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でかあっこ
猫が大好き💕 横浜に来て、2年半 石川遼くんを追っかけて、ゴルフ観戦で18ホール歩いてます マクロビはとっくにやめ、今はバーミキュラライスポットで美味しいもの作ってます
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２００６年手作り石鹸一覧
#1 キャスティール石鹸
#2 ククイナッツ石鹸１
#3 オレンジと花の香りのマンゴー石鹸
#4 ククイナッツ石鹸2
#5 ローズ石鹸
#6 マカデミアナッツ石鹸
#7 ごまと小豆のマルセイユ石鹸
#8 月桂樹とよもぎの米油石鹸
#9 トロピカルな石鹸
#10 よもぎの優しい石鹸
#11 緑のシア*オリーブ石鹸
#12 金木犀石鹸
#13 ヘナシャンプーバー
#14 月桂樹のキャスティール石鹸
#15 マンゴーハニー石鹸
#16 カモミールハニー石鹸
#17 草もち石鹸
#18 鏡餅石鹸
#19 Ｗ菊水石鹸
手作り廃油石鹸一覧
#1 緑茶廃油石鹸１
#2 緑茶廃油石鹸2
#3 緑茶廃油石鹸3
#4 緑茶廃油石鹸4
#5 月桂樹廃油石鹸1
#6 みかん廃油石鹸1
#7 月桂樹廃油石鹸2
#8 みかん廃油石鹸2
#9 みかん廃油石鹸3
#10 みかん廃油石鹸4
#11 みかん廃油石鹸5
#12 緑茶廃油石鹸5
２００７年手作り石鹸一覧
#20 海の恵石鹸
#21 アロエ赤紫蘇石鹸
#22 ナッツチョコレート石鹸
#23 さくら石鹸
#24 レモン石鹸
#25 スギナの和マーブル石鹸
#26 桜酒石鹸
#27 炭マーブルのアクネ石鹸
猫4匹と犬1匹がいます
甘えん坊で、静かに悪いことをする雄の大きな黒猫『クロ』
中越沖地震の日('07.7.16)交通事故で3歳の若さで永眠しました。
『クロ』3年間ありがとう。生まれ変わったら、また一緒に暮らそうね。
かなり神経質で、新しい子達と仲良くできない砂虎の6歳の雌猫『チョコ』
自分のことを猫だと思っている雌の大きなＭダックスフンドの『クッキー』
慢性鼻炎で「ブー」と鳴く小さいままの雌猫『ぶーにゃん』
近所にお家がある通い猫のじーちゃん虎猫『トラ』
亡くなってしまったのでしょう。もう来ません(涙)
新しくうちの子になったフワフワの雌の子猫の『フーコ』
またまた新しい子がきました。悪戯っ子の仔猫の『茶々』
2019年10月04日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！
カテゴリ： 自家製酵母パン
久しぶりにパン作り
生プルーン酵母
煮沸消毒した瓶に生プルーン1パックとに水を瓶いっぱいに入れ数日発酵
プルーンの実が全部浮いたのを目安に開封
シュワシュワですが、爆発的な発酵ではなかったです
糖分を足さずに発酵させたから弱めの発酵だったようです
強力粉400g、てんさい糖小さじ4杯、黒ごま小さじ1と1/3、プルーン発酵液200cc
ボールに全部入れ、まとまるまで捏ねる
テーブルの上でツヤが出るまで捏ねる
6時間後
まあまあ倍に… 酵母でのパン発酵は時間がかかる
エア抜きして、クリームチーズとミックスナッツを包み8分割して丸める
ちょっとナッツ入れ過ぎてイビツです
濡れ布巾かけて約10分ベンチタイム
成形
二次発酵約30分
1リットルのお湯にハチミツ大さじ1杯入れ、両面1分ずつ茹でる
茹でる前にオーブンを200℃に温め始める
20分焼く。焼き色を見て数分延長も
イビツですが、いい色に美味しく焼けました
生プルーン酵母
煮沸消毒した瓶に生プルーン1パックとに水を瓶いっぱいに入れ数日発酵
プルーンの実が全部浮いたのを目安に開封
シュワシュワですが、爆発的な発酵ではなかったです
糖分を足さずに発酵させたから弱めの発酵だったようです
強力粉400g、てんさい糖小さじ4杯、黒ごま小さじ1と1/3、プルーン発酵液200cc
ボールに全部入れ、まとまるまで捏ねる
テーブルの上でツヤが出るまで捏ねる
6時間後
まあまあ倍に… 酵母でのパン発酵は時間がかかる
エア抜きして、クリームチーズとミックスナッツを包み8分割して丸める
ちょっとナッツ入れ過ぎてイビツです
濡れ布巾かけて約10分ベンチタイム
成形
二次発酵約30分
1リットルのお湯にハチミツ大さじ1杯入れ、両面1分ずつ茹でる
茹でる前にオーブンを200℃に温め始める
20分焼く。焼き色を見て数分延長も
イビツですが、いい色に美味しく焼けました
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