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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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October 13, 2012
テーマ： 今日のランチ(42653)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
この週末は行楽日和だそうです。
と言うことは皆さんお出かけなのかなぁ。
うちも夫と息子がお出かけで一人でのんびりランチです。
今日は Duex Magots のパンﾄﾞカンパーニュをチーズトーストにして、
目玉焼き、リンゴ、そしてずっと食べたかったPetit Poisを作りました。
Petit Poisのle poisはえんどう豆のことでこれはフランスの家庭料理です。
玉ねぎをオリーブオイルで炒めて小麦粉を振り、スープを加えてレタスと
えんどう豆を煮ます。
手早く作れてとっても美味しい。
レタスは中華風で煮たり炒めたりはしていましたが、フランス風は初めて。
あんをかけるのと違ったとろみが気に入りました。
リピ決定です。
ここに雑穀を入れても美味しそうです。
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