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2019.02.28

【うちレシピ】キャベツとしめじのジンジャーコンソメスープ / 【参加中】「あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイスレシピ」モニター

テーマ：楽天レシピ(162916)

カテゴリ：うちごはん

給料日前の1週間はストック食材で乗り切る節約週間。

キャベツとしめじのジンジャーコンソメスープ_食卓

手のこんだものは作れないので、つくるのもかんたん(笑)

冷蔵庫の野菜室から発掘したザク切りにしたキャベツとほぐしたしめじ。
「作り置き」ならぬ「切り置き」の残り物がスープになりました♪

キャベツとしめじのジンジャーコンソメスープ

野菜をさっと煮て最後にインスタントの粉末スープを溶かすだけというまさに「インスタントスープ」ですが、ジンジャーパウダーとブラックペパーの香りに食欲を刺激されます(笑)

gaban_ブラックペパー

スパイスを活かして本格的な味に！…とまではいかずとも、手抜き感がなくなるのはスパイスの魔法ですよねぇ…(^m^)

レシピはこちら

キャベツとしめじのジンジャーコンソメスープ 楽天レシピ： yunachi

■材料（1人分）
キャベツ(一口大に切る) / 1枚
しめじ(いしづきをとりほぐしておく) / 1/4パック
水 / 250cc
粉末コンソメスープ(インスタント) / 1袋
ジンジャーパウダー / 少々
粗挽きブラックペパー / 少々

■作り方

小鍋に水、キャベツ、しめじを入れて中火にかける。
沸騰したら弱めの中火にしてフタをして3～5分ほど煮る。

キャベツとしめじがやわらかくなったら火を止め、粉末コンソメスープ、ジンジャーパウダーを入れてよく溶かす。

器にもりつけ、仕上げに粗挽きブラックペパーをふって完成。

■レシピを考えた人のコメント
インスタントのコンソメスープに野菜をプラス！ヘルシー&ボリュームのあるスープを簡単に♪

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今回モニターでお試しさせていただいたブラックペパーはホールですが、我が家では年代モノのGABANのミル付きブラックペパーが現役です(笑)

gaban_ブラックペパー

ちょうど手に馴染んで使いやすい形といい、わざわざミルを買う必要性を感じません。

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この記事はハウス食品×レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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