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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
Comments
January 10, 2012
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38237)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
1月も10日になりましたね。
早い気がするのはお正月ボケしてるからかしら。
でも、1月～3月って日の経つのが他の月より早く感じますよね。
何故かしら。
おかずは手前から
・ジャガイモのつと揚げ
・手羽元の塩麹焼き
・だし巻き卵
・ブロッコリー
・みかん
です。
息子の学校もやっと始まってお弁当も再開です。
でも、受験シーズンになるとまた休み～すぐなのよね。
今朝のNHKのニュースでも塩麹が取り上げられていました。
義妹も出来たものを買ったそうです。
大人気ですね。
手羽元は買ってきたら塩麹に漬け込んで冷凍しておきます。
焼くのが一番美味しいと思うのですが、いかせん焦げやすいの困ります。
今日も気をつけていたのに焦げちゃいました。
何か対策を考えなきゃ。
ジャガイモのつと揚げには人参とパセリを入れました。
体が大きいのに食べる野菜はちょっとなので、隙あらば野菜を入れています。
息子には
「食べられる野菜はカウントしてないでしょ」
なんて言われるけど、野菜不足を自覚して欲しいわ。
食べろと言われて文句言うって贅沢ですよね。
塩麹は腸内環境を整えて免疫力を上げます。
インフルエンザなどの感染症が流行る季節には嬉しい食材ですよね。
早い気がするのはお正月ボケしてるからかしら。
でも、1月～3月って日の経つのが他の月より早く感じますよね。
何故かしら。
おかずは手前から
・ジャガイモのつと揚げ
・手羽元の塩麹焼き
・だし巻き卵
・ブロッコリー
・みかん
です。
息子の学校もやっと始まってお弁当も再開です。
でも、受験シーズンになるとまた休み～すぐなのよね。
今朝のNHKのニュースでも塩麹が取り上げられていました。
義妹も出来たものを買ったそうです。
大人気ですね。
手羽元は買ってきたら塩麹に漬け込んで冷凍しておきます。
焼くのが一番美味しいと思うのですが、いかせん焦げやすいの困ります。
今日も気をつけていたのに焦げちゃいました。
何か対策を考えなきゃ。
ジャガイモのつと揚げには人参とパセリを入れました。
体が大きいのに食べる野菜はちょっとなので、隙あらば野菜を入れています。
息子には
「食べられる野菜はカウントしてないでしょ」
なんて言われるけど、野菜不足を自覚して欲しいわ。
食べろと言われて文句言うって贅沢ですよね。
塩麹は腸内環境を整えて免疫力を上げます。
インフルエンザなどの感染症が流行る季節には嬉しい食材ですよね。
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早く試したい・・・
chiz.h
さん
う～ん、宣言して以来だいぶたってしまったけど
塩麹への夢は広がるばかり・・（笑）
早くゲットしなくっちゃ（汗）
手羽を焼く時はアルミにくるんでオーブンかグリルで大まか火を通してから最後にアルミをとって焦げ目をちょっぴり
つけてます。でも・・・やっぱり時々焦がしてしまうけどね。へへへ。 (January 10, 2012 03:58:31 PM)
塩麹への夢は広がるばかり・・（笑）
早くゲットしなくっちゃ（汗）
手羽を焼く時はアルミにくるんでオーブンかグリルで大まか火を通してから最後にアルミをとって焦げ目をちょっぴり
つけてます。でも・・・やっぱり時々焦がしてしまうけどね。へへへ。 (January 10, 2012 03:58:31 PM)
Re:早く試したい・・・(01/10)
Levi-
さん
chiz.hさんコメントありがとうございます。
＞う～ん、宣言して以来だいぶたってしまったけど
＞塩麹への夢は広がるばかり・・（笑）
＞早くゲットしなくっちゃ（汗）
是非、塩麹を試してみてください。
美味しいですよ。
＞手羽を焼く時はアルミにくるんでオーブンかグリルで大まか火を通してから最後にアルミをとって焦げ目をちょっぴり
＞つけてます。でも・・・やっぱり時々焦がしてしまうけどね。へへへ。
そうですね。
包むか敷くかすると良いのですよね。
いつも敷いているクッキングシートをすっかり忘れていました。
一枚あると違うんですよね。
レンジ加熱してから焦げ目を付けるのが一番簡単なのですが、うちには無いので・・・
(January 10, 2012 10:04:17 PM)
＞う～ん、宣言して以来だいぶたってしまったけど
＞塩麹への夢は広がるばかり・・（笑）
＞早くゲットしなくっちゃ（汗）
是非、塩麹を試してみてください。
美味しいですよ。
＞手羽を焼く時はアルミにくるんでオーブンかグリルで大まか火を通してから最後にアルミをとって焦げ目をちょっぴり
＞つけてます。でも・・・やっぱり時々焦がしてしまうけどね。へへへ。
そうですね。
包むか敷くかすると良いのですよね。
いつも敷いているクッキングシートをすっかり忘れていました。
一枚あると違うんですよね。
レンジ加熱してから焦げ目を付けるのが一番簡単なのですが、うちには無いので・・・
(January 10, 2012 10:04:17 PM)
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