人間と競合しない飼料
人間が食べない牧草、野草、野菜くずなどを食べて成長します。人の食物（穀物）と競合しない飼料である上に、他の家畜と比べ、少ない餌の量ですぐに成長する、人と地球環境にやさしい生き物なのです。
豚や鶏が穀物を主たる飼料としていることはよく知られていますが、一般に草食と思われている牛も大量の穀物によって育てられています。しかも、日本の場合、そのほとんどを輸入に頼っているのです。
世界には飢餓で苦しむ人たちがたくさんいるにもかかわらず、人が食べるものを家畜に与える事は、決して望ましいことではありません。だから今こそ、ダチョウの存在意義がクローズアップされているのです。
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