Salon de moca☆彡

プロフィール

Dogs_moca

November 13, 2005

パウンドケーキ

(4)

カテゴリ：飲食系

彼女の誕生日にパウンドケーキを作りました。

先月、オレの誕生日にはベイクドチーズでなかなかおいしく作れたので、甘くみていたのですが、スポンジケーキ系って難しいですね。

お店で売っているようにふわっとせず、またちょっとポロポロしてしまいました。

レシピ通りに作ったのにぃ～。

だれかコツ教えてくださ～い(^∧^)ﾀﾉﾝﾏｽ-

paund

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 November 14, 2005 01:34:07 AM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

田舎系お菓子

tomo さん

いつもコメントありがとう(^-^)ﾉ
田舎系お菓子は適当に作るのがコツです。バターも硬すぎずやわらかすぎず、、、もう一回作ってみたらどうでしょう？
(November 14, 2005 02:04:12 AM)

返事を書く

tomoさんへ

Dogs_moca さん

田舎系お菓子・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
アドバイスありがとう♪
バターを硬すぎず、やわらか過ぎず・・・。難しいなぁ～。。。適当に作れるほど、お菓子作りに慣れてなくて・・・(^_^; ｱﾊﾊ…
また、近々作ったらアップしま～す♪
(November 14, 2005 09:14:45 PM)

返事を書く

はじめまして。

kim，kim さん

ご訪問ありがとうございます！！
彼女さんのお誕生日にケーキを作って差し上げるなんて・・・。優しいですね！！！

若い頃、パティシィエしてた時期もありました・・・。偉そうなことは云えないですが、材料は全てキチンと計り、振るいにかけ、そして最後に粉を加えたら、混ぜすぎず、でも混ぜなさすぎるのもダメなのです・・・（難）
生地にツヤがでてくる瞬間があるのです！！！
何度も作るのがやっぱり一番の近道だと思います！！！
応援しております。必ず上達します！！頑張ってくださいね！！ (November 15, 2005 02:48:50 PM)

返事を書く

kim，kimさんへ

dogsmoca さん

＞若い頃、パティシィエしてた時期もありました・・・。
⇒頼もしいです(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ利

＞偉そうなことは云えないですが、材料は全てキチンと計り、振るいにかけ、そして最後に粉を加えたら、混ぜすぎず、でも混ぜなさすぎるのもダメなのです・・・（難）
⇒混ぜすぎず、混ぜなさ過ぎず・・・そこですよねぇ～ホント難しいです。。。

＞生地にツヤがでてくる瞬間があるのです！！！
⇒∈(￣ｏ￣)∋ ﾎｰｯ　ツヤですねぇ～　これは次回作る時にはよ～～く見てみます。

＞何度も作るのがやっぱり一番の近道だと思います！！！
⇒実は今日の午前中にまた作ってみたんですぅ～。
何度も作ってみます～ぅ。。。 (November 15, 2005 08:05:33 PM)

返事を書く