毎日もぐもぐ・うまうま

< 新しい記事

新着記事一覧(全2330件)

過去の記事 >

2012.11.18

【うちレシピ】焼きカプレーゼ★トマトとチーズのトースター焼き

テーマ：楽天レシピ(155131)

カテゴリ：うちごはん

いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪

レシピブログさんのモニターに参加中♪

レシピブログさんのモニターでいただいたいわき市愛菜トマトも、あっというまに残り少なくなってきました。

夏には、毎日のように食卓にのぼっていたカプレーゼ。

塩麹豆腐をモッツァレラチーズの代りにした塩麹豆腐のヘルシーカプレーゼの登場回数がいちばん多かったかな。

寒くなってきたので、ぐっと登場回数が減っていたカプレーゼを久しぶりに作ってみました♪

といっても、冷たい一皿は気が乗らず温かい一皿が食べたかったので、トースターで焼いて“焼きカプレーゼ”にしてみました。

熱々を食べると・・・

トマトの果汁がじゅわ～、

チーズがとろ～り、

・・・・となんともいえない美味しさでした。

冬のトマトはこれでまた食卓に登場する回数が増えそうです！
彩りがよいので、クリスマスメニューにもいいかもしれないですね★

焼きカプレーゼ★トマトとチーズのトースター焼き

料理名：焼きカプレーゼ★トマトとチーズのトースター焼き
作者： yunachi

■材料（2人分）
トマト / 2個
加熱用スライスチーズ / 2枚
オリーブオイル / 大さじ1
(あれば)バジルソース / 適量
(あれば)フレッシュバジル / 適量

１．トマトは1個を4枚にスライスする。
　　スライスチーズは1枚を4等分しておく。

２．耐熱皿に、トマトの上にチーズを乗せて少しずつ重ねるように並べ、オリーブオイルを回しかけて、トースター1000wで10分焼いて完成♪
　　バジルソースもお好みで乗せてから焼いてね
　　(バジルソースをキレイに見せたいときは、焼いてから乗せる方がキレイに仕上がりますが、香ばしく仕上げたいときは焼く方をオススメします)

夏はキリッと冷やしたカプレーゼが美味しいけれど、寒い季節は“焼きカプレーゼ”！口に入れるとトマトがジュワ～、チーズがトロ～リ、熱々をどうぞ!!

写真付で手順を紹介中★詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

日に日に高まるグラタン皿欲しい病★
キッシュ皿も焼きカプレーゼに使いやすそうですが、キッシュ皿って波状の部分についた焦げ付きを洗うのがめんどうじゃないですか？(笑)

めんどうなことを避けようとすると、シンプルなものしか選べないんですよね～(>_<)