□素材-鰹本削り節01 | 出汁の殿堂！料理人御用だし

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本枯れ鰹節・業務用

＜セールストーク＞
業務用として10キロ単位でご注文の場合
割引価格でお買い求めいただけます。
＊100ｇあたり350円

＜番人のコメント＞

税込36,750円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

★濃厚でコクのあるだし★天然本枯かつおぶし（枕崎産・厚削り）80g×10

＜セールストーク＞
鹿児島県枕崎産の本枯れ鰹節(三番かび)を厳選しました。削り立ての風味をご賞味ください。色が白っぽいのは、本枯れの証し。旨みがあります。

＜番人のコメント＞

税込4,179円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

■本格派のダシ造りに鰹節花節「本節削り」200g×2袋

＜セールストーク＞
本場土佐のかつお節名人の山中さんが作った本物の鰹本節（本枯れ節、土佐節とも言う）の削りたてをお届けします。その日の削り立てをそのまま袋に詰めておとどけするのでふんわりとやわらかく、カツオブシ独特の濃くて、香ばしい、い～い香りがいっぱい。そのまま口に含むとうまみ成分がじんわりとにじみ出てきて、応えられない味わいです。（じつは、量販店等の削り節がパリパリしてるのは変色を防ぐため窒素充填しているからなんです。） ★ 通常、一般的に販売されている削り節は東南アジアで機械的に生産されているものです。日本の伝統職人が作ったかつお節とぜひ食べ比べていただきたいと思っています。風味や香りが全く違います。「山中さん」・・・江戸時代から続いた老舗の５代目当主。

＜番人のコメント＞

税込2,835円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

かつお本節（厚削り節）

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ビックな削り節です。濃厚なだしがすぐとれます。

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税込2,709円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

鰹節本枯れ節厚削り 500g

＜セールストーク＞
最高の鰹だし。鹿児島県枕崎産の鰹節。袋を開けた瞬間、削りたてのふわ～っとかつお節のいい香りがたまらなーい。高品質で削り立てのおいしい鰹節をフレッシュパックしました。鹿児島県枕崎産の最高の鰹節本枯れ節をご注文を頂いてから機械で削ります。作り置きは一切していません。最高の削りたてをフレッシュパックしてお届けいたします。最高の鰹節本枯れ節の味と香りは、やはり違います！本物の味と香りをお楽しみください。

＜番人のコメント＞

税込2,625円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。

鰹本枯れ節花削り 500g

＜セールストーク＞
最高の鰹だし。鹿児島県枕崎産の鰹節。袋を開けた瞬間、削りたてのふわ～っとかつお節のいい香りがたまらなーい。高品質で削り立てのおいしい鰹節をフレッシュパックしました。鹿児島県枕崎産の最高の鰹節本枯れ節をご注文を頂いてから機械で削ります。作り置きは一切していません。最高の削りたてをフレッシュパックしてお届けいたします。最高の鰹節本枯れ節の味と香りは、やはり違います！本物の味と香りをお楽しみください。

＜番人のコメント＞

税込2,604円（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。