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October 21, 2025
カテゴリ： Ｂ級料理レシピ
土佐鴨 手羽 （フレッシュ冷蔵）約1kg／土佐鴨・土佐ジロー飼育研究会／かも／カモ
「珍しい鴨の手羽先が手に入ったので、豆腐と一緒に甘辛く煮ました【鴨手羽先の甘辛煮、鴨手羽の肉豆腐】」
９月１２日の食事と体重の記録（５６・８ｋｇで８３００ｇ体重減少）
９月１２日の食事と筋肉量の記録（４６・４ｋｇで１００ｇ筋肉増量）
鴨手羽先：６個
木綿豆腐：１丁３３０ｇ
味醂：大さじ３杯
料理酒：大さじ３杯
醤油：大さじ３杯
塩黒胡椒：適量
一味：適量
森徳蔵楽天市場店
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