→ ★一人分やお弁当用には確かに便利♪そのまま食卓に出せる陶器製というのもいいな～と思ったのですが、よくよく考えると家族の人数分必要ですよね…魚焼きよりも副菜作りに活躍している頻度が高いかな焼き魚の登場頻度がさほど多くない我が家なら、電子レンジで使える使い捨てのタイプも選択肢になるのでは？…と思ってお試ししてみたのがコチラ↓住軽アルミ箔株式会社さんの「簡単！チンして魚焼き！」カップタイプです♪魚の切り身にジャストサイズ！想像していたよりも、厚みもあってしっかりとした感じです♪内側は、銀ネズ色のアルミ、外側はクラフト紙。そのまま食卓に出せます、とありましたが、オサレな食卓を目指すのは難しいですね(^_^;)下味をつけた切り身魚でも、漬けダレがこぼれないので、取り出すとき、食卓に運ぶまでも安心です。専用フタはシート状のペラペラのものがついているので、これをかぶせてレンジでチンすると、遠赤外線効果でふつくら焼ける！というのですが…果たして!?早速カップにハーブ焼き用のスパイスをまぶした鮭の切り身を入れて、専用のフタを鮭の上に置きます。電子レンジ500wで2分30秒後には…あらら、フタが丸まっていますけど!?これって裏表があるということかしら？パッケージには、フタの裏表については書かれていなかったと思うのですが…書かれているのを、私が見落としているだけ!?パッケージには、そのまま食卓に出せます！とありましたが、一応お皿にのせて(笑)底面がそれなりに熱くなっているので、直接テーブルに置くのも抵抗があるし、見た目的にも…ねぇ?加熱中に、バチバチとはねる音がしていましたが、鮭の身がが少し破裂したようです(^_^;)中までちゃんと焼火が通っています。もちろん焼き目がつくわけではないけれど、ふっくら蒸し焼きしたような感じに仕上がっています。レンジで加熱するとパサつくのでは…と思っていましたが、K+dep（ケデップ）の『レンジで焼き魚』と変わらずふっくら焼けました♪取り出すときに熱くなっていることがあるのと注意書きがありましたが、これも陶器でできているK+dep（ケデップ）の『レンジで焼き魚』は鍋つかみ必須なのに対し、こちらのカップは指先でつまむように持って、下敷きとなるお皿の上に移動させれば、素手でも大丈夫でしたよ★2分半で焼きあがるので、フライパンよりも時短、食べ終わったら捨てるだけで、後片付けの洗い物もなし!!ものぐさ女王の私にはピッタリ(笑)…となると、やはり我が家では、夫婦ふたりの夕食メニューというよりは、お弁当作りに使わねば！山安の工場直営店で購入した、さわらのみりん干し。冷凍だったので、加熱時間は少し長くなります。電子レンジ500wで、まず2分半、その後10秒ずつ3回ほど延長しました。またしても、フタが丸まってしまいました…(涙)きっと裏表が逆なんだよね。←毎回裏表がわからなくなってまちがうような気がしてなりませんフタに「こちらを上にして」とか「こちらの面が食品と接するように」とかプリントされているとありがたいんだけどなー★それでもちゃんと焼けていたし、いつもよりも短時間でお弁当は完成～♪・さわらのみりん干し・砂糖とみりんでことこと煮るだけ★さつまいもの甘煮・炒めて時短★大根と高野豆腐の含め煮・ホウレンソウのバター炒め・黒豆・茹で卵ぱさつかず、ふっくらと魚が焼ける使い捨てカップ、独り暮らしの方や、お弁当を作るときにはオススメですね♪マイホイルのファンサイトファンサイト参加中 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.11.01
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【おべんと】先週のおべんと 2013/07/09～2013/07/26/ 【うちレシピ】ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物
よくよく見直してみたら、7月のおべんとの記録をさぼっているじゃないですか(汗)よくよく見直してみたら、写真撮影を忘れていることがほとんどで、唯一残っていたのがコチラ。・山安のさわらの照り焼き・パスタのバジルマヨソース焼き・いんげんの胡麻和え → レシピはコチラ ★・かぼちゃの煮物最近かぼちゃの煮物は、ごくごく少量のだしにお砂糖としょう油を加えて煮て、ホクホクに仕上げるレシピにハマっています。暑いし、手軽さから言えば、シリコンスチーマーに入れて電子レンジでチンで仕上げる方が、ズボラの女王の私らしいレシピですが、このレシピだとかぼちゃによってはベチャベチャの仕上がりになることがあって、おいしいとは言い難い仕上がりになることも。ホクホクした食感を目指しているうちに、厚手の鍋と少量のだしで煮るレシピに落ち着きました(^_^;)かぼちゃの煮物というよりは、かぼちゃ蒸しと呼ぶ方がいいのかも。ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物料理名：ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物作者：yunachi■材料（3～4人分）かぼちゃ / かぼちゃだし(水+ほんだしでもOK) / 50～80ccしょう油 / 大さじ1弱砂糖 / 大さじ1■作り方１．厚手の鍋にだしと砂糖を入れて一煮立ちさせる。 ※砂糖が溶ければOK２．一口大に切ったカボチャを皮が下になるように入れて、落し蓋とフタをして、3分ほど弱めの中火で蒸し煮にする。３．しょう油を加えて、落し蓋をして、鍋のふたは少しずらしてのせて、5～10分煮る。 カボチャに竹串を刺してスッと通るようになったら火を止めてフタをしたまま、冷ます。※冷めていく間に味がなじみます■レシピを考えた人のコメントルクエで作るのもカンタンでよいけれど、蒸し煮のイメージで、お鍋で作るとほっくりホクホクに仕上ります★詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…コツは、砂糖としょう油を時間差で入れること。しょう油を入れるタイミングでは、かぼちゃにまだカタい部分があっても大丈夫♪かぼちゃに火が通るタイミングで煮汁がちょうどなくなればOK！最初に入れるだしの量もポイントのひとつですが、ごくごく少量にしたいので、かぼちゃの皮の部分だけが、だしに浸かっている程度の量が目安。鍋の大きさやかぼちゃの量によって調整してみてください。だしが少なくて不安になりますが、厚手の鍋でフタをして弱火で蒸し煮にすれば、焦げ付くこともなく、ホクホクに仕上がります(*^^)v山安のさわらの照り焼きは、工場直営店で購入した冷凍もの。K+dep（ケデップ）の《マイクロウェーブヒート プラス》を使って、電子レンジで“焼き”ます♪★ポイント10倍★ キッチン/便利/調理/アイデア/電子レンジ/【マイクロウェーブヒートプレートプラス ◆Dプレゼント付◇】■送料無料■2個で代引料無料■電磁波（マイクロウェーブ）に反応する特殊な発熱体を底面に施したMWH（マイクロウェーブヒート）シリーズ！これ、夕食の焼き魚にも便利ですが、お弁当作りにも便利で活用しています♪マイクロウェーブヒートプラスのお試しレポはコチラ→ ★ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.08.02
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【おべんと】先週のおべんと 2013/07/01～2013/07/05
先週のおべんと。写真があるのは1日分だけ(-_-メ)・山安のさわらの照り焼き・れんこんのキンピラ・小松菜の煮びたし・ミニトマト・黒豆・ゆで卵山安のさわらの照り焼きは、小田原のターンパイク店で購入したもの。今回はさわら、前回はさば、どちらも美味しく、お弁当にはピツタリの濃いめの味付けでした♪ここの店舗は工場直営なので、贈答用の干物のキズパックや、規格外の不揃いサイズのものは、味は通常商品と同じなのに、オトクなお値段で購入できます。店頭では試食もできます♪小田原方面へ出かけるときは、保冷パックと保冷剤持参でドライブに行くようになりました♪他の日のおべんとは、サンドイッチ(ハム・チーズ、茹で卵)だったのですが、写真に残すにはあまりにも不格好なサイズと切り口だったので、またの機会に(笑) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.07.07
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【おべんと】先週のおべんと 2013/06/22～2013/06/26
今週はお弁当は1日だけ～♪・かぼちゃコロッケ・バジルマヨで和えたマカロニのトースター焼き・小松菜のおひたし・黒豆・ミニトマトバジルマヨで和えたマカロニサラダは、前日の夕飯の残り物。そのまま詰めてもよかったのですが、パン粉と粉チーズを振って、トースターで焼いてみました。焦げ目がつくと、食感もカリッとして冷めても美味しかったです♪シリコンケースが欲しいと思っていましたが、ギュギュッと詰めるには不向きと聞き、思案中。確かにお弁当箱のすきまに合わせて自在に形を変えられるのは、紙やアルミ製のカップに軍配があがるよなぁ。これからの季節なら、抗菌性のあるカップがよいのかしら？お弁当やレジャーに使おう！！抗菌アルミカップ 9号 36枚入 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.06.30
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【おべんと】先週のおべんと 2013/06/17～2013/06/21
給料日前ということもあり、彩りは考えず、冷蔵庫にあるもの・夕食の残りを詰めただけなので、“茶色”のおかずばかりになってしまいました(^_^;)・塩鶏 梅肉ソース塩鶏は、はまなるマーケットで紹介されていたものです→レシピはコチラ・ハムとカブの粒マスタードマリネ・いんげんの胡麻和え・ひじきの煮物・ゆで卵・じゃがいもとベーコンのグラタン・大根と揚げの煮物・カブとハムの粒マスタードマリネ・黒豆・鶏手羽元のスパイス煮込み・ハムとカブの粒マスタードマリネ・大根と揚げの煮物・カボチャの煮物・黒豆・ピーマンの旨粒しょうゆ炒め塩鶏、グラタン、手羽元のスパイス煮込は、いずれも夕食のメインディッシュに作って、お弁当用に取り分けて冷凍しておいたものです。メインのおかずが冷凍してあれば、お弁当作りもなんとかなりますね(笑)今週は、市販の冷凍食品のお世話にならずに済みました！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.06.23
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【おべんと】先週のおべんと 2013/05/07～2013/05/10/【うちレシピ】ミニトマトとパプリカのハニーレモンマリネ
GW連休明けは、お弁当の出番は1日だけ(笑)ストックがなかったので、1日だけで助かりました(^_^;)・鶏手羽元のスパイス煮込み★煮るだけカンタン まとめて煮込んでお弁当用に冷凍しておきました・ミニトマトとパプリカのハニーレモンマリネ・お酢でさっぱり☆きゅうりの豆板醤漬け by_ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅさま・蒟蒻のカレーマヨ炒め by_ねあっっさま茹で卵でもあれば彩り的にはよかったのですが…まぁ、ゆるゆるのおべんとなので、これでよしとしましょう(笑)ミニトマトのハニーレモンマリネは、最近のマイブーム♪モニターでいただいたマルトモさんのトマトの浅漬けが美味しかったのですが、近所のスーパーには売っていなくて、試作しているうちにハニーレモンに落ち着きました。スタートは和風のさっぱりマリネだったのに、ゴールはスイーツテイストのマリネになってしまいました。まぁいいや(笑)これを作り置きしておくと、お弁当のいろどりもよくなるし、夕食のサラダに添えてもよし、残ったマリネ液に、新玉ねぎのスライスを漬けこんで、削り節をふり、しょう油を垂らして食べても美味しかったです♪ミニトマトとパプリカのハニーレモンマリネ料理名：ミニトマトとパプリカのハニーレモンマリネ作者：yunachi■材料（4人分）ミニトマト / 1パックパプリカ(赤) / 1/2個パプリカ(黄) / 1/2個*はちみつ / 大さじ1*レモン果汁 / *レモン果汁*みりん / 大さじ1*塩 / ひとつまみ*胡椒 / 少々■作り方１．ミニトマトは洗って、ヘタをとり、十字の切れ込みを入れる。２．トースターにアルミホイルをしき、1000wで7～10分ほどパプリカを焼く。 ※全体に焦げ目がつけばOK。 冷水にとり、皮をむく。 長さを半分に切り、幅7mm程度の細切りにする。３．ビニル袋に、*の調味料を入れてよく混ぜる。４．【5】の調味液に、ミニトマト、パプリカを入れて空気を抜き、ビニルをしばる。 時々向きを変えて均一に調味液に浸かるようにしながら冷蔵庫で一晩寝かせれば完成♪■レシピを考えた人のコメントパプリカとはちみつの甘み、トマトとレモンの酸味で、やさしい味わいです。酸味が苦手な方でも食べやすく、お弁当にもオススメ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…それにしても、マルトモさんのミニトマトの浅漬けの素、マイナーなんですかね～★手軽で美味しいのに、残念です(>_
2013.05.11
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【おべんと】先週のおべんと 2013/04/22～2013/04/26
先週のおべんとは2回。・・・なのに、頑張って作る気持ちにはなれず。それは、冷蔵庫の残り物一掃ウィークだったので、夕食作りで精一杯だったから(笑)おべんとも冷凍品や常備菜活用で、残り物一掃ウィークでした(^_^;)・ポテトのベーコン巻・きんぴらごぼう→このレシピ★のレンコン抜きバージョンで作りました・きゅうりのだし梅和え→このレシピ★の大根抜きバージョンで作りました・黒豆と水切りヨーグルトのポテトサラダ・プチトマト・から揚げ・まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物 by_ずくなしマミーさま→このレシピに厚揚げも加えて作りました・ひじきの煮物・黒豆・プチトマトの浅漬けミニトマトの浅漬けは、モニターでいただいたマルトモさんのミニトマト浅漬けの素を使用しました。これからの季節のお弁当には、お酢で漬けておくと安心感がありますよね♪3種のお酢でサッパリと！というキャッチコピーの通り、酸っぱすぎず、甘すぎず、食べやすかったです。作り方もカンタン♪ミニトマトに切り込みを入れて、1時間以上なじませるだけ！漬け込み用のお酢が少なくて、これでトマト1パック分が漬かるの？と思ったけれど、ビニル袋に入れて、時々向きを変えただけで十分味が染み込みました♪まろやかな酸味と控えめな甘さを自分で作るのは難易度が高いので、こうした市販品を利用するのも手軽で、夏には重宝しそうです♪このまろやかな酸味は、甘みを活かせそうなパプリカもきっと美味しく仕上がるはず！赤や黄色など華やかな色はお弁当の華としても活躍してくれそうだし、次はパプリカを漬けてみようっと。3種類のお酢でさっぱりいただけます！ミニトマト浅漬けの素 2回分×10袋 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.04.30
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【おべんと】先週のおべんと 2013/04/15～2013/04/19
先週のテーマ★めざせ！彩りのよいおべんと!!その結果は・・・・・・チーズ入りハンバーグ・切干大根の煮物・黒豆・茹で卵・きゅうりのゴマ梅だし和え・ミニトマト・チキンソテー(市販品)・スペイン風オムレツ・スモークサーモンとパプリカのマリネ・ニンジンたっぷりサラダ by_はぎっち☆さま全て前日の*女子会という名の呑んだくれの宴の残りモノを詰めただけ・・・(^_^;)食中毒が心配な季節になると、ナマモノや生野菜は避けるべきところですが、今の時期ならまだ大丈夫かな・・・と思って、自家製ベビーリーフで"緑"を入れてみました。こんな感じのミニプランターでベビーリーフを室内で育てています。しかも、プランターは3つもあるのだ！(笑)真夏と真冬は大量収穫とはいきませんが、野菜が高い時期は大助かり♪室内だと1年中育てられるのも便利で、食費の節約には大きく貢献しているような気がします(笑)相方がサラダ好きで、毎食ボールいっぱいのサラダが必ずカラになるんです(^_^;)とはいえ、気温が上がってくるとお弁当に入れるのも心配なので、夕食のサラダでたっぷり食べるにしても、お弁当にはやはりバランを買おうかな・・・・抗菌山型バラン 140枚入りバランを買おうと思うほど、気を使ったおべんとを作ることになるとは！しかも、ただ自分が食べるだけのお弁当なのにね(笑)シリコン レタス＆リーフバラン 5枚入 【メール便対応】 デコ弁シリコン製のバランもあるんですね！洗って繰り返し使えるのはエコだけど、洗い物が増えるのはめんどうだな～(笑)はてさて、どうしたものか・・・・ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.04.21
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【おべんと】先週のおべんと 2013/04/08～2013/04/12
先週のおべんと。・さばのしょう油漬・まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物 by_ずくなしマミーさま・チーズちくわ by_sutanyaさま・黒豆・小松菜の煮びたし・ミニトマト・十八穀米のおにぎり・鶏手羽元のスパイス煮込み★煮るだけカンタン・ちくわのきゅうり詰め by_rausukunさま・水切りヨーグルトとごまのゴボウサラダ・黒豆・ミニトマトプチトマトが入るだけで、彩りが良くなりますね～★こんな小さなおべんと箱の中に、・茶色(メインのおかず)・赤・緑・白・黄…とバランスよく詰めることがこんなに難しいとは！(笑)いまだこの5色が入ったおべんと作りはクリアできず(涙)あと茹で卵を1個入れるだけでクリアできるんだけどね～(^_^;)まぁ、今週の課題ということですな！おべんと作りが1か月続いたら、自分へのごほうびに新しいおべんと箱を買おう！と思っているのですが、どんなおべんと箱を買おうか悩み中。A4サイズ対応のブリーフケースタイプのかばんなら、やはりスリムタイプが便利そう。【弁当箱】スリムスタイル弁当 ピンク【キッチン】【和食器＜お弁当箱・MY箸＞】バッグの中にスッキリ納まるスリム型のお弁当箱です★【 50％OFF！】【弁当箱】スリムスタイル弁当 ピンク【キッチン】【和食器＜お弁当箱・MY箸＞】【spr10P05Apr13】持ち運びにかさばらないのもいいけれど、ぴったりサイズのシリコンカップもあるので、セットで使えば盛り付けに悩まずに済むのではないか・・・というのが、いちばんの魅力(^_^;)スリムなお弁当箱にぴったり！シリコーンカップ スリム型 3個セット今通勤に使っているバッグは、バケツ型で底のマチも大きいので、スリム型にこだわる必要はないんですよね。それなら、マイボトルサイズになるタワー型の方が便利かも。高い気密性で、汁気もこぼれにくい！ZENタワーランチボックスマイボトル型お弁当箱レンジもOKなので、スープ類を入れてもよいし、サラダや果物などを入れてもよいし、味が混ざるのがとにかくキライな私には、安心のセパレートタイプ(笑)セパレートタイプで、保温ができるフードコンテナーも気になっています。チンすればいいという考え方もあるけれど、電子レンジは混んでいるし、熱くなったお弁当箱を席まで運ぶことを考えると、スープやシチューがほどほどの暖かさで食べられそうなのは魅力的♪しかも、私は猫舌だし・・・・(^_^;)THERMOS ランチの幅が広がる、保温・保冷力に優れた保温容器サーモス 真空断熱フードコンテナー JBJ-300 クランベリー(CRB)このセットは、セットで使えるフードコンテナーと専用保冷バッグもあるので、メニューによって組合せを変えられるのも便利そう。しかも、保冷バッグのサイズも、組合せに応じて調整できるスグレモノ！THERMOS コンパクトにスタッキングできるランチボックスサーモス フレッシュフードコンテナー DJI-500 ピーチ(PCH)このセットに奮発するなら、パンやサンドイッチ用のおべんと箱やおにぎり用のコンテナなど、バリエーションを増やした方がよいような。うーむ。おべんと箱選び、まだまだ迷走は続く・・・(笑) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.04.14
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【おべんと】先週のおべんと 2013/04/01～2013/04/05
先週は、おべんとを4回作って、写真の撮り忘れが1回。やっぱり朝はバタバタしていると忘れがちです(>_
2013.04.07
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【おべんと】先週のおべんと 2013/03/25～2013/03/29
おべんと作りは続いていますが、写真を撮るのを忘れがちで・・・・おべんとに蓋をする前に写真撮影！が習慣になるまでには、もう少し時間がかかりそうです(^_^;)・鶏肉の梅肉ソースカツ・根菜のきんぴら・いんげんのごま和え・黒豆・ニンジンたっぷりサラダ by_はぎっち☆さま・豆腐のミートローフ★レンジで簡単＆ヘルシー・フレッシュトマトとポテトの縞々グラタン ※おべんとに詰めた分はしましまじゃないけど・・・(^_^;)・水菜のおひたし★削り節たっぷりだし濃厚・黒豆最近の冷凍技術の進歩はめざましい！凍ったままおべんと箱に入れるだけで、ランチタイムには食べ頃になるなんて便利～♪忙しい朝に、温かいものをしっかり冷ましてからふたをする時間がないときもあるので、凍ったままでいいなんて、朝が苦手な私にはありがたい限り！《自然解凍OK》ごまあえ、おひたし、バター炒めの3種詰め合わせが2セット♪お弁当に色を添える緑のおかず！自然解凍OKだから、入れるだけで手間なしカンタン！ほうれん草3種のおかず(3種45g×2セット)お弁当に嬉しい緑のおかず！＜日本水産(ニッスイ)＞3種セットになっているものも多く、飽きずに使えそうなのも好印象♪お値段も、スーパーの特売日を狙っていけばかなりリーズナブル！冷凍食品を詰めていくだけでも、コンビニでお弁当を買うよりは節約になりそうです。カレーや鍋の翌日、飲み会の翌日、はお弁当に詰めるものがない！と思っていたので、こんな冷凍食品を少しストックしておけば、おべんともさぼらずに済みそうです(笑)今週は、週4日勤務。はたしておべんと作りは続くのか!?・・・・・不安だなぁ(^_^;) ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.03.31
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【おべんと】先週のおべんと
週5日おべんとを作ることはムリでも、週2～3ならなんとかなりそうな気がしてきた今日この頃。先週のおべんとは2つ。・梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん(十八穀米でしらす抜き)・ふわふわポテトのアンチョビグラタン・あえるだけ★きゅうりと塩昆布のポン酢和え・ニンジンたっぷりサラダ by_はぎっち☆さま・★基本【ゆで卵】 節水！時短！簡単！省エネ！ by_楽ぶぶさま・ひじきの煮物・キャベツのレンジ蒸し・さばの照り焼き・バジルマヨのポテトサラダ★お酢でさっぱり・フライパン5分でお店の味！豚ポンもやし・白菜のあたたかいおひたし★切ってゆでるだけ・★基本【ゆで卵】 節水！時短！簡単！省エネ！ by_楽ぶぶさま・ちくわのきゅうり詰め引き続き前日の夕飯の残り物ばかりなので、同じようなものばかり食べているような気がします。給料日前の在庫一掃週間につき、いろどりもイマイチだし、買い出しも控えているので、どうにも冴えません・・・・テンションをあげるためにも、おべんと箱を新調したい気持ちがうずうずと・・・・【レビューを書いて割引】【セール SALE バーゲン】真空・保温・ランチボックスお弁当箱・フードポット・スプーン［CB］【ss1120】Hnw［ヒュー］ステンレスフードジャーFUNT［フント］340【ポイント 倍】【RCP】【after20130308】【YDKG-tk】【セール】%OFFカレーやシチュー、ミネストローネなど煮物・スープ系の登場頻度が高いので、こんなスープポットを買うと、お弁当もラクなのではないか・・・・↑すでに手抜きの方向へ向かっているこのていたらく・・・・(^_^;)前日の残りのスープとかんたんなサンドイッチを、お弁当のバリエーションに加えられたらいいな～★ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.03.16
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【おべんと】ゆるゆるおべんと団に入団♪
今月からゆるりと週2～3日の仕事を始めました。ゆるりと仕事、ゆるりとした収入なので、ゆるりとお弁当でも作っていこうと思っていたら、共感できるブログに巡り会いました！☆おべんとばこ。 http://obento.ldblog.jp/管理人izumiさんのおっしゃる「きばらない、生活感あふれる、ふつーのおべんと」に心惹かれて入団させていただきました。お弁当ブログを拝見していると、みなさん本当に朝から手の込んだカラフルなデコ弁・キャラ弁に圧倒され、別世界のできごとのように思っていました。朝が大の苦手で、お弁当も詰めるだけ、それすらできないとおにぎりだけ、そんな日もある私の“おべんとライフ”。まぁ、こんな仲間がいると思うと、仕事もおべんとも続けられるのではないか、と希望的観測を抱いております(笑)izumiさま、団員のみなさま、どうぞよろしくお願いします。基本的に夕食の残りや冷蔵庫にストックしている常備菜を詰めるだけなので、メニュー名とレシピがある場合はリンクを貼っておきたと思います。◆2013/03/07のおべんと・サバの照り焼き・大根・にんじん・高野豆腐の煮物・ひじきの煮物・ニンジンたっぷりサラダ by_はぎっち☆さま・茹で卵・赤米入りごはん&自家製梅干し◆2013/03/08のおべんと・焼売・さつま揚げ(2種)・ひじきの煮物・茹で卵・卵焼き・ニンジンたっぷりサラダ by_はぎっち☆さま・おにぎり(パリパリの海苔で食べたいので、海苔だけをラップに包んで別に持参しています♪)おわかりのように、2日続けておんなじ常備菜が登場ですが、まぁ気にしない、気にしない(笑)ゆるゆる続けるところに価値があるんだから♪さ、今週もがんばろー！ ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ★いつもブログの応援ありがとうございます★
2013.03.10
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