Aaya's

Aaya's "甘辛" life

はじめに


最初にお世話になったのは個人の店で、オーナーの女性のことを「マダム」、チーフの男性（もう７０歳のおじいちゃん）のことを「ムッシュ」と呼びなさいと言われ、始まったパティシエ第１日目だった。
私の頭の中に残っている知識は、このムッシュから教わったこと、それと学校で習ったことがほとんどのようだ。
このムッシュは、お菓子に関する膨大な知識と情熱を持ったアツいおじいちゃんです。
尊敬します。

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